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遇到这3种“地方酒”,多买几箱,都是优质好酒,许多人不知道

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无酒不成宴,无酒不尽欢。

平时参加聚会、喜宴、家宴,一不能少了酒来助兴,饮酒使人兴致高涨,也能使气氛更加火热、感情迅速升温。

如果在宴席上精心准备的高档酒被指出是勾兑酒,确实非常尴尬。

现在白酒市场龙鱼混杂,若不是家中舅爷从事酿酒行业,知道其中的弯弯绕绕,肯定也是免不了踩坑的。


纯粮酒与酒精勾兑酒的区别是什么?

原料

两者的酿造原料大不相同,粮食和水就是纯粮酒的所有原料,但酒精勾兑酒中含有其他的可食用添加剂。

酿造工艺

纯粮酒:酿造工艺复杂,经过自然的发酵、蒸馏得到酒液。

酒精勾兑酒:只添加一点粮食酒在其中,用食品添加剂勾调出酒的风味。


两相对比之下,差距变得很明显,酒精勾兑酒喝完酒上头,也没什么营养,偶尔尝一下还可以,但不能当口粮酒喝,这也是为什么喝酒要喝纯粮酒。

既然大家都喜欢纯粮酒,怎么酒精勾兑酒还这么多?

大家都知道商人逐利,酒精勾兑酒成本低廉,利润高。

粮食酒:酿造工艺繁琐,新酒储存时间长,生产周期长,成本就变得很高,在市场上的售价相对会贵一些。

酒精勾兑酒:主要就是使用添加剂勾兑而成,生产成本低廉,营养价值低,再大肆宣传、精心包装,价格自然水涨船高,利润可观。


买白酒一定不能被品牌包装所迷惑,擦亮眼睛选择纯粮白酒。

前段时间去看望舅爷,知道他好酒,专程带了好酒,没想到舅爷反倒是给我推荐了几款他平时喝的好酒,让我回家尝尝。

舅爷对酒经验足啊,回家我赶忙去买来尝,不愧是从事过酿酒业的,眼光就是好,下面就跟大家分享一下:

这5款“地方酒”,行家才会买,都是名气小的优质好酒,遇见多买几箱!

第一种:君中元私藏酒


酿造人曾传政,曾经在茅台厂长李兴发的教导下学习酿酒技术。

在最初酿酒的时候,为了酿出优级平民酒,就没有花太多钱去宣传,把资金都放到了酒的品质的提升上。

没有料到的是不做广告,很难走进大家的视野,被大家知道,现在购买的也大多都是老顾客,很多新客也都是被朋友推荐才知道的。



君中元私藏酱酒曾传政纯粮食酿造酱香型白酒53度

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酒体:色泽微黄澄澈,似宝石般透亮,酒花丰盈圆润、颗颗饱满。

酒香:开盖的瞬间浓郁的酱香扑面而来,深吸一口,沉醉其中,迫不及待的想要品尝一番。

口感:缓缓入口的酒液顺滑绵柔,醇厚的酱香随之而来,在口中迸发,甘润细腻、层次丰满、香味协调、似琼浆玉液般美味,喝完之后香味久久不散,慢慢回味还有一丝甘甜停留口中,香气和回甘占据口腔,回味无穷。

第二种:桂林三花酒


第三种:玉冰烧


说到广东,大家第一时间想起的肯定就是粤菜的美味,但对于广东白酒都知之甚少。

这款酒的名字听起来非常清新,但它的酿造原料可不一般,一般来说粮食酒的原料都是谷物,但玉冰烧却是用大豆和肥肉。

这是独属这款酒的特点,但也是因为这种特殊的原料,才成就了玉冰烧独特的口味,成为了豉香型白酒的典型代表。

玉冰烧酒液晶莹剔透,虽然用到肥肉酿酒,但没有丝毫油腻的感觉,酒的度数不高,味道也是醇和绵甜。

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