银川首店，难得一有的烧肉馆

烤炉滋滋作响。烟雾升腾，烧肉配酒。日式的原汁原味，韩式带入了韩剧般的接地气。一切的一切，把口腹之欲加热到极致。中秋已过，夏天的闷热宣告散去。十一长假来临，而和小长假一起来临的还有【名炙日韩烧肉】。身体和心灵都需要一次慰藉，烧肉，似乎就是最治愈的存在。

金凤区新百CCpark3层。不管你是日式烧肉的拥护者还是韩式烤肉的忠粉。在【名炙日韩烧肉】，银川首个把日韩烤肉结合起来的烧肉店，成年人不做选择，两个都要，没有了选择困难症！

入内惊艳，别有洞天。纵深的吧台最早地映入眼帘，区别于银川市面上的烤肉店，这里给人的感觉：轻奢、现代、日式西洋风，简约中不失大气。

色系质感安静而有格调，乍一看就觉得品质已经提升起来。定制的桌椅润泽，通透的布局，但坐下来之后，桌子间又没有视线相交，尽最大给人感觉既不压抑又保留了各自的用餐空间，这样的细节颇具心思。

脑子里两个想法瞬时跳出：这样的环境里享受美食，颇有情趣，也颇有品质、约会啊、聚餐、宴请，家人吃饭，都很适合。但同时会想...这样的格调，单价怎么样呢？

一个优质的烧肉店，除了这些环境和格调。最关注的，还是肉和“我吃不吃得起”。而看到菜单的一瞬间，就放心了。

也终于解决了一个难题：凸显牛肉品质的日式烧肉+性价比很高又满足口舌狂欢的韩式烤肉，结合在一起，丰俭由人，这个主动权交给了客人，终于不用在门口徘徊，囊中羞涩了。

看了一下，比一般的烤肉店，从烤肉菜品种类来看，选择就多了太多了！看得出来，日式更倾向于肉本身的原味，而韩式的肉则多是调味，风味更别致。

而一边点单，桌子上已经陆续贴心的上了红丝绒慕斯一类的餐前甜品，还有茶水和小菜，这一点好评，店里的服务真的能看出是经过了严格培训，非常舒适。

不论是日式烧肉还是韩式烤肉，那滋啦滋啦地烤肉声一响起，口水便再也忍不住了！我们混搭的把日式烧肉和韩式烤肉各自都点了几道，推荐给你几个印象深刻的！

步步高升拼盘：原味的、酱烧的拼在一起，这道菜看着就很有分享欲，各种肉，尤其是肉香味很浓的贴骨肉也不少，汇集在一起，性价比也很高，一下子吃到很多口味和部位！

雪花小排：这道菜简直是yyds，对日式烧肉有兴趣的朋友，一定要吃的一款，上桌就能看出均匀分布的雪花，就知道这道菜有多值得了！

和牛，整块牛肉油脂分布均匀细致，似片片雪花，上架炙烤，愈发浓郁。嗞啦嗞啦作响，轻轻翻面，肉香一下子就蔓延，温柔地翻面，烤至微焦，肉汁在味蕾的滚动。

爱吃原汁原味的选择不蘸任何料，只加了一点点玫瑰海盐，享受它的本味，鲜嫩的口感真是让人欲罢不能！瞬间爆汁，柔软又不失弹性！

牡蛎肉：取自牛身的精华，色泽清晰有质感，如其名，色泽粉嫩自然，肉质柔嫩细腻。烤制一下，脂香丰富，略带奶香味。

黄油蒜香小排：这个真的是惊喜，顾名思义，烤制的一瞬间黄油和蒜香弥散，边缘不时还会溢出欲滴的肉汁，剪开。

轻轻送进嘴里，外面烤得微微焦黄，内里的肉汁则被牢牢锁住。黄油蒜香肉香结合简直绝了！

战斧牛排：店内的另一个招牌，外表霸气，似战斧般，一上桌，就满满的仪式感，一烤就是一整块。

从生到熟、从深红到浅粉、从细嫩到微焦，滋啦滋啦地冒着响声，有油有筋有肉，连骨肉是最香的！烤熟后的肉鲜嫩到原地封神！

酱烧牛五花：这个就是小姐姐们喜欢的韩式调味系列了，也是吃烤肉必备的，都是现点现切，肥瘦适中。发出诱人滋滋响声，十几秒就烤好，肉汁被紧紧锁住。秘制的特调酱料，一口吃掉，感受肥牛的香浓和独特酱料！

而店里搭配的蘸料也很有特色，和市面上的很不一样，泰式甜辣酱、烧烤汁、辣椒干调是标配，每一个都很惊喜，搭配不同的肉，更是宝藏吃法！主食推荐芒果糯米饭、手抓饭团等等，属于在银川既少见又美味的！

芒果糯米饭，超级棒的口感，而且吃出了椰奶香味，芒果鲜美，糯糯的超好吃，老人孩子也喜欢，而手抓饭团，真的太硬核了，不仅是份量，还有上手直接亲自包裹一个饭团，软糯的米饭，丰富的料，搅拌，做一个大饭团，放入口中的幸福感满满。

还有锡纸金针菇，贴心的标注了烤制几分钟，很精致，里面的量也很足，这个秋冬季，吃烤肉很适合搭配一个！

而吃烤肉的时候，怎么少得了他们家的自制饮品。真的要夸一夸！一杯杨枝甘露，解腻又美味。hold后半程，解腻又使人心情愉悦。

这样高品质的烧肉店深谙其道：自制饮品完美中和了口中的油腻。捧腹而出。从入门的惊喜，到对食材本身的专注度，体验的过程满意。而且，排烟系统一看就是花了大价钱，吃完出来，身上不会有什么味道，这一点真的好评！

临走的时候，如果你喜欢这里的烧肉和牛肉的品质，门口和牛展示柜陈列着货真价实的精品和牛，都贴心准备好了，还可以来一份地道的原切和牛，回家带给家人分享。一顿饱足的烤肉，足以慰风尘。

地址：银川金凤区新百ccparkB区3层C-1 名炙日韩烧肉

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏