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中国10大月饼第一名:击败五芳斋、杏花楼,从清乾隆开到现在!

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在刚刚过去的中秋佳节,月饼无疑成为了当下最热门的话题之一,从一盒难求的上海市精神卫生中心月饼,再到因为吃完“腹泻”被网友送上热搜的知乎月饼。对于月饼厂家来说,每年中秋节也是铆足了劲,无论是在产品包装设计上,还是口味创新上,都力求最大突破。但究竟谁才是中国月饼品牌里的第一名呢?

近日,根据艾美金榜最新公布的2021年中国月饼品牌十大排行榜显示,知味观、元祖、华美、百草味、米旗分别位列第6-10位,而稻香村(苏州)、美心、五芳斋、杏花楼、广州酒家分别位列1-5位。据了解此次榜单是通过对企业综合实力、品牌在全网媒体中的传播声量、以及消费者口碑等多个指标综合评选。


老字号略胜一筹

根据早前数据显示,去年中国月饼规模市场超过200亿元,预计今年将达到218.1亿元。作为传统行业,月饼糕点这类中的老字号品牌仍然具有很大的优势。从最新公布的10大月饼品牌中可以看出,其中老字号品牌占了一半,且排名比较靠前。

第一名的稻香村(苏州):作为当下历史最悠久的糕点企业之一,稻香村(苏州)创建于清朝乾隆年间,距今已有248年的历史,目前已在国内开有超800家专营店。近两年通过跨界联名款、搭上社交媒体东风,重新焕发了品牌活力。


第三名的五芳斋:在很多人的印象中一年卖出4亿只粽子的五芳斋,是名副其实的“粽子大王”。事实上,作为一个百年老字号,现在旗下业务涉及月饼、汤圆等多个领域,呈现多元化发展趋势。

第四名杏花楼:作为上海的老字号月饼品牌,杏花楼始创于公元1851年,牢牢占据着上海地区月饼市场的半壁江山,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为该品牌的一大特色。

老字号如何突围

在传统糕点行业,近两年随着市场需求的变化,以及在社交媒体的驱动下,国内月饼行业不断涌现出大批新的国货品牌。无论是在口味的变化上还是在颜值上都很符合当下的消费者需求,而面对来势汹汹的新国货品牌,拥有上百年历史的传统老字号又该如何突破重围?

跨界营销。对于老字号品牌来说,跨界营销成为了常态,像稻香村(苏州)先后跨界元气森林、乐乐茶;广州酒家联合哆啦A梦推出联合款等。打破传统老字号的固有印象,通过与品牌跨界的一种方式,让消费者重新认识这些老字号。


图源:广州酒家官网

拥抱社交媒体。说到网红品牌的崛起,社交媒体的兴起功不可没,尤其现在最火的直播带货。而近两年老字号品牌也开始走进直播间,杏花楼、稻香村(苏州)等多个老字号频频登上薇娅、李佳琦等头部主播的直播间,紧跟潮流,与用户的消费习惯保持一致。

除此之外,老字号能够在如此竞争激励的情况下依旧保持较高的竞争力,与品牌的产品创新以及技术创新也离不开。顺应时代发展趋势,在立足于传统基础上,再去拥抱新潮流,这也逐渐成为了当下老字号品牌的复兴之路。

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