山东菏泽“女神”牛肉馍，超大个，9斤饼8斤肉馅，不靠颜值靠实力

山东菏泽的“超大牛肉馍”，女神老板娘凭实力圈粉！

据史料记载，古称曹州在清代雍正十三年因南有“菏山”，北有“雷泽”，故此赐名为菏泽。

山东菏泽历史悠久，被誉为“天下之中”！山东人给人们留下的第一印象就是实在，自古以来山东出了许多忠臣孝子，留下了千古佳话！而山东的美食也深受全国人民的喜爱和推崇！

牛肉馍作为菏泽常见的一种街头特色小吃，几乎每条大街上你都能发现一两家卖馍的店家，每家牛肉馍的味道大同小异，传统的做法延续了很多年，只有到了当地你才能吃到正宗的牛肉馍！

近日，菏泽曹县当地有一家颇具特色的牛肉馍店登上了热搜，之所以会突然一夜爆红，原因有二：

一，他们店的牛肉馍特别大，一个牛肉馍竟然重达9斤，堪称“大型牛肉馍”！

二，老板娘的颜值高，明明可以靠颜值，偏偏要靠勤劳，每天用心经营，其勤奋独立、吃苦耐劳的精神，深受食客们的肯定和欣赏。

精致时尚的服装店老板娘，转行卖牛肉馍，味道大获好评！

据老板娘介绍说，她家父亲最初在商丘卖了十年的牛肉馍，生意特别火爆！老板娘在继承了父辈的传统手艺后，决心回到自己的家乡曹县亲自开店经营，将当地的特色小吃做出新的高度来！

为了找到自家的特色，在原有的传统做法上老板娘大胆创新，做出了“超大特色牛肉馍”，其重量高达9斤，里面的牛肉馅足足有8斤！

今年仅30岁出头的老板娘，身材姣好、妆容精致、容貌俊秀，每天却干着繁重又琐碎的体力活，揉面、攉馅、烤饼、切饼等等，有些老顾客纷纷表示：她明明可以靠颜值，偏偏却要靠实力！

老板娘一边娴熟地揉着面团，一边热情地向大家介绍牛肉馍的特点。

他们家的牛肉馍都是采用恒昌的新鲜牛肉，牛肉馅、粉条各种调味料精心调配在一起，用面皮包裹起来后再放入烤箱，每一个牛肉饼从加工到出炉大概需要25-30分钟，每一个牛肉饼老板娘都尽量亲力亲为，按她的原话说，要对得起每一个顾客！

每一个“大型牛肉馍”的价格在130元左右，每天能够卖出3000多的流水，很多顾客都是回头客，专门加了老板娘的微信，然后直接预定牛肉馍！

传统的风味，地道的菏泽牛肉馍！

每一块牛肉馍都有超多的肉馅，每一口咬下去都是爆汁般的享受，酥脆的外皮也是一绝，浓郁的面饼香味以及牛肉香气，更是让人记忆深刻！

在金黄酥脆的外皮下，粉丝和牛肉馅的完美融合，营造出了与众不同的牛肉馍味道，大口吃下去稍微有点油腻感，但这丝毫不影响牛肉馍在当地人心目中的美好体验！

之前在《舌尖》了解过关于全国各地的牛肉馍，大多数的牛肉馍味道都是大同小异，而菏泽当地的牛肉馍却是别有一番滋味！

如今一位勤劳又美丽的老板娘，将传统和创新融为一体，打造出了一款“网红大型牛肉馍”，每天食客络绎不绝，再一次将家乡的美食推上了网络的热门，也让更多的人能够了解到菏泽以及当地的美食文化！

勤劳永远是高贵的品质！老板娘的美丽不仅在于外表，更在于她的精神，值得我们学习与称赞！

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