生活刚需品，一律涨，涨，涨！

灵兽按

生活刚需品正迎来涨价潮，消费者为了让自己抗风险的能力更强，只能选择把钱花在刀刃上。

作者/十里 ID/lingshouke

▲这是灵兽第1059篇原创文章

涨，涨，涨！

海信、创维、美的等多家知名家电企业9月纷纷发出涨价通知，涉及冰箱、洗衣机、空调等大家电全品类，上涨幅度为5%~15%，新价格从10月1日开始执行。

不只是家电行业，从一些消费品行业上市公司今年上半年的财报就可以看出，其面临成本上涨的压力。

休闲零食品牌盐津铺子，营业成本同比上升约15%；加加食品保持产品原价下，导致毛利率下降；金龙鱼即便上调了部分产品的售价，依旧难抵成本上涨带来的影响；而素有“酱油茅”之称的海天酱油更传言国庆后提价，提价幅度或为出厂价上涨5%。

不仅是国内商品，放眼全球快消品很多都在涨价。

据CNN报道，今年上半年，全球最大食品制造商雀巢商品价格已经上涨了1.3%，其中奶制品和冰激凌平均涨幅为3.5%，饮用水上涨1.6%。

此前，联合利华、宝洁、可口可乐等跨国消费巨头们都公布了商品涨价计划。

如果说家电商品涨价，是因为原材料价格上涨及“双控” 带来的成本上升预期，那么，快消品行业集体涨价背后，都指向——原材料成本上涨。

“疫情”导致全球大宗商品涨价，其作为上游价格涨幅势必向下游产业传导，直至消费者端，快消品行业的涨价潮似乎已不可避免。

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酱油涨价的消息放出后直接刺激了股市，海天味业迎来一波波涨停，但官方的涨价公告迟迟未出。原来这只是厂家有涨价的计划，经销商为了促进终端进货，放出涨价的传闻，但效果并不尽如人意。

一位调料品经销商向《灵兽》表示，虽然在零售端只涨了5%，一瓶酱油也就5毛钱，但批发商终端价格要涨15%，这个比例还是很大的。

上述经销商进一步表示，涨价的消费并没有刺激囤货的积极性，主要是之前囤货囤怕了，疫情已是常态化，卖不出去的货物堆积在仓库，储存成为大量的临期食品，到最后对仓库的损失更大，所以同行们都持观望的态度。

不仅是经销商，就连零售端都没有出现想象中“抢酱油”的场景。面对各行各业悉数到来的涨价潮，消费者这次并不买账。

国家统计局数据显示，8月份，社会消费品零售总额 34395亿元，同比增长2.5%，比 2019年8月份增长3.0%。其中，除汽车以外的消费品零售额31115亿元，增长3.6%。扣除价格因素，8 月份社会消费品零售总额实际增长仅为 0.9%。

快消品的生意不好做，消费呈现低迷的态势，不少消费品却还在逆势涨价，归根结底就是，成本过高、企业扛不住了。

在不少快消品企业的财报中，都公开此次涨价的原因——原材料的涨价。

以调味品为例，主要原材料大豆，占成本比重约在20%，塑料、玻璃瓶占20%，糖约15%，此外还有盐、小麦、纸箱等材料成本。而大豆的价格自2020年10月低点至最高点相比，上涨近25%，塑料、玻璃、纸浆等从6月以来，塑料上涨超20%、玻璃上涨超100%，纸浆上涨超60%。

数据显示，2021年以来，“洛阳纸贵”再度上演，包装行业所需的瓦楞纸、白板纸均有不同程度上涨，瓦楞纸价格2020年二季度在3500元/吨以下，目前在4000元/吨左右波动，白板纸则从2020年二季度的4500元/吨涨至6000元/吨以上。

纸包装行业格局相对分散，因此无论对上游造纸厂还是下游终端企业的议价能力都十分有限，成本转嫁能力相对较弱。

其实，早在2020年下半年以来大宗商品价格就陆续出现大幅度的上涨，因此，今年上半年的快消品财报才“哀鸿一片”。

海天味业、中炬高新、千禾味业、恒顺醋业等调味品企业，今年上半年的毛利率相较于去年全年分别下滑了2.86、3.86、1.64、2.59个百分点，原材料的价格上涨使得调味品成本端压力较大，导致获利能力不及预期。

不只是调味品行业，休闲食品的日子也不好过，盐津铺子和甘源食品今年第二季度的毛利率分别同比下滑7%和8.5%。

成本上升，迫使厂家有意通过涨价来改善盈利。

一位快消品运营负责人告诉《灵兽》，经过几个月的过渡，原材料涨价已经传到了消费端，通胀已经成为了事实，不是厂家能扛得住的，商品的涨价也是最后的出路。

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原材料成本上涨是全球快消品调价的重要原因。

雀巢首席执行官Mark Schneider就表示，目前成本通胀非常严重，对食品行业直接造成了打击。

通胀对食品行业的影响是全方位的，包括运输、包装、大宗商品等。一些成本的上升公司可以应对，比如咖啡原材料上涨，但有一些是无法解决的，比如运输费用上升，这给公司带来压力。

同时Mark Schneider表示，2021年雀巢公司的投入成本预计上涨4%左右，下半年食品和饮料整体价格预计上调2%，以抵消成本压力。

雀巢的困境，是全球快消品企业的一个缩影。

联合利华也曾对外表示，为了应对投入成本的上升，该公司正在多个市场和产品类别上调价格。联合利华二季报显示，由于成本通胀加速，今年上半年，其利润率下降了1个百分点至18.8%。

反观国内的快消品，海天味业也好，金龙鱼也罢，绝对不是行业中唯一一个面临是否选择涨价的企业，接下来一定有更多的商品要涨价，而两者作为行业的龙头企业，甚至是行业的天花板，率先起了“带头作用”。

换言之，如果龙头企业不涨价其他企业很难涨价，毕竟涨价后会无法生存，尤其是处于行业尴尬位置的企业，要比龙头付出更高的成本支撑企业。如果龙头企业涨价后，其他企业才有涨价的可能性，一同涨价，才能稳定利润体系，将其回到相对正常的利润轨道。

尽管传言酱油涨价，但国内并没有出现疯狂抢购的情况，但在国际零售市场，因大宗商品的价格持续走高，不少零售连锁企业，已经制定相应的措施。

9月23日，Costco宣布将重新实行限购，范围包括卫生纸、清洁产品和瓶装水等生活物品。首席财务官表示，长期性的通胀因素，加之在劳动力成本上升、产品需求增加、芯片短缺、和大宗商品价格走高等多重因素共同作用下，加剧了通胀压力。

“我们不可能承担所有的压力，部分压力势必转嫁至消费者。”他预计，开市客销售产品的整体价格上涨幅度在3.5%-4.5%。其中，生活用品类的纸制品价格涨幅达4%-8%，宠物产品价格涨幅达到5%-11%。

今年以来，全球主要经济体通胀压力显著上升，大宗商品普遍被波及，食品便是其中之一。联合国粮农组织的最新数据显示，过去15个月，食品价格上涨了40%。

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最近，桃李面包受限电减产的新闻冲上热搜。

桃李面包发布公告：受电力供应紧张的影响，桃李面包旗下9家全资子公司均接到当地政府限电通知。

现在限电限产的地区越来越多，这场波及全国多地，由煤炭紧缺和能耗双控引发的限电限产，造成的冲击越来越大了，限制了制造业的产能，供给变少，也是未来商品涨价的因素之一。

今年以来，国内工业生产者出厂价格（PPI）连续6个月上涨，5、6两月单月同比增幅分别高达9.0%、8.8%，其中，生产资料价格上涨12.0%、11.8%，分别拉动PPI上涨8.87、8.76个百分点。

对比中国社会零售总额，8月份同比增长2.5%，PPI却连续6个月上涨，大涨近10%，消费低迷的情况下，制造工厂的生产成本却在大幅度增加，这样会严重压缩工厂的利润，或许涨价只是可看到的表象之一。

对于企业而言，控制好成本才能创造更大的利润空间，或许这波涨价潮也是对零售链条上所有参与者的一次洗牌。

而利润不高的工厂就会削减产能，配合现在限电限产，消费者的收入随之受到影响。

近期因东北停电消息，让不少人开始囤干粮和水，就连蜡烛都涨价了，在南方城市，纺织厂、印染厂等工人上2休5的工作时间，根本赚不到钱，一旦失业潮来临后更没有钱消费，如此进入“恶性循环”。

从疫情以来，除了生活必需品的食品烟酒类出现明显增长以外，消费者在衣、住和行几方面的消费水平不但没有上升，反而出现了一定程度的下滑。

这反映了居民的消费倾向以刚需产品为核心，中高端消费品、消耗品的服饰、汽车、数码产品等的消费需求并不高，享受型消费已经不是主导。

与此同时，生活刚需品正迎来新一轮涨价潮，消费者为了让自己抗风险的能力更强，只能选择把钱花在刀刃上。

最新的国庆黄金周旅游数据也多少支撑了这一现象——10月1日至7日，全国国内旅游出游5.15亿人次，按可比口径同比减少1.5%，按可比口径恢复至疫前同期的70.1%。实现国内旅游收入3890.61亿元，同比减少4.7%，恢复至疫前同期的59.9%。游客满意度达85.5。

有网友对比了2019~2021年间国庆假期旅游的人次和收入后发现，国庆出游者的人均消费额，2019年为830元，2020年为732元，2021年为706元，旅游消费人均支出亦呈逐年下降态势。

这些都在不同程度地指向一个共同点——消费者越来越不花钱了。更重要的是，这一现象很可能短期内并不能得到有效改观。

一边是成本上涨，一边是消费进一步被人为选择性压缩。处在这条链条上的企业，或许现在最需要考虑的是，自己究竟要靠什么才能度过这段难熬的艰难岁月？

希望这段岁月，不会太长。（灵兽传媒原创作品）

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