网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

为何胃癌在西方近乎绝迹,但在中日韩却每天都有?告诉你3个原因

0
分享至

“欧美基本没有胃癌,胃癌是罕见病!”四川大学华西医院肿瘤中心副主任李秋曾经在媒体采访中谈到。

胃癌几乎在西方绝迹,在亚洲却是一种常见病,几乎每天都有大量的胃癌患者产生,尤其是中国、日本、韩国三个国家,是胃癌患者最多的国家。


一、中日韩胃癌高发,其余国家加起来都比不上

据WHO统计,2020年,中国新诊断出的胃癌病人有47.8万,占了当年全世界新发病例的43.9%。

也就是说,当年所有的胃癌患者中,我国几乎占了一半人数。相比之下,我国的胃癌人数比欧美国家所有的患者数加起来还多。《全球癌症报告2014》指出,中日韩这三个国家的胃癌人数占了全世界的70%,东亚成了名副其实的胃癌高发地。

中国、日本、韩国的胃癌人数如此之多,和幽门螺杆菌感染以及他们特有的饮食习惯有着巨大的关联。

二、为什么中日韩的胃癌如此高发?

1、幽门螺杆菌感染是主因

国家消化病临床医学研究中心主任李兆申院士认为:“胃癌实际上就是一种炎症到癌症的过程,炎症很大程度上就是Hp感染而来,到了肠化生阶段,我认为就不可以逆转了,这个过程中有很多可控因素,Hp感染就是其中一个。”

幽门螺杆菌是WHO划定的I类致癌物,它寄生在胃部可引起慢性胃炎、消化性溃疡等胃部疾病,还会使被寄生者患上胃癌的风险增加近6倍。因为幽门螺杆菌会损伤胃黏膜,使人出现慢性浅表性胃炎,如果不及时治疗,会发展成慢性萎缩性胃炎,然后引起肠化生,出现异型增生,最后发展成胃癌。相关统计指出,全世界有超过60%的胃癌就是感染了幽门螺杆菌造成。

那么幽门螺杆菌这个罪魁祸首从何而来呢?中日韩三国都是共餐文化流行的国家,这就导致了幽门螺杆菌在这三国肆虐。比如相互之间夹饭菜时不用公筷,或者互喂饭菜等,就有可能造成含有幽门螺杆菌的唾沫被传播开去,出现交叉感染。


2、高盐饮食、烧烤、腌制食物推波助澜

中国疾病预防控制中心指出,中国人的盐摄入是超标的,年满十八周岁的居民每天平均吃盐10.5g,远高于国内膳食指南的6g食盐推荐量,东北人民的食盐量甚至超过了18g。

过高的盐分摄入,会对胃粘膜造成损伤,引发胃疾病,推进胃癌的进程。而且,很多国人喜欢吃咸菜、咸鱼、咸猪肉等腌制食物,这些食物不仅盐分高,还会在制作的过程中产生亚硝酸盐,使得胃癌的风险增加。

另外,很多国人有烧烤撸串的爱好,许多韩国人民也酷爱烤肉,但烧烤易产生苯并芘和杂环胺这两种致癌物,长期食用就会增加胃癌的风险。

3、高浓度白酒很伤胃

中国、韩国、日本的人民都非常喜欢喝白酒,不少人更爱高浓度的白酒,然而白酒也是酒,也会伤肝伤胃,甚至对亚洲人伤害更深。

东京大学的研究人员指出,亚洲人并不适合喝酒,因为他们多数存在ALDH2基因突变,这不仅容易导致他们在喝酒后脸红,还会影响机体对于酒精的代谢,难以将酒精在体内转化成的致癌物乙醛代谢掉,从而增加患癌风险。

可见,共餐,吃高盐食物、烧烤、腌制食物,喝高浓度白酒这几种习惯都会增加胃癌的风险,要预防胃癌,就得从改正这些习惯开始。


三、预防胃癌,院士建议养成4个习惯

南京医科大学沈洪兵院士曾联合多名专家,针对中国胃癌高发做出了分析,强调即使有遗传风险,养成不吸烟、不喝酒、少吃腌制食品、多吃新鲜水果和蔬菜4个习惯,能降低47%的胃癌风险,对于一般人来说,受益更大。

1、不抽烟

香烟中的致癌物是非常多的,比如尼古丁、烟焦油等。很多人在吸烟的时候都不会将烟雾全吐出来,而被吞进去的这部分烟雾会进入胃里,反复地损伤胃黏膜,从而诱发胃癌。

2、不喝酒

《柳叶刀》指出,最安全的饮酒量是0,滴酒不沾最安全,如果非要饮酒,需要控制饮酒的量,《中国居民膳食指南(2016)》建议成年男性一日的酒量控制在25g以内,成年女性控制在15g以内。而未成年人就不要喝酒了,以免对身体和大脑发育造成不良影响。妊娠期或哺乳期妇女也不应喝酒,以免酒精通过母体或乳汁损害下一代的健康。

3、少吃腌制食物

为减少胃癌风险,建议大家少吃腌制食物,如果实在很爱吃,那么要选对时间,在食物腌制的前2天或20天后食用。因为腌制食物中的亚硝酸盐含量会随着时间发生或升或降的变化,前2天含量较低,但会在第3~8天达到高峰,此后就会下降,到20天后基本就没有了。


4、多吃新鲜的水果蔬菜

《中国居民膳食指南(2016)》建议每个人每天要吃的蔬菜量是300~500克,水果量是200~350克的,并且蔬菜、水果种类应该尽量丰富,比如绿叶类、根茎类、菌藻类等蔬菜换着吃,并且顿顿都要吃蔬菜,一天要吃够两种以上的水果。

很多时候,胃癌是吃出来的,要想吃得健康,建议大家多去看看《中国居民膳食指南》,里面有很详细的饮食指导建议,如果能够按照指南的要求去安排自己的饮食,那么你将终身获益。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
神回复:娶同学为妻是什么体验?神评说得好真实,感同身受啊

神回复:娶同学为妻是什么体验?神评说得好真实,感同身受啊

冷场救治专家
2021-10-23 20:38:41
C9遭淘汰各界炸锅!阿P带头道歉Gen举动诛心 EDG被三冠包围图火了

C9遭淘汰各界炸锅!阿P带头道歉Gen举动诛心 EDG被三冠包围图火了

风光闪闪君
2021-10-26 00:05:01
孟美岐被曝当小三,与陈令韬开房酒店疑被扒出,一晚最高消费6万

孟美岐被曝当小三,与陈令韬开房酒店疑被扒出,一晚最高消费6万

我娱乐有约
2021-10-25 15:03:50
陈亚男怀孕?娘家人出面怪罪大衣哥不负责,难道“婚变”的节奏

陈亚男怀孕?娘家人出面怪罪大衣哥不负责,难道“婚变”的节奏

惹污味锐
2021-10-25 16:25:28
雨后李清照向丈夫求欢,写下这首云雨词,别具一格,令人心神荡漾

雨后李清照向丈夫求欢,写下这首云雨词,别具一格,令人心神荡漾

邂逅古诗词
2021-10-10 19:10:13
狗交配时屁股为什么会连在一起?是母狗不让,还是公狗不想?

狗交配时屁股为什么会连在一起?是母狗不让,还是公狗不想?

久见菌
2021-10-21 14:44:07
从全剧之光到全剧败笔,靳东闫妮的这部新剧被赵立新害惨了

从全剧之光到全剧败笔,靳东闫妮的这部新剧被赵立新害惨了

剧推荐
2021-10-24 22:52:28
57岁TVB古明华现身直播间,生活条件被曝光,网友:房间那么差

57岁TVB古明华现身直播间,生活条件被曝光,网友:房间那么差

浮世书
2021-10-25 09:24:23
漏洞连出!湖人开场3分钟被打出10-4请求暂停

漏洞连出!湖人开场3分钟被打出10-4请求暂停

直播吧
2021-10-25 09:52:05
一个喜提二胎的同事的7座车抉择之路

一个喜提二胎的同事的7座车抉择之路

爱车者联盟
2021-10-25 17:58:05
浙江一辅警巡逻时被撞因公殉职,年仅29岁

浙江一辅警巡逻时被撞因公殉职,年仅29岁

环球网资讯
2021-10-25 21:24:26
日本女星“熊田曜子”被爆婚内出轨,丈夫指控在她身上发现体液

日本女星“熊田曜子”被爆婚内出轨,丈夫指控在她身上发现体液

傲娇的小公主YYS
2021-10-25 15:36:26
女儿3岁走丢,15年后同事来家吃饭,看见女儿照片,讲:不可能

女儿3岁走丢,15年后同事来家吃饭,看见女儿照片,讲:不可能

宝钰故事会
2021-10-23 16:39:23
宋美龄卸妆后长什么样?蒋介石内侍回忆:脸色泛黄、皮肤粗糙

宋美龄卸妆后长什么样?蒋介石内侍回忆:脸色泛黄、皮肤粗糙

观愚乐圈
2021-10-26 00:48:02
我国“正部级央企”仅3家,副部级央企又有几家?你了解它们吗?

我国“正部级央企”仅3家,副部级央企又有几家?你了解它们吗?

姚那娱乐专家
2021-10-24 10:12:00
女友就找这种,你以后会明白的!

女友就找这种,你以后会明白的!

米瘦爱分享
2021-10-25 17:56:57
女友春游溺水休克,小伙当即进行人工呼吸,掰开她的嘴就后悔了

女友春游溺水休克,小伙当即进行人工呼吸,掰开她的嘴就后悔了

华欣讲故事
2021-10-25 15:01:49
5-0!卫冕冠军又踢疯了,王霜建大功,5胜1平狂轰21球登顶积分榜

5-0!卫冕冠军又踢疯了,王霜建大功,5胜1平狂轰21球登顶积分榜

圣轩爱足球
2021-10-25 23:32:22
中央电视台 : 兵马俑景区要求核酸检测报告及时阻断传播

中央电视台 : 兵马俑景区要求核酸检测报告及时阻断传播

慧眼看民生
2021-10-26 00:14:27
筹备20年,却被骂脑残片!2021年度烂作,谁最该背锅?

筹备20年,却被骂脑残片!2021年度烂作,谁最该背锅?

金错刀
2021-10-25 12:03:34
2021-10-26 11:20:49
肿瘤的真相与误区
肿瘤的真相与误区
揭露肿瘤真相,走出肿瘤误区
8366文章数 158435关注度
往期回顾 全部

健康要闻

加强免疫必须选相同技术路线的疫苗产品

头条要闻

女子患渐冻症失去自杀能力后雇凶:开价5万杀了我

头条要闻

女子患渐冻症失去自杀能力后雇凶:开价5万杀了我

体育要闻

周琦走后,他就是CBA的第一中锋?

娱乐要闻

孟美岐小三风波 男方立遗嘱式回应绝了

财经要闻

科技要闻

新东方已"躺平" 教培百万从业者都去哪了?

汽车要闻

不到6万元的精品纯电SUV 实拍几何EX3功夫牛

态度原创

教育
时尚
游戏
房产
军事航空

教育要闻

2022年,全国高考报名人数将达到历史最高峰

Lyst第三季度时尚品牌产品热榜出炉

传统单机类《刺客信条》或将终结?《刺客无限》爆料

房产要闻

海南最新备案数据:有1563个楼盘支持公积金贷款

军事要闻

95步枪插上翅膀:国产无人打击装备亮相