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秋分至,天渐凉,喝牛奶不如喝它,营养易消化,全家都适合,真香

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秋分后,我国各地的气温便出现了明显的变化,尤其早晚温差会比较大,容易让人着凉影响健康,除了多锻炼、多饮水外,在饮食上选择润中带温性的食物,能够在滋润的同时给身体进补。“不时不食,顺时而食”老一辈流传下来的饮食传统还是有道理的,那么秋分吃什么蔬菜好呢?现在这个季节正是板栗最美味的时候,有着“干果之王”的美誉,大家恐怕很难想到,栗子的营养价值是非常丰富的,它所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!还含有多种营养元素,都是身体必须的,坚持每天吃几颗,起到补充营养、缓解秋燥的效果,对身体健康有好处。


我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,早餐吃得好,补充了营养,一天才有精神。豆浆是我们常见饮品,秋天我喜欢用栗子做豆浆喝,有栗子的香甜可口,口感丰富,营养更全面,而且养分容易被人体吸收,当作早餐再适合不过了,操作简单,下面就来看看制作步骤。


【材料】:板栗 适量,燕麦 适量,黄豆 适量、冰糖 适量


【做法】:1、黄豆和燕麦用清水浸泡1个小时的时间,或者可以提前一个晚上浸泡黄豆也是可以的,能节省时间;如果用破壁机打不浸泡也行,用传统豆浆机的话建议还是要浸泡一下;


2、将板栗清洗干净之后,要用刀在板栗尖尖的位置,切一道口子。之后才好剥壳剥皮,把划好刀的板栗放入锅中,加入没过板栗的清水,盖上盖子煮开后关火焖5分钟;


3、将煮过的板栗捞出,浸泡在水中,让板栗降温,煮过降温后的板栗,壳和皮已经有分离。只要用手或用小刀就可以轻易的剥出;


4、以上材料一起放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,每个人喜欢的浓稠度不一样,依自己喜好来就行。


5、启动豆浆功能,剩下的时间交给机器去工作,大约20多分钟就能打好,这时喜欢甜的可以加入适量白糖或者冰糖即可,减脂人士可不放糖。


秋分时节,天气渐凉了,早餐就选这栗子豆浆,比牛奶好喝营养,暖心暖胃,元气满满的一天开始了。


【小提示】:

1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整,饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味,如果是希望减脂的朋友就不要放糖啦。

2、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,外壳为褐、紫色、有光泽的,品质较好,若外壳变色无光泽,则表明栗子品质较差;如果捏到空壳则表明果肉已干瘪,这样的栗子不能买。

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