用料
牛肉适量
豆角一大把
鸡蛋1个
花椒大料油一小把
耗油一勺
生抽2勺
五香粉适量
胡椒粉适量
祖传豆角肉饺子的做法
花椒大料若干榨油
猪肉的其实更香,家里没有就用牛肉代替了,鲜牛肉剁成肉馅,加入一颗鸡蛋,倒入刚才炸好的油,加入一勺蚝油,两勺生抽,若干胡椒粉和五香粉。
朝一个方向搅拌肉馅,搅拌到图示状态,就可以啦。
豆角先煮熟,然后切得尽量碎一些,加到搅拌好的肉馅中,然后继续搅拌。
搅拌至图示状态,就可以开始包饺子啦。
皮薄大馅手工水饺吃一口超级满足
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