五年前,作家马尚龙到新场做活动,被朋友强烈推荐了这家竹枝豆鸡汤豆花店,在吃下第一口后,他成了这家店的忠实粉丝,醇厚的豆香让马尚龙非常难忘。
南汇地区独特的土壤孕育了品质不凡的黄豆,但是对于接手豆花店的张雄来说,希望能够找到一种口感好,并且含油脂量高的豆子,替代父辈们用的普通黄豆。一次偶然的机会,他找到了竹枝豆。这种豆子的豆香浓郁,而且有微微的竹香。张雄将自己的豆花店命名为“竹枝豆张记鸡汤豆花”,开店后来往的食客蜂拥,竹枝豆的名号彻底打响。
(看看新闻Knews记者:康万郡 编辑:老徐)
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