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新疆10大红色特产

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一、和田红宝石葡萄

和田红葡萄,维吾尔语称“克孜玉孜姆”,并有“红宝石葡萄”的美称,主要产于和田、墨玉、洛浦、于田等县市,因果实发红,颗粒晶莹剔透而得名。果肉软汁多,味甘甜,有核,含糖量22%以上,出汁率60%以上,耐贮藏。用它酿制的干白葡萄酒浅黄色的澄清透亮,香气完整,酒体浓厚,回味久长,酒质在新疆葡萄品种中是最好的。

二、新疆大枣

新疆大枣的主要品种:新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中,骏枣属和田的最为出名,名曰和田玉枣,灰枣属若羌的最为出名,名曰若羌枣,赞皇枣属哈密的最为出名,名曰哈密大枣。三种枣,和田枣个大肉厚,很甜;若羌枣个小最瓷实,但味道更清甜、纯正;哈密枣补血效果好。

三、和田玫瑰酱

阿布丹和田玫瑰酱:阿布丹玫瑰花酱颜色为红褐色,有浓郁的玫瑰花香,是用玫瑰鲜花瓣做的,含有食用玫瑰精油,香味比花水浓,甜甜的香,必须采摘五月的玫瑰,采用百年传统工艺制作,据说在古老的西域王国时期,只有当时的贵族才配食用。

四、焉耆红辣椒

焉耆红辣椒,为地理标志证明商标,产于新疆巴州焉耆县。焉耆盆地红辣椒规模化种植始于上世纪九十年代后期,是新疆最大的红辣椒生产基地。由于特殊的光热条件,焉耆盆地的红辣椒色泽鲜艳纯正、色素含量高、个大、肉厚、产量高、具有独特的香甜味,是制干、制酱、加工红色素的上好原料。
巴州焉耆盆地盛产辣椒,每逢秋未,314国道附近的戈壁上,可见大片的辣椒晒场,非常壮观。这张遥感图片记录了这个盛景。

五、新疆番茄酱

新疆昌吉回族自治州的土地上,几乎每两个县市里就有一座番茄酱加工企业。早在20世纪80年代,新疆的番茄酱制品就成为新疆主要的出口产品,番茄加工业发展也很快,成为新疆倡导的红色产业的主力军,新疆未来主要的支柱产业之一,新疆主要的出口创汇商品之一。不管你是用来做西餐快餐的番茄沙司,还是著名的新疆拉条子,一流的质量,品质优良!

六、新疆树莓

新疆树莓是新疆野果中的佳品,多产在伊犁河谷一带。树莓,当地人称为马林,别名托盘,又名覆盆子,哈萨克语称“唐古拉”。树莓为聚合型浆果,红如玛瑙,味如草莓,酸甜鲜美,系蔷薇科悬钩子属,是一种株高60-100米的落叶灌木。树莓呈红色,其形似铃。当地人用树莓制作饮料、果酱、果冻及营养食品的原料。

七、新疆海棠果

新疆海棠果品众多,资源丰富,质量好,主要产在伊犁地区。海棠果古代海红、楸子等。维吾尔语为“塔什阿勒玛”(意为“石头苹果”)。海棠果肉质粗脆,汁多味甜,甜酸适口,是新疆少数民族群众用来制作果酱的主要原料,同时也是酿制罐头的上等原料。伊犁地区的海棠果有14个品种。以黄海棠、早熟海棠、大红海棠、夏熟红纹海棠、等品质为上乘。每到7月下旬、海棠果开始上市,可以延续到10月。

八、石河子蟠桃

新疆蟠桃多产于石河子生产建设兵团一四三中心团,先后被命名为“中国蟠桃之乡”。其蟠桃果形独特,个大鲜艳,肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美,果实中富含多种营养成份,食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化,深受人们喜爱。

九、皮雅曼石榴

皮山县“皮雅曼”牌大甜石榴主要分布在皮雅勒玛乡、皮雅勒玛开发区、藏桂乡。该产区由于生产技术还保持在过去的技术水平上,生态环境未被破坏,同时光热资源丰富,年日照量达2466.8小时,农牧民对石榴有着传统的种植模式和管理经验。皮山县出产的“皮雅曼”牌大甜石榴是和田地区唯一获得商标授权的特色果品。

十、新疆红花

新疆红花历史悠久,分布面广,天山南北的广阔平原地区均有种植。新疆红花,又名草红花,是一种有广泛用途的作物。红花花色鲜艳,花期变换多资,可种于庭院,供人观赏;晒干制粉,掺入面粉,制成食品,味美可口,增进食欲。红花的花具有活血通经、去瘀止痛的功能,主治妇女经闭、难产、死胎、产后恶露、瘀血作痛及治疗跌打损伤等疾病。

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