秋天一到,天气就会慢慢的转凉,且气候也会逐渐地干燥起来,早晚的温差变得越来越大,在这个时候,我们一定要特别的注意,因为一不小心就会上火、过敏、感冒等等。现在又正是秋季收获的时节,大量的蔬菜、水果等都在上市,如柚子、石榴、梨子、莲藕等,我们一定要多吃上一些。
同时,在这个时候我们就不要再去吃西瓜、芒果等水果,西瓜本性寒凉,而芒果容易造成过敏,从而不利于我们的身体健康,喜欢吃西瓜的朋友们,慢慢的等待下一个夏天吧。除了少吃这些以外,我们还要多吃上一样东西,对我们的身体是有很大好处的,不知道秋天该吃什么的朋友,就可以跟着我来学一学。
只需做上一次煮上一大锅,再放入到冰箱当中保存起来,在想吃的时候就取出来,特别的省事,关键味道还特别棒,不管去烹饪什么美食都是可以的。好了废话不多说,下面就来看看我是怎么去制作这道美食的吧!
【红豆馅】
原料:红豆、冰糖、保鲜膜、玉米油
制作:
1、准备适量的红豆,把它倒入大一点的碗里,然后再往里加入适量的温水,给它浸泡一个上午的时间。
2、我们也可以提前一个晚上,将红豆浸泡起来,这样在第二天就更加的方便快捷,操作起来更容易。
3、红豆泡发好以后,把水倒掉,再给它换上一碗干净的清水,下手清洗一遍,洗好之后控水捞出来。
4、沥干水分的红豆直接把它放到电饭锅里,往锅中再加入一些清水,水不用加得太多,超过红豆半指的距离就可以了。
5、接着盖上盖子,启动煮饭键,把红豆充分的给煮熟以后,即可先关闭电源。
6、下一步要准备上50克的冰糖,装入到小碗中,再往里加入一点清水,用筷子把冰糖充分的搅拌溶解。
7、然后将煮好的红豆倒入搅碎机中,再把调好的糖水也一起倒进来,启动开关,将其打碎,打成粘稠的红豆泥就可以了。
8、把它倒入碗中放凉,放凉后再倒入不粘锅中,淋上多一点的玉米油,用小火慢慢的把水分炒干,这里一定要不停的搅拌,防止糊锅底。
9、最后炒成粘稠的糊状即可,关火,让它在锅中自然放凉,放凉以后,用多个一小张的保鲜膜依次取一点包裹起来,并拧紧袋口。
10、全部包好以后,放在冰箱当中冷藏保存起来,做好的红豆泥可以拿来做包子馅、糕点,或者是直接吃也是可以的。
小贴士:
1、红豆的营养非常丰富,秋天的话我们可以多吃一些,能够很好的补充身体的营养所需。
2、在对红豆泥翻炒的时候,一定要铲子不停的进行搅拌,不要偷懒,否则红豆泥就会焦糊,粘在锅底。
3、做好的红豆泥,女孩子们可以多吃上一些,对身体是特别有好处的。
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