紫菜人人吃过，多数煮汤，试试海边渔民的做法，香鲜味美比煮汤强！
紫菜是我们生活中十分常见的一种食材了，多数用来煮汤，而且烹饪起来简单好操作，其实可以试试海边渔民的做法，香鲜味美比煮汤强。
今天要给大家安利的就是一道紫菜煮海蛎，用紫菜搭配海蛎一起焖煮，用料简单，味道鲜美，营养含量还高。
紫菜有着“海洋蔬菜”的美称，含有丰富的碘元素，富含蛋白质和碳水化合物。紫菜还可以用来搭配多种食材进行烹饪，味道鲜美。
而海蛎则被誉为“海洋牛奶”，生活在沿海城市，海蛎经常在市场上可以看到，外形像是生蚝，但一般没有生蚝那么大。
海蛎营养价值丰富，含有丰富的钙，铁，锌等元素。海蛎还是高蛋白低脂肪的食物，吃起来也不用担心长胖，很适合现在的减肥人群食用。
这道健康又营养的紫菜煮海蛎，做法简单易学，它的主料紫菜和海蛎的营养价值都很高，可谓是“黄金搭档”，做好的汤鲜香不上火，好吃无负担。。
话不多说，让我们一起接着往下看看这次的紫菜煮海蛎是如何制作的吧。
【所需食材】：
紫菜一块，葱，生姜，洋葱，食盐，鸡精，食用油等等
【烹制方法】：
1、首先，准备好原料，把一块紫菜撕碎撕成小细条，放入碗中用清水浸泡5分钟。因为紫菜是干制的，用来制汤之前一般需要将其泡发，不然会影响口感。
2、在砧板上，把少许生姜用刀切成姜丝，葱切碎成葱段，洋葱切小块，备用。
3、取锅开火，把锅烧热后放入适量的食用油，润一下锅底，放入姜丝，小火煸炒爆香。
4、把切好的洋葱和生姜倒入锅中，不停翻炒煸出香味来。
5、接着将紫菜放入，因为紫菜会带点水，所以这道菜不需要另外再放水了，转中火进行焖煮。
6、等紫菜变软时开始放调料，放入适量的鸡精和食盐，用铲子稍微翻动紫菜使之入味。
7、再把海蛎放入锅中，用铲子不断搅拌，煮至海蛎断生。
8、等待海蛎和紫菜都焖煮熟了之后，放入葱段点缀，让菜品看上去更有食欲，即可关火准备出锅。
9、最后，将煮好的海蛎和紫菜小心盛放到准备好的餐盘中，端上桌后就可以和家人分享这道家常汤啦。
好了，这道美味的紫菜煮海蛎就做好了，做法简单，口感鲜美，而且健康好吃还不上火。这道菜热量也不高，饱腹感还很强，喜欢的话不妨在家动手跟着小编的做法做一做哦。
海蛎不宜煮太久，否则会破坏海蛎的营养价值，还会影响口感。
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