网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

「威记烧嘢」空降珠海,连王鸥都抢着打卡!

0
分享至

/// · ///

· 珠海第①家·

「嫩牛烧烤」登场

• 炭烧x酒菜x夜生活,晚晚威到两点整 •

• 叱咤南宁11年,连王鸥都为它打call•

来了喂,在南宁火足11年、女神王鸥都无法忘记的烧烤老字号「威记烧嘢」,终于来咱们大珠海咯。

威记招牌烤嫩牛,来自每头牛仅有5%的神秘部位,鲜嫩爽滑的口感,保你一试难忘。

威记开张,必须够威!快来同嘉士伯威翻转。

不管用餐区有多热闹,明档厨房里的烧烤师傅总是一副气定神闲的进行烧烤,翻转、涮酱、撒料...整个流程下来行云流水。

威记嫩牛

来到威记,十个人里面有九个,都是奔着招牌烤嫩牛的威名而来的,这款表面看上去平平无奇的肉串,却有着耐人寻味的风味和口感。

「威记嫩牛」特别的选用到每头牛身上仅有5%的臀尖肉,这部分的肉质柔嫩,油脂极少,随着师傅的一顿操作猛如虎,数秒便可一尝其鲜。

威记嫩牛可根据你的要求来把控熟度,分3、5、7三档成熟度,嘉士伯推荐从5成熟试起。鲜嫩透亮的牛牛,入口便是果酱的独特风味,伴随着咀嚼肉质的鲜爽弹牙劲,让人舍不得下咽。

吃嫩牛必配的竟是芥末酱油?筷子一压在酱油和芥末酱中一搅,捞起入口,既有刺身的新鲜,又有烤肉的香味,感受前所未有的味觉体验。

金牌鱼腩

威记的选料可谓是让人大开眼界,除了招牌的嫩牛外,威记的「金牌鱼腩」选材也十分珍贵:从一条十几斤的芒鱼身上,仅能精挑细选出三斤左右的鱼腩,嫩到入口即化。

上桌吹吹就得趁热吃,外皮的酥脆,一口下去不带一丝鱼腥味,内里饱满的油脂在嘴里喷涌而出,肉质肥美细嫩,鱼油的脂香直窜脑门。

脆口猪天梯

别的地方少有的新奇吃法,这里还有这味听起来让人一头雾水的“猪天梯”。

这道吃起来口感清奇的天梯,嚼起来咯吱咯吱的,实则为猪的上颚,清脆而又带有嚼劲的独特体验,十分考验师傅的烤制火候。

看完上面的进店必点,下面这些颇具南宁风味的烧嘢也不容错过,外脆内嫩的豆腐皮、油香诱人的金牌五花肉、一口爆油的小腊肠...

打工人加班日常,结束工作的夜,自然少不了找个地方同朋友啤啤佢。

田螺鸭脚煲

“撩螺嘛?”在南宁人的宵夜桌上,除了烧烤,出场率top的便是田螺鸭脚煲了。

骨头搭配大颗田螺熬煮出来的汤底鲜美无比,入味的鸭脚轻轻一咬就能脱骨,还有腐竹、酸笋、鹌鹑蛋、芋头等一锅配菜,吃毕烦恼心事一扫而空。

///

牛肉老友炒河粉

威记烧嘢的老友炒河粉,充斥着老友豆豉香气的河粉够辛辣够爽!滑润爽口的口感中还带着一丝丝劲道,搭配牛肉简直就是宵夜档医肚能手。

蒜茸生蚝

蒜茸作为生蚝永恒的cp,简单的一层蒜茸辣椒,即把“鲜”味提升了一个level,蚝肉和汤汁一并吸入口中,鲜香肥美让人停不下来。

百香果黄瓜

百香果黄瓜的诞生,源自于老板一次偶然的尝试,拍青瓜中的酸醋用了百香果酱作为代替,酸甜适中,配着烧烤确实开胃!

警告,前方即将抵达2046。作为南宁11年老字号的威记,店内却有种赛博朋克风。后现代与复古港风的环境,无论男生女生,都能在这一秒拍出高级感满满的大片。

///

穿梭于科幻与现实之间的迷幻世界,怎么能少得了酒精加持。威记做起精酿也很在线,还有未来科技感的自选酒柜,今晚心甘情愿被劈三个六。

///

女神墙裂推荐的11年老字号

不仅有南宁特色秘制果酱烧嘢

还有近百种各式酒饮、精酿啤酒桶

更有迷幻的赛博朋克酒场氛围

还不赶紧粗来威~

「威记烧嘢」

店铺地址:珠海市香洲区南屏镇北山秀毓路305号北山里(正方北山停车场内)

文 案 / 嘉士伯&爱蜜莉

摄 影 / 琪然

设 计 / MIU

模特 / winni&JC

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
宁德时代董事长曾毓群回应美方指控:电池就像建房子的砖,砖怎么可能是间谍?

宁德时代董事长曾毓群回应美方指控:电池就像建房子的砖,砖怎么可能是间谍?

环球网资讯
2024-03-29 16:45:16
超7.9万人非法滞留日本!中国 4 月拟颁法律,严惩海外非法移民?

超7.9万人非法滞留日本!中国 4 月拟颁法律,严惩海外非法移民?

东京在线
2024-03-29 00:07:11
一个很有趣的现象:体制内女同志找的老公,大都收入明显高于自己

一个很有趣的现象:体制内女同志找的老公,大都收入明显高于自己

周亦见
2024-03-29 15:29:23
官宣,金敬道结果出炉,名记曝从轻处罚,刑期曝光,多人金额曝光

官宣,金敬道结果出炉,名记曝从轻处罚,刑期曝光,多人金额曝光

东球弟
2024-03-29 11:12:33
李源一停赛不用愁,伊万启用一人可化解危机,综合能力超过李源一

李源一停赛不用愁,伊万启用一人可化解危机,综合能力超过李源一

零度眼看球
2024-03-29 09:04:16
李宇春被妈妈捉去油菜地里拍照,这哪像40岁的人?这像14

李宇春被妈妈捉去油菜地里拍照,这哪像40岁的人?这像14

静静时光
2024-03-28 19:19:40
震惊!网友爆料:虽迟但到,国内殡仪馆终于对理想mega下手了…

震惊!网友爆料:虽迟但到,国内殡仪馆终于对理想mega下手了…

火山诗话
2024-03-28 08:23:20
这是今年最恶心的“塌房”事件,没有之一!

这是今年最恶心的“塌房”事件,没有之一!

听风听你
2024-03-28 12:39:39
无法理解:为何有人宁愿花50多万买丰田霸道,不30多万买坦克500

无法理解:为何有人宁愿花50多万买丰田霸道,不30多万买坦克500

杂谈哥闲谈
2024-03-27 23:28:55
仁川冠军赛:3:2!女单16强出炉!早田希娜酣战5局艰难出线!

仁川冠军赛:3:2!女单16强出炉!早田希娜酣战5局艰难出线!

小马哥谈体育
2024-03-28 22:15:36
于文文演唱会现场私处清晰可见?真相远比想象的还要恶心

于文文演唱会现场私处清晰可见?真相远比想象的还要恶心

莫问先生
2024-03-26 22:56:49
大陆下最后通牒,台军设立落弹区,民众加速离岛,邱毅说了两句话

大陆下最后通牒,台军设立落弹区,民众加速离岛,邱毅说了两句话

戎评说
2024-03-27 11:49:54
中国常驻联合国代表张军大使向联合国秘书长古特雷斯等辞行

中国常驻联合国代表张军大使向联合国秘书长古特雷斯等辞行

界面新闻
2024-03-29 08:42:26
街拍.短发+吊带连衣裙一一美女欣赏(380)

街拍.短发+吊带连衣裙一一美女欣赏(380)

白宸侃片
2024-03-22 14:55:39
送别!她在睡梦中离世,终年58岁

送别!她在睡梦中离世,终年58岁

娱乐圈酸柠檬
2024-03-29 16:39:32
南海混战开打,菲方强援全部到位,中方2天7次出手,率先狙击美国

南海混战开打,菲方强援全部到位,中方2天7次出手,率先狙击美国

吴学兰
2024-03-28 10:13:15
美国宾夕法尼亚州:让夜间犯罪消失!措施:晚上911电话就不接了

美国宾夕法尼亚州:让夜间犯罪消失!措施:晚上911电话就不接了

杂谈哥闲谈
2024-03-28 23:42:10
澳门慈善晚宴:任达华给大佬敬酒,何超琼笑而不语,董明珠坐副桌

澳门慈善晚宴:任达华给大佬敬酒,何超琼笑而不语,董明珠坐副桌

缘木不求娱
2024-03-29 09:06:48
俄罗斯的教训警示中国:歼7歼8等老飞机退役后,可能还有服役机会

俄罗斯的教训警示中国:歼7歼8等老飞机退役后,可能还有服役机会

乐阳聊军事
2024-03-28 19:56:16
家长吐槽苏州一小学给学生发“早产面包”,校方:正在追责

家长吐槽苏州一小学给学生发“早产面包”,校方:正在追责

人民资讯
2024-03-28 20:40:04
2024-03-29 22:10:44
珠海饭醉团伙
珠海饭醉团伙
珠海饭醉团伙
548文章数 2308关注度
往期回顾 全部

头条要闻

美"双头姐妹"之一已婚 丈夫带8岁女儿加入"重建家庭"

头条要闻

美"双头姐妹"之一已婚 丈夫带8岁女儿加入"重建家庭"

体育要闻

足坛反腐涉案金额:6人超千万李铁1.2亿

娱乐要闻

胡夏被曝有孩子!工作室火速辟谣

财经要闻

张维迎:如何正确理解企业家精神?

科技要闻

雷军:我们是卷王,建议BBA车主感受下时代

汽车要闻

找回久违的开怀大笑 试驾小米SU7 Max

态度原创

艺术
亲子
本地
公开课
军事航空

艺术要闻

专访|“提香·花神”策展人:用经典再现威尼斯画派

亲子要闻

是不是每个男人都有一个女儿梦 女儿奴

本地新闻

专访|张伟潮:最年轻的龙头专职制造者

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版