来自雪域高原的野生俄色茶，三高人群的福音

【少人知晓的天然藏秘馈赠】

俄色茶（学名：变叶海棠，又名高山海棠）形似片形，其味清香甘洌，回味悠长，色泽淡雅宜人，香扬水柔。用量少，耐冲泡，适合各类人群的饮用。长期以来，用俄色树叶、芽制作的茶，藏区仅作为接待贵宾、节庆活动和专供土司、活佛以及贵族阶层的奢侈饮品，其药用功效被录入藏医学最具权威的著作《四部医典》、《藏药晶镜本草》等。仅生长在海拔3000—3500米自然环境的俄色树的叶、芽，经传统工艺与现代工艺制成的天然绿色健康饮品。

俄色树为雪域高原地区独特的稀有树种，而理塘县拉波乡容古村俄色树属于在无任何污染环境中生长的野生树。每年的初春5月，藏族人将野生俄色树的叶、芽，采摘下来，或直接晒干，制成了难得的雪域天然健康饮品。2010年10月，经国家质检总局审核，决定对“雪域俄色茶”进行国家地理标志产品保护。

【普及小知识】西南民族大学少数民族药物研究所雪域俄色茶课题组分别于2006年委托三峡大学天然产物研究所、湖北省重点实验室，2008年委托四川大学华西公共卫生学院分析测试中心，进行了俄色茶及提取物降脂降糖保健食品功效学实验，实验结果表明：雪域俄色茶有降血脂、降血糖、降血压作用。

【山高路远 茶香难寻】

最好的俄色茶采摘时间是5月5日-5月15日，但老人们晒好的俄色茶因为偏远，卖不上好价格，很多都卖不出去。他们生活在古老偏远的村落里，用余生守护着山山水水。俄色茶的最佳采摘时间在含苞待放时，只有10天左右，产量非常少，一个人一年采摘的俄色茶，晒干后也只有十斤左右。

老人们采的俄色茶都是含苞待放时的花苞和嫩叶，他们没有去砍伐和扯断树枝，而是根据自己的身高去采摘不足一棵树百分之一的嫩芽，采摘过后自己在家里天然晾晒，2-3天才能采摘晒成一斤。

我们在村落收购完成后，运输到县城，再次进行了细致地筛选，分装进20cm高*10cm宽尺寸的圆筒瓶装，净重100g/瓶。

关于俄色茶强科普：变叶海棠，又名泡揪子，系蔷薇科苹果属植物. 属落叶灌木或小乔木，为中国的特有植物，主要分布于西 藏、四川、甘肃等地.，其嫩叶制成的茶品谓之俄色茶。在四川甘孜、青海以及西藏部分地区俄色茶取代传 统茶叶成为当地少数民族的日常饮品. 藏医专著《藏药晶镜本草》》中记载其具有保肝 利尿、攻坚化积等功效，用于治疗消化不良、高血脂、高血压等。现代研究表明，俄色茶中富含黄酮、氨基酸、多糖、脂肪酸以及钙、铜、铁、锌、硒等多种有益人体的微量元素 ，具有降血压、降血糖、降血脂、 抗缺氧耐疲劳等功效 ，是一种天然的保健珍品。

冲泡方法：将雪域俄色花束、嫩芽3-5束用沸水冲泡3分钟后即可饮用。

口味：初饮时，雪域俄色茶内质清香持久，汤色嫩绿、清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀整、有光泽。

守护一处世外桃源，自有一份山明水秀的质朴

品尝一杯山野藏茶，传承一份得天独厚的馈赠

手制俄色茶

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