食品安全是大家最为关注的问题之一,对于餐饮行业来说,一旦出现食品安全或卫生问题,口碑就会瞬间崩塌,甚至会直接倒闭。
所以绝大部分餐饮行业在面对类似问题时都会采取息事宁人的方式,不管有无问题,先把顾客稳住再说,即使明知对方是碰瓷,只要要求不过分都会尽量满足。
这是一般商家的做法,但碰到讲究原则的商家,不仅不会息事宁人,反而会追究到底。
火锅里吃出烟头,店家称是自行投入
9月22日,河南洛阳一名女网友发布视频称,在新都会三楼某火锅店用餐时吃出烟头,号召网友外出吃饭要谨慎,言下之意就是将这家火锅店拉入黑名单。
这条视频在当地网友的朋友圈中疯传,涉事火锅店看到视频后立即进行反击,火锅店负责人崔先生公布了事发前后的监控视频“她往火锅里丢了一个东西,过了10几秒就找我们索赔!”女子指责火锅店里冒出烟头,店家却说女子在碰瓷,好一出无间道。
孕妇索赔1000元
崔先生介绍,这桌客人在网上团购了一个138元的双人套餐,用餐40分钟左右后,该女子突然大声喊叫服务员,称火锅里吃出了烟头。
面对这种情况,服务员的脑袋里一片空白,还没等他开口,女子直接要求赔偿1000元。崔先生听到女子大吼大叫后连忙上前了解情况,看到碗里烟头,他心里也咯噔了一下,心里莫名升起一种奇怪的感觉。
但女子的吵闹让他无暇他顾,当务之急是确认女子的身体有无问题,但女子执意不去医院检查,崔先生劝了半天才将女子劝动。
好不容易到了医院,女子再一次变卦,称检不检查是她的自由“我告诉你们,我是孕妇,别跟我拉拉扯扯,出了问题你们赔不起!”
女子的态度让崔先生更加怀疑,为了查明真相,他在医院门口报了警,那名女子见他报警居然快步走开了,崔先生想追却不敢追,万一追出个好歹会吃不了兜着走。
店家公布监控,直指她碰瓷
目前,警方已经介入调查。从崔先生提供的监控可以看到,女子夹出的烟头非常完整,稍微有点常识都知道,烟头的过滤嘴在泡水后会慢慢散开,接缝处的胶水会失效。
但女子和朋友已经用餐近40分钟,什么样的烟头能在开水中坚持这么长时间还能毫发无损?
还有一点,女子扔东西进火锅和要求服务员赔偿1000元相隔仅十几秒,不要免单、不要检查身体,只要赔偿,这个目的性也太强了。
最后的那一句“我是孕妇”更是神来之笔,孕妇也是人,也要遵守社会公德。如果确实是火锅店有问题,那就应该光明正大地去医院做检查,店家报警也不应该回避,维权没必要遮遮掩掩,有什么见不得人呢?
但现在最终的调查结果还没出来,或许出现一个惊天大逆转也未可知,虽然这种可能性不大。但这名孕妇的言行举止确实处处透露着反常,当然,店家较真的态度也值得称赞。
此前曾有一名男子在杭州连续套路3家海底捞,用餐快结束时就往火锅里扔苍蝇,每家“赚”500,在第4家故伎重施的时候翻了车。
虽然这种情况只是个例,但对于餐饮行业来说,对食品安全问题还是不能放松。在公共区域加装摄像头是最好的解决办法,一方面可以为顾客提供安全守护,另一方面也可以在出现问题时进行反查,对划分责任和震慑心术不正的人可以赶到意想不到的效果。
最后补充一句,消费者维权是天经地义的,但打着维权的幌子行碰瓷之实则大错特错,这种行为对诚信经营的商家是一种伤害,对社会的诚信也是伤害,人与人之间多点信任不好吗?
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