网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

凭借咖啡设备 Costa Coffee能否玩转B端

0
分享至

Costa Coffee不低调了,想用一台咖啡设备撬动咖啡这门大生意。近日,Costa Coffee旗下的咖世家咖啡快选业务(以下简称"快选业务")向企业开放招商,且瞄准了B端市场。Costa Coffee并非首个布局相关零售业务的品牌,以自助咖啡设备为例,瑞幸咖啡、太平洋咖啡均已"试水"过此类模式,寻找业务增长点。对于品牌而言,拥有一定资源和优势,不过此类相对"封闭式"的模式,对咖啡口碑、服务、品质等方面要求更高。

加码零售业务布局


Costa Coffee正在一步一步扩大零售业务阵营。北京商报记者注意到,快选业务在官方公众号对外开放招商,CostaCoffee官方公众号显示,快选业务主要以自助咖啡设备为主体,布局在不同场景。针对招商,Costa Coffee似乎进行了初步设想,其中包括办公室、大学、餐厅、医院、交通枢纽等多场景。从上述场景不难看出,Costa Coffee此次瞄准的是B端。


Costa Coffee还列举了快选业务"理想型"合作企业的特点,例如"申请企业为独立的商业企业""拥有餐饮、零售管理经验及专业运营、管理团队""拥有开发选址、设计等经验及经营场地资源,尤其是在写字楼、医院等渠道"。由此可见,Costa Coffee在合作选择上,更倾向于"自带资源"的企业。

关于快选业务,北京商报记者联系到Costa Coffee,其相关负责人表示,上述提到的快选业务正是COSTA中国的快选PTS业务板块。PTS快选业务中,CostaCoffee快选主要提供原料、设备租赁、市场营销、售后、咖啡培训等。该业务也是希望通过COSTA快选打入更多不同消费场景。

寻业务增长点

CostaCoffee在刚进入中国市场时,对抢夺市场份额和扩大门店范围表现得相对激进,也很快成为在国内咖啡市场中外来品牌行列的头部咖啡品牌之一。不过,随着国内咖啡市场的变化和品牌自身发展需求,Costa Coffee也开始改变。尤其是在被可口可乐收购后:布局零售业务、调整线下店,进行"多条腿"布局。

今年3月,CostaCoffee在中国首次推出即饮咖啡。同年8月,CostaCoffee被曝出多地门店关闭,当时CostaCoffee明确表示:目前正在将重心转向多渠道发展。

不过,在布局"自助咖啡机"方面,Costa Coffee并非首家。瑞幸咖啡、太平洋咖啡都曾推出自助咖啡机,在高校、医院等场景布局,寻找新的业务增长点。打造多场景的咖啡零售业务已成为咖啡品牌寻找增量的布局策略。

和君咨询餐饮连锁专家文志宏表示,目前Costa Coffee更加注重新零售和全渠道的布局,是希望利用本身的品牌影响力和其产品各方面的优势,尽快抢占市场,以此来获得更大的市场份额与规模效益。

上海啡越投资管理有限公司董事长王振东指出,自助咖啡机业务已经有不少品牌布局,这类模式的盈利相当于品牌的价值溢出。例如,许多新写字楼的招商情况并不乐观,但由于新写字楼自身的地理位置、入驻企业的层级等因素,需要商业配套的咖啡业态,便会选择CostaCoffee、星巴克等品牌的自助咖啡机,并对外宣称Costa Coffee等知名品牌已经入驻,从而品牌获得一定的收益。

食安管控将成挑战

无论是受疫情影响还是当前激烈的咖啡市场,包括COSTA在内的咖啡品牌开始在多场景、多渠道寻找新的增长点。

对于CostaCoffee而言,其在渠道和资源上存在一定优势。但CostaCoffee快选业务的运营模式和线下门店不同。包括原材料、服务、品质、供应链等方面均存在挑战。

文志宏表示,无论是知名或是其他品牌,许多品牌早已涉猎咖啡机业务。自助咖啡机灵活性强,适应的场景多,对于选址的要求较门店略低,占用面积小,更多的是对客流的要求,因此,其市场渗透力更强。此外,自助咖啡机免去了人工费用,其成本与场地费相对较低。

"自助咖啡机同样存在劣势,除了无法提供服务外,在口感和品质上,与门店内售卖的咖啡产品也有一定差距",文志宏表示,"大众对咖啡的需求越来越高,咖啡市场已经进入了快速发展区,这为布局零售咖啡机提供了机遇。对于自助咖啡机来讲,其品牌规模、发展速度以及售卖的产品品质都较为关键。"

王振东进一步指出,自助咖啡机的形式对于咖啡豆等原材料食品安全的管控要求较高,为较大挑战。此外,自助咖啡机能够提供的产品品相较为基础,并且受到设备的局限,产品质感与手工制作存在一定的差异。由于咖啡店具备社交属性、产品体验与服务过程等特点,优势更大,所以当写字楼相对成熟后,作为过渡的咖啡机更可能被真正的咖啡店所代替。

北京商报记者 郭缤璐 张天元

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
复仇雄鹿!哈登杜兰特合砍50+ 篮网神射证明自己 马刺双雄立功了

复仇雄鹿!哈登杜兰特合砍50+ 篮网神射证明自己 马刺双雄立功了

篮球老鬼
2021-10-19 17:06:18
外太空奇迹一幕!中国卫星入轨后出故障,2周后成功“变轨复活”

外太空奇迹一幕!中国卫星入轨后出故障,2周后成功“变轨复活”

袁周院长
2021-10-19 09:48:48
最不讲理的三大生肖男,情商比较低

最不讲理的三大生肖男,情商比较低

星座达人小小
2021-10-17 09:44:12
中美会晤第3天,美国突然放出重磅消息,“中国疫苗”在全球炸锅

中美会晤第3天,美国突然放出重磅消息,“中国疫苗”在全球炸锅

东方之星号
2021-10-15 15:07:30
51岁北大毕业的爸爸,因让23岁留学女儿节约,就遭到女儿发文辱骂

51岁北大毕业的爸爸,因让23岁留学女儿节约,就遭到女儿发文辱骂

迷糊蛇
2021-10-18 08:50:21
爆冷!24:2一举打懵CBA劲旅,2大核心彻底哑火,1战暴露球队命门

爆冷!24:2一举打懵CBA劲旅,2大核心彻底哑火,1战暴露球队命门

话体坛
2021-10-19 00:24:52
行走的18分!科尔彻底服气维金斯,这是勇士天赋最高的攻防3D核心

行走的18分!科尔彻底服气维金斯,这是勇士天赋最高的攻防3D核心

老司机品足球
2021-10-18 22:17:31
米卢的那一届的男足,放到现在还能打进世界杯吗

米卢的那一届的男足,放到现在还能打进世界杯吗

老司机品足球
2021-10-18 22:14:01
70年代下馆子和现在差距大?七十年代“下馆子”是种什么体验

70年代下馆子和现在差距大?七十年代“下馆子”是种什么体验

局小乖简史
2021-10-17 10:00:23
全国木材价格再次大范围下跌,哀鸿一片,从增长模式转向活命模式

全国木材价格再次大范围下跌,哀鸿一片,从增长模式转向活命模式

卿愿与君书
2021-10-19 11:39:47
叶帅掌军权众望所归,为何毛主席最后却没有给他?主席的用意颇深

叶帅掌军权众望所归,为何毛主席最后却没有给他?主席的用意颇深

倾城之殇
2021-10-18 17:57:58
东北洗浴败走长沙洗脚城?

东北洗浴败走长沙洗脚城?

华商韬略
2021-10-19 15:14:44
华裔女警情杀案更多细节曝光:案发前多次跟踪亮枪威胁!

华裔女警情杀案更多细节曝光:案发前多次跟踪亮枪威胁!

华人生活网
2021-10-18 08:05:42
著名主持人梁艺,五分钟之内突然全身瘫痪,如今靠轮椅生活无人娶

著名主持人梁艺,五分钟之内突然全身瘫痪,如今靠轮椅生活无人娶

妖腰
2021-10-17 08:01:35
反正人长得美,穿衣服就是任性,走在大街上也不担心尴尬哈哈哈

反正人长得美,穿衣服就是任性,走在大街上也不担心尴尬哈哈哈

今天你笑了没
2021-10-18 00:07:25
神舟十三号径向对接,差点把空间站顶翻?俄罗斯人刚干了两次!

神舟十三号径向对接,差点把空间站顶翻?俄罗斯人刚干了两次!

老粥科普
2021-10-16 17:20:28
“宁王对不起图”火了,LPL最后仅剩两队,八强内战已经是上上签

“宁王对不起图”火了,LPL最后仅剩两队,八强内战已经是上上签

再见游戏
2021-10-19 10:15:40
新婚第三天,发现老婆以前被人包养过,老婆:这不算“绿帽子”

新婚第三天,发现老婆以前被人包养过,老婆:这不算“绿帽子”

百晓失东南
2021-10-19 09:21:28
公安部:深挖彻查参与孙力军政治团伙线索

公安部:深挖彻查参与孙力军政治团伙线索

环球时报视频
2021-10-18 11:16:36
中国大学最卷的专业,让我读上了

中国大学最卷的专业,让我读上了

南风窗盐财经
2021-10-18 20:56:02
2021-10-19 19:24:49
北京商报
北京商报
北京发行量最大综合类经济日报
100641文章数 182214关注度
往期回顾 全部

头条要闻

中候补易炼红任江西省委书记 曾主政两省会城市

头条要闻

中候补易炼红任江西省委书记 曾主政两省会城市

体育要闻

扑出梅西点球的冰岛导演,终于拍电影了

娱乐要闻

这18年,我们都误会了陈好

财经要闻

科技要闻

小米汽车预计2024年上半年正式量产

汽车要闻

比S4马力大 索纳塔N Line Night特别版搭2.5T

态度原创

旅游
游戏
艺术
亲子
教育

旅游要闻

全国1000+景区免费或降价!

《艾尔登法环》实机遭泄露!腾讯天美正在开发3A游戏?

艺术要闻

游于园——关于明代私家园林实景绘画

亲子要闻

“双减”后多地探索学校周末托管:有孩子说“能安心地耍了”

教育要闻

本科变蓝领学校?辟谣过后,我们扒了扒真正的普职改革