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在日本吃了三天食人鱼拉面,现在我只想大战哥斯拉

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大家好,我是小肥良。

食人鱼,因为它们有胆量袭击比它自身大几倍甚至几十倍的动物,所以一直是恐怖题材作品的常客。


惊悚的外表再配上尖锐的牙齿,让食人鱼被誉为“世界上最凶残的鱼类”,也是不少人童年的梦魇。


而在现实生活中,食人鱼袭人的事件也经常发生。

2015年3月12日,秘鲁一位11岁的小男孩不小心掉进一个养殖食人鱼的池塘。

结果在短短几分钟就被食人鱼啃食殆尽,男孩被打捞上来后只剩骸骨。


那么如此凶暴的食人鱼,味道是怎么样的?

2019年9月20日~23日,仅此4天:

日本东京浅草的咖啡厅「NINJA CAFE & BAR 」就推出食人鱼拉面,限定1000碗


这一切的“万恶之源”,其实是因为这家咖啡厅在愚人节开的玩笑

当天,他们在推特上宣布即将开卖食人鱼拉面,没想到居然受到了很多网友的热烈欢迎


NINJA CAFE & BAR

可能咖啡厅一开始只是想,在这个可以一本正经地开个玩笑的日子里,冒个泡凑凑热闹而已。

但问题是网友都认真了,再加上老板也觉得「食人鱼拉面」这个点子挺有意思。

于是他们就让这款神奇的拉面成真了。


如图所示,一贯以“凶残”形象著称的食人鱼,被摆在拉面碗里的样子很是卑微

它尖锐的牙齿,凶恶的眼神,即使被变成了食物仍然感受到很大的杀气,幸好它已经熟了。


而且你仔细看还会发现:

这鱼大地包天啊…

礼貌鱼:“你食人吗?”


看这食人鱼死不瞑目的样子,敢下筷的勇者还真挺多的。

油管上好多UP主都去尝试了一番,其中就包括日本比较有名的「Hajime社长」

一开始他也是非常嫌弃:


咬紧牙关尝了一口之后:

“真香!”


是的,我翻阅了众多UP主对它的评价,无一例外都是好评如潮。

日本当地有一家新闻店叫「SoraNews 24」,他们也派出了记者去试吃。


记者喝下一口食人鱼汤后发现,味道极其鲜美

而且拉面的汤头清澈透亮,不像记忆中多数拉面汤头那种浓郁的基调。


可能是因为食人鱼是淡水鱼的原因,能尝到汤里有加入了生姜、葱、柠檬和各种的调味料。

而更让人意外的是,食人鱼的鱼肉也非常好吃

鱼肉看起来白嫩Q弹,吃起来口感非常紧致嫩滑。

并且由于腌制入味,鱼皮还带着一股酱香的口感。



因为实在太好吃,这位记者还连碗带汤全干了


然而美中不足的是,食人鱼的鱼刺非常多,必须小心地用筷子把刺挑出。

但是总的来说,味道是超乎想象的好,完全和食人鱼惊悚的外表不匹配。


就这样,在官媒和民间媒体的宣传下,每天限量300碗的食人鱼很快售罄,生意十分红火。

比起味道,大家更多是为了满足猎奇心态才试的吧。


事实上,一碗好吃的食人鱼拉面研发,并不是一件简单的事。

最开始厨师将食人鱼熬煮出高汤,结果做出来的鱼汤出现了非常怪异的味道。

那种汤底,是一种几乎让人恶心到难以下咽的口感。


为了调整汤底(去腥),他们又将食人鱼先腌制好晒干


然后让食人鱼和与柠檬一起烹煮

这样一来,才极大改善了汤的口味。


鱼汤搞定了,剩下的就是用作浇头的油炸食人鱼

基本流程就是给食人鱼裹上面粉


再放入油锅中炸至金黄:


再用食人鱼汤去煮个拉面:


最后将整条的油炸食人鱼放入面中,一碗食人鱼拉面就大功告成了:


那有的小伙伴就要问了:

这么一碗食人鱼拉面要多少钱

不得不说这个价格还是挺贵的:一碗食人鱼拉面售价要高达5500日元(约人民币320元)。



售价这么贵,原因是因为食人鱼要在南美才能捕到,之后经过加工、冷冻、飘洋过海的运输才到达日本。

这些繁琐的成本也反映在了价格上。


而咖啡厅的老板坦言,卖这个拉面是没有多少钱赚的:

“老实说,食人鱼在当地相当便宜,但是处理费跟运输费相当贵,1公斤1万日圆,所以仅300公斤就花了300万日圆。”

“就算1000碗拉面全部卖光,再算上水电、材料费,根本没有赚,所以不想再做第二次了。”


对老板来说,更重要的是兑现当初在愚人节许下的承诺吧。

大概世间万物,都是一个轮回吧:

哪怕是凶暴的食人鱼,也逃不出被人食的厄运。

如果是你,会去尝尝这款食人鱼拉面吗?


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