9月28日,“俏江南”媒体品鉴会活动在“俏江南”东北首店——俏江南·长春净月中东港店成功举办。
此次品鉴会由本地知名美食大V博主“海带撩食记”团队筹建并执行,中国吉林网、长春新闻网、长春+客户端、掌上长春微博、新浪吉林、吉和网 、长春晚报、腾讯新闻、吉地观察融媒体矩阵等省市多家权威媒体代表参加。大家相聚“俏江南”品鉴美食,共享文化“俏江南”。
走进俏江南长春店,大气磅礴的环境引人入胜,店中有林,林中有店。
包间均以词牌名命名,每个词牌都讲述了一段历史或故事,配以视频演播、实物展示、同样风格的家具和餐具。
据俏江南·长春净月中东港店店长介绍:川菜,“五味调和”,“以味为本”。由“七味”:甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。“八滋”:干烧、酸、辣、鱼香,干煸、怪味、椒麻、红油,演变出丰富多变的二十四种味型。作为国内高端餐饮品牌“俏江南”重整川菜二十四味型,为春城消费者带来别具一格的“俏江南·大师味”。
此次川味品鉴会上,俏江南长春店主推菜之一满江红·堂做毛血旺:为现场制作菜品,是以多种食材烹饪而成,精选四川食材,依次下入毛肚、鳝鱼、基围虾、鲜鹅肠、等多种新鲜优质的食材。煮沸时,鱼贯而入,溅起红油一片,汤汁红亮,味道浓郁,麻辣鲜香,人人皆宜。
主推菜之二拇指生煎包:生煎起源于1920年的上海,是本帮菜土生土长的点心。经过俏江南创新改良推出的俏江南拇指生煎包,每颗仅有拇指大小,馅料丰盈,醇厚多汁,加入川菜元素,辛香的蒜泥醋汁搭配鲜甜的生煎包,每一口都是极致的味蕾享受。
据悉,俏江南长春店是今年8月底前首次入驻长春,正式与消费者见面。该店位于长春净月开发区生态西街985号净月中东港艺展中心3、4层。目前,俏江南长春店在硬件、菜品、服务上进行全面提升,为春城的消费者呈现“舌尖上的美味+宴会私人订制+词牌文化+戏曲文化”。
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