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口述史:90年代广州酒店真实纪录

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1999年堪称我人生的分水岭,在此之前,我是有正式工作的国企员工。而这一年体制改革的飓风,将我人生的小舟吹得风雨飘摇。出于生计需要,我被迫与湖南家乡的许多年轻男女一样,踏上了南下广东的路。

九十年代,南下的风潮已经席卷内地。大量剩下青壮年劳动力,前赴后续地奔往南方。人们都说,南方是一块可以创造奇迹的土地。只是,那些奔跑者,大多青春正年少,而我,却是夹杂其中的一个大叔。

是的,当年我已经34岁。我早就结婚生子,育有两个女儿,一个读初中,一个上小学。家有两千金,可爱又乖巧,不为别的,即使只为两个宝贝女儿,我也会奋不顾身地奔向南方。

我的一位同事,在此之前五年,便以超前的眼光,果断辞了国营企业的工作,跑到广州来了。在广州的几年,他过得风生水起,其中几度向我抛来橄榄枝,让我一起来南方打拼。只是,我以为自己端了一只铁饭碗,实在没有他那般的勇气,辞职南下。


图文无关,浩子摄影

此番,我原本可以求助于他,只是,感觉在落魄之时求人,总会被人瞧不起。又到底,我骨子里还有些傲气,想看看不去求他,自己能不能找到合适的工作。妻子对我的工作却很担心,我原本信心满怀,毕竟,我在国企业干过,比一般乡镇的小青年,懂得许多。可妻子的发怵,搞得我心也惶然。

好在出发前一晚,有位乡党给我带来了好消息。他的一位朋友在广州白云区打工多年,与当地人混得烂熟,正好有位酒店老板,在求聘经理。他觉得我在国企干过,懂得现代管理,去干酒店经理,于双方都是好事。

这无疑天上掉下大馅饼。我收拾好行李,欢天喜欢跑到广州来了。酒店在白云区泰和镇,沿着指引,我找到了那家酒店。可看到酒店的门楣时,我却傻眼了。

这根本不是酒店,而是一家旅馆,名字叫粤龙旅店。旅店面积也不大,只有三层楼,总共几十间房子。大约因为有朋友介绍的缘故吧,我去面试时,老板没出面,而是委托另一位掌管财政大权的会计出面与我洽淡。

面试过程也简单,问了问我的工作情况,又听我谈了谈,若我来当经理,如何运营这家旅馆。其实,这么小一家店,迎来送往的,无非不过生意或过路客,根本谈不上用现代企业的经营思维来运营。不过,我当时早就准备,一番侃侃而谈,征服了那位管财务的会计师。

从此,我走马上任了,成为粤龙旅店的经理。粤龙没有多少人,经理厨师会计服务员加在一起,也就十几个人。我身为经理,工资不高,才八百来块钱。不过,老板许诺,过了三个月试用期后,会再加两百。

店子虽然名叫粤龙旅店,但我打给妻子的电话里,却说成了粤龙大酒店。这名字,一听就很气派,吓倒了很多人。这多少是我的虚荣心在作怪,我只是想告诉左邻右舍,以及好友亲朋,即使国企工作没了,我也能找到好工作,而且一点也不比国企差。

有一回,妻子好奇地问我,在大酒店当经理,是不是特别爽气,你到底干些什么工作啊。我笑,经理,无非就是听汇报,谁不服气,就惩罚谁呗。妻子听罢哈哈大笑,我知道她不信,她太了解我,我自小就是个心善的人,怎么可能见人不顺眼,就怒斥责罚他呢?

为了讲述方便,以下我都称粤龙为酒店吧。

身为酒店经理,我的实际职责,不过是核对营业额,安排服务员的工作,员工休假的调度等等。说起来,相当简单。然而,酒店里十几个人,每个人都不简单。


图文无关,浩子摄影

酒店前台,负责开单收银的女孩,是广西人,人特别胖。当然,这样说,她肯定不乐意听。现在我们喜欢用“丰满”一词,来形容一个女人的体态之美。倘若她生在唐代,肯定会收获很多男人的喜欢。毕竟,那是一个以肥为美的年代。

前台女孩本来就很富态了,偏偏呢,还去做了个美胸。每天昂首挺胸,展露出硕大的身材,她站在前台,堪称酒店最佳代言人。不过,在我看来,那种大,实在有点过了,大得有点吓人。

后来,我才了解到,她之所以如此装扮,是有原因的。为了钱财,她成了一个广州本地人的地下情人,惹人的身材,是她引以为傲的资本,也是那个广州人看中她的重要原因。

酒店旅客来自四面八方,其中故事同样精彩。有一次来了两个旅客,记得一个是姐夫,一个是舅子,两人喝醉了酒,醒来发现钱包丢了,姐夫怀疑是舅子偷了,吵起来,动了手,说要报警。被我们臭骂了一顿,说你们是亲戚,有问题不好好解决,报警,派出所先把你们一关,然后罚款,你看你们划不划得来?后来他们就回房间里去了。

酒店的老板有个儿子,也在酒店工作。说是工作,无非就是让他有个地方安身吧。他在一次车祸中受了伤,伤及头部,很严重,虽然捡回一条性命,清醒时倒清醒,一天却有大半时间半痴半呆。

老板儿子在酒店晃来晃去,从前台经过的次数最多,前台女子没事时,总想着巴结老板儿子。有一次,老板儿子大约被她的巴结弄烦了,突然给了她一个耳光,还赠送了她一个外号“肥猪”。

女孩哭哭咧咧,找到她的广州情人讨说法。她情人与老板相识,原本以为至少可以得到老板儿子的道歉,结果,她的情人也不敢得罪酒店老板。此事,最后不了了之。

老板儿子对前台女孩极反感,却偏偏喜欢上了另一位女员工。那女子是湖南人,一个特别老实本分的姑娘,她是客房服务员,主要负责清扫整理房间。

湖南女孩是农村人,老板儿子虽然身体不适,但毕竟是广州人,家里钱财万贯。这样的爱情故事,像王子爱上灰姑娘的浪漫童话。湖南女孩没有任何抵抗力地接受了他的追求,两人谈起了恋爱。

事情很快被老板两口子知晓,他们绝对不会接纳一个乡下女孩,不会允许她走进他们家的大门。于是,两人商量之后,老板娘出面,找到湖南女孩,开门见面提出让她离开他,并给了她一些钱。

当然,不是电视剧里面那种,一出门便是几十上百万的那种。老板娘给的钱,只是一些,并不多。倘若真的很多,我想,湖南女孩应该也不会拒绝,更不会找我了。

女孩去试探那男孩,谁知他死活不肯让她走,死死缠住她,还示威说,若是她走了,他便无法活下去。湖南女孩哪里经历过这些事,心中有苦说不出,身边的服务员,年龄相差不多,也不敢对她们讲。


图文无关,浩子摄影

平时,我对员工特别好,又成熟稳重。她认为,我是个值得相托的人。于是,找了个机会,把这事向我讲了,寻求我的帮助。我让她先别走,待我给她想个办法。

我在酒店的时间不长,总想着去解决去帮助一些人。有一天,来了个女孩子,特别好看,她以前也是酒店当服务员,后来得罪了前任经理,被炒了鱿鱼。她在外面转了一圈,还进厂打过工,可厂里的工作环境不适应了。而且,工资太低,那里,她父亲生了重病,她又回到了酒店,干起了见不得光的事情。我很想帮他,可能力实在有限。

我没帮到她,也没能帮到湖南女孩。因为,我还没想出帮助她的办法。我就被人扫地出门了。

酒店的前任经理,是广东人,他本是个干泥水工活儿的。他这个人,没什么本事,干经理岗位,无非靠人缘关系。此人身体奇瘦,像被烟酒抽走了魂。他心术不正,稍有姿色的服务员,都被其以言语挑逗过。

他常常一个人在房间里看录像,当然是那种特别露骨的生活艺术片。不但他自己看,还常常以经理的身份,命令女孩和他一起看。

因此,我去经理,服务员纷纷称好。其中,有个叫阿梅的江西女孩,在我去后,经常买些小零食送给我吃。

我当了酒店经理,前任自然免职了。但因为有关系,他还在酒店干活。对我的到来,他万般不甘心,想尽千方百计,来害我,想赶走我。

当地还没通自来水,酒店里的水,水质很差,只能清洗物件,不能饮用。人的饮用水,全靠会计从自己家里拖来。

有一回,前任经理带我去酒店阁楼抽水。那是我头一回去阁楼,不知楼上养了一只大狼狗。我在前头走着,狼狗突然大吼着蹿出来,吓了我一跳。好在也许我天生克狗,那条狗没有咬我。

前任一计不成,又心生一计。他偷偷将抽水井的皮管用刀切断,造成断水的现象,顾客用不上水,就会投诉,老板自然把账算到我头上。

前面我讲过,面试时,老板没现身,是受会计委托,面试的我。会计是老板的亲戚,老板特别信任他,他是酒店的实际控制人。不但送水来酒店,每天的营业额也是他提取走的。


图文无关,浩子摄影

会计和前任经理是同村人,两个关系要好。会计一边讲我如何如何管理不善,又如何如何夸大前任经理的能力。会计还说,外地人根本不可靠,说他看到我和服务员私下搞串联。在两人合伙煽风下,老板听信了他们的偏见之辞,还不到一个月,我便被炒了鱿鱼。

我在广州的第一份工作就这样丢失了。离开之时,前任经理高兴坏了,但他仍假惺惺地问我要CALL手机号码。阿梅得知我要走了,跑来看我,我永远忘不了她眼神里的光,那里面写满了不舍和难过。

我一点也不留恋酒店的工作,但阿梅的眼神,我记住了一辈子。她是个特别温柔好看的女孩子,有着银铃般的笑声。那笑声至今还留在我的脑海里,只是不知她还记不记得我。(口述:网友“点点虫虫飞”,撰文:胖爷)

断断继续写了些打工生活的文章,得蒙大家不弃,给予了很多支持,在此特别表示感谢。所有人的评论我都读过,但受限于时间,大部分无法一一回复,在此致以歉意。写作很不容易,恳请大家读完后行个方便,点个赞或者留个言,这便是对胖爷最大的鼓励与支持。胖爷专注于非虚构纪实,若有愿意讲述亲身体验和故事的朋友,请私信我,我会及时与您联系。

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