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癌症是“吃”出来?医生:这6种食物,少碰为妙!你是否爱吃?

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俗话说:病从口入。人们不健康饮食习惯和生活习惯,都可能增加细胞癌变,甚至慢慢拖垮身体,有些食物,在为人体提供营养成分时,也会给癌细胞增长的机会,损害机体健康。

曾有一项数据研究表明,最近几年全球癌症进入爆发期,中国恰恰排在第一位置。癌症的并发症除了和免疫缺陷,家族遗传,生活环境等因素有关,和人们饮食有密切联系,尤其是以下这几类食物,别再端上饭桌了。


癌症是“吃”出来?医生:这6种食物,少碰为妙!你是否爱吃?

第一、腌制食物

腌制食物是很多人餐桌上常见的食物,甚至每餐的必需品,食物经过长时间腌制,不仅延长了其保存时间,同时口感也发生更大改变。

不论是腌制肉类还是腌制蔬菜,都属于高盐粉行列,对于心脑血管健康非常不利,甚至会增加病变风险。

食物经过腌制后,还会产生大量亚硝酸盐成分进入机体后,亚硝酸盐就会和蛋白质分解物结合,形成极强的致癌物亚硝胺。长期大量摄入会增加患食道癌风险。

食物在腌制和长时间放置过程中,还容易出现各种霉菌,特别是黄曲霉毒素,如果大量摄入,更容易增加肝脏癌变风险。


第二、霉变的食物

很多家长在吃发霉食物之后,为了不浪费粮食都认为只要将表面的霉菌去除,殊不知,发霉之后的粮食肉类,不合格的植物油等都会产生极强的毒素,就是黄曲霉毒素。

这种毒素具有一定肝毒性,长期少量摄入会造成肝损伤,严重的会诱发肝脏细胞癌变,甚至会影响各个器官功能缩短寿命。

对于任何发霉变质的食物都要赶紧丢掉,有些人会把发霉的水果等食物去除,剩余部分继续吃,殊不知,肉眼看不到的有害物质,已经将整个食物污染。


第三、加工肉类

加工肉类食物是餐桌上常吃的食品,直接被加工好,只要再次加热或直接切盘就可以上桌,比如腊肉,腊肠,火腿等,都属于典型的加工肉类食品。

这些食物加工过程中,都离不开高盐烟熏等步骤,其中就含有大量亚硝酸盐,而且在烟熏过程中,还会产生苯并芘等一类致癌物质。

相关研究表明,每天吃50克以上的加工肉类食物,患结肠癌风险就会增加18%左右,建议大家一定要控制这类食物摄入,当然也不会因为你偶尔吃一次就损害健康,还是要减少摄入。


第四、油炸食物

中国人烹饪食物时,大多离不开煎、炒、烹、炸。食物在经过油炸之后,色香味俱全。

但是食物在油炸过程中,不仅营养成分会被高温破坏,同时还会产生大量氧化聚合物,包括苯并芘、丙烯酰胺等,这些有害物质,都可增加自身消化道癌变的风险。

不论是肉类经过油炸,还是蔬菜经过油炸之后都没味,但是对人体的代谢负担会加重,更容易损害机体健康,希望大家一定要控制摄入量,别拿自己健康开玩笑。


第五、过烫的食物

中国人餐桌上通常会说:趁热吃,趁热喝。无论是面条,火锅,麻辣烫等,似乎只要趁热吃才更有灵魂。

人体内部的胃黏膜和食管黏膜,接受的温度非常有限,只要食物超过65℃就可能造成黏膜烫伤。

虽然我们人体有强大自我修复能力,但如果粘膜长期反复烫伤,就会造成粘膜受损,出现增生甚至会诱发癌变,严重损害健康。


第六、酒精类饮品

喝酒伤身是老生常谈的话题,众所周知,任何酒精饮品中都会含有酒精成分,只是每种酒的酒精度数不一样,所含酒精含量不同,但只要喝酒,就会损害各个器官功能。

建议大家在生活中,一定要控制饮酒量,如果长期大量喝酒,更容易诱发肝脏细胞癌变调查显示,酒精在胃部排泄仅占10%,剩余90%都是通过肝脏代谢。

建议大家一定要控制饮酒量,即使迫不得已需要喝酒也要养成好习惯,不能空腹喝酒,也要在喝酒过程中多喝水,促进有害物质排出。


俗话说:越过剂量谈毒性,都是耍流氓!如果偶尔吃以上这些食物并不会影响健康,但如果长期反复摄入势必会增加患癌风险,也会损害个人健康,更是对家人和朋友不负责任表现。

如果不想身体素质变差,除了要忌口以上食物,还应该保证充足新鲜蔬菜水果摄入,更有助满足机体营养物质需求,维持各个器官功能正常运行。


建议大家搭配适当运动,比如慢跑,快步走,游泳等,机体代谢速度加快的同时,减轻对各个器官损伤,更有助维持身体内环境稳定,让身体越来越强健。

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