第6届贵州·遵义国际辣椒博览会
(以下简称“辣博会”)
于2021年9月26日
在遵义市新蒲新区中国辣椒城开幕
一场以“生态贵椒·香辣天下”
为主题的行业盛会，火辣登场
开幕式上
本届辣博会“十大新优品种”公布
包括朝天椒类5个、锥形椒类1个
珠子椒类1个、线椒类3个
获奖的10个综合性状优良的辣椒品种中
有7个是由贵州企业（科研单位）选送
来自五湖四海的宾客欢聚一堂
革命圣地，以辣会友
辣咖云集，共谋发展
辣椒展销会
全国各地的参会企业把地方特产搬到了展销会现场，琳琅满目的辣椒产品让人目不暇接。
每个地方都有着自己的辣味美食，贵州的辣，以狂野的姿态迅速发展，如万花筒般丰富多样。
辣椒刚到中国的时候，只被当做番邦来的奇花异草观赏。过了整整一百年，才在贵州山区取得极大成功，被称为“每饭每菜，非辣不可”！
辣是贵州地方菜的灵魂，每家每户的家常菜几乎无辣不欢，因此在贵州有着层出不穷的辣椒食品。
贵州的辣多姿多样，百辣齐放。
从辣椒扎根这片土地，它就开启了为人类服务的风雨征程。只是从来没有一个时代，能像今天这样，把它的光芒闪烁得如此明亮，让它从普通的食材蝶变成一种商品。
正是这小小的辣椒，造就了贵州人民辣不怕、怕不辣的胆识与气魄，培育了贵州人民深入骨髓的热忱与好客。
如今的辣椒产业是充满希望的，因为红红火火的辣椒正结满黔北大地，红红火火的日子正大地飞歌。
世界辣椒之都、中国辣椒之城
火热辣椒、赤子之心
遵义辣椒产业，将再创辉煌！
来源：相约遵义
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