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比杭州更风雅,比舟山还好吃!一年贡献11颗米其林星星,这座小城也太有料了!

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这是一座默默无闻的城市,同时也是江浙沪居民最不愿向全国旅行者透露的一座城市。


来自马蜂窝用户@两两

它没有杭州的游人如织、浓妆淡抹,但这里的山水,却曾吸引400多位唐朝诗人为它留下诗句,也曾让徐霞客三度造访。


来自马蜂窝用户@迷途的小馬

它的渔港也许不如舟山名气之大,但从这里走向全国的味道,正在成为当今最负盛名的中国美食代言人,在2021年里,它们一共摘下了11颗米其林星星。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

历史、古城、山水、海洋、风味的交织,在这里找到了最佳的排列组合,在低调的同时,塑造出了一个最舒服的目的地。


来自马蜂窝用户@两两

这里是 浙江台州


来自马蜂窝用户@两两

临海

中国古城样本

临海自东晋建城、唐代设台州府,深厚的底蕴为它留下了丰富的古建和故事。灵江之畔、长城之内是一座生气勃勃的古城,古街、古井、古塔、古长城散发着悠悠古韵。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

江南长城 | 北方文明长城的蓝本

你或许未曾想到,南方也有长城,而且还是北方八达岭的蓝本——正是戚继光在临海与倭寇实战中发明了空心敌台这一防御工事。


来自马蜂窝用户@两两

后来沿海倭患平息后,戚继光将空心敌台大量复制在北方长城。


来自马蜂窝用户@两两

江南长城,也就是「台州府城墙」,全长4730米,完整走一圈需要至少2小时,如果时间紧,可以只走城隍山至朝天门段,两处都可以登城墙,这一段风景也最美。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

登上198级台阶,依陡峭山势而修建的揽胜门;可以仔细观察临海长城的瓮城结构的朝天门;从北固山逶迤而下,迎向远处的灵江的3号敌台至2号敌台之间拥有长城的最美的线条,它们共同展现着江南长城的精华段落。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记
紫阳街 | 千年古城的缩影

出生于临海的道教南宗的始祖张伯端,号紫阳真人,上世纪末,当临海要为城里最老的一条古街命名时,便用了他的名字。


来自马蜂窝用户@两两

青石板铺就的古街全长1公里多,两侧商铺林立,古宅、古建、古井不少,它保持了一千多年的繁华与烟火气,至今仍是临海古城内最值得到访的地方。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

紫阳街上有5道上为封火墙、下为拱门的高墙,拦腰横亘街心,它们被称为坊墙,是古代坊市制度的遗存。


来自马蜂窝用户@笑飞雪

过去这条街并无正式的街名,街由坊墙划分,坊墙名或许就代表了不同街区的称谓。


来自马蜂窝用户@钥匙找锁的旅行

西门街 | 半是烟火半清幽

同样有三座坊墙坐镇的西门街,过去是台州府的主要商业街。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

若以与之垂直的府前街为界,这条街呈现出截然不同的两面,西面安宁东面热闹。街中心的鼓楼吸引不少人驻足。中西合璧的台州府酒坊有着漂亮的山花、券拱窗。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记
龙兴寺 | 古刹赏古塔

位于兴善门内的龙兴寺来头不小,鉴真和尚第四次东渡在此驻锡,在此受戒的日本僧人最多,后来创立了日本天台宗。


来自马蜂窝用户@两两

历史上龙兴寺数次被毁,佛寺是新建的,但寺内的千佛塔是元代原物,也是浙江仅存的两座元塔之一,它最大的看点是塔身外壁所刻的1003尊佛像。


来自马蜂窝用户@两两

仙居

这里不只有杨梅

除了是赫赫有名的杨梅产地,仙居的的「仙」,还藏在它的山水中。


神仙居 | 李白梦游的天姥山

秀美清幽的神仙居是世界上最大的火山流纹岩地貌群,它由多座独立的山峰组成,被认为是李白《梦游天姥吟留别》里的天姥山本尊。


来自马蜂窝用户@开心菜菜

当你坐在北海索道快速向山顶攀升时,还将飞跃数条山涧瀑布,注意低头看脚下的山林,夏季水量大时尤其漂亮。


来自马蜂窝用户@开心菜菜

连通山峰的如意桥如一把如意横卧在山谷,衔接起两座山头,中间拱起,两侧下沉,部分桥面是透明的,不但好看,还略考验胆量。


来自马蜂窝用户@大侠V5

在栈道、索道、桥梁组成的的道路间一路游览观音峰、如来神掌、七仙女、开天辟地、一帆风顺等奇特山峰,若是天公作美,赐予云雾缭绕,它怎能不是神仙的居所?


来自马蜂窝用户@大侠V5
高迁古民居 | 江南望族的聚落

高迁古村始建于南宋,是江南望族吴氏的聚居地。村里保留了明清时的古宅、古街、古河渠等。


来自马蜂窝用户@最笨旅行家石头

不少民居的木雕、砖雕很精美。


来自马蜂窝用户@最笨旅行家石头

古村也曾是收费景点,主街上红灯笼悬挂、店旗飘飘,都是商业化留下的痕迹,如今村子回归平静,聚在古戏台旁唠嗑的村民们对贸然闯入的游客已是一副云淡风轻。


来自马蜂窝用户@李E疯呀
皤滩古镇 | 繁华落幕后的萧条

在古代,皤滩是永安溪上重要的盐运埠头,它连通东南沿海和浙西内陆。


最笨旅行家石头

昔日的它繁华至极,如今这里像是被世人遗忘了一般,镇外尚有良田阡陌,镇内已空无人居,甚至不闻鸡犬声,只有陈氏宗祠、花灯展厅、何氏里学府、春花院等景点为游客开放着。


来自马蜂窝用户@最笨旅行家石头

天台山

徐霞客的回响

徐霞客在其60万字的《徐霞客游记》中,开篇便是《游天台山日记》,在天台山的绵延群峰中,有华东第一高瀑,有幻若仙境的峡谷,佛教中国化亦在此起步。

国清寺 | 天台宗祖庭

在国清寺你会相信,寺庙不只属于佛教徒,古朴清幽的古刹能感动众生。


来自马蜂窝用户@朱桀的行走笔记

国清寺来头不小,它是中国佛教第一个宗派的发祥地,它建造时得帝王「加持」它也是韩国、日本和世界各地天台宗的祖庭。


来自马蜂窝用户@西追儿

寺庙外的山坡上,有一座残破的隋塔,这是建寺之初,隋炀帝杨广为报智者大师为他授戒之恩而建的,因此也叫报恩塔。塔高59.4米,六面九级,塔内空心。塔身上的木结构飞檐、斗拱都已毁于岁月的长河中,仅剩砖结构的塔体。


来自马蜂窝用户@朱桀的行走笔记

寺内的弥勒殿、大雄宝殿、三贤殿、鹅字碑都是寺中值得重点关注的建筑和历史遗存。


来自马蜂窝用户@西追儿
天台山大瀑布 | 华东瀑布的首席

325米高的落差、最大宽度90米——气势如虹的天台山大瀑布被称为华东第一高瀑。


来自马蜂窝用户@何望若

上山路几乎全程贴着瀑布而行,你将一次次体验迎面而来的「喷雾spa」,晴天常有惊「虹」一瞥的意外收获,穿行在瀑布背后的水帘洞也颇为有趣。


来自马蜂窝用户@霖妈旅行在路上

登至瀑布顶端,接上一条2.5公里长、依山崖而凿的凌云栈道,琼台仙谷就在你下方,此时若有云雾堪称完美。


来自马蜂窝用户@捡瓶子的雯子
石梁景区 | 天生桥下观飞瀑

如果说大瀑布是天台的「新晋网红」,石梁便是天台人心中不变的白月光。前有徐霞客三游石梁,孟浩然写下「问我今何适,天台访石桥」,后有张大千为其创作《石梁飞瀑图》。


来自马蜂窝用户@duck_ye

石梁是一座花岗岩形成的天生石桥,本身已足够独特,还有一条飞瀑穿桥洞飞泻而下,可谓大自然的神来之笔。


来自马蜂窝用户@duck_ye

台州味道

被低估的美食之都

台州菜在浙江原本十分低调,然而新荣记的问世,不但摘得米其林三星,也几乎凭一己之力带火了台州菜。这里的山川大海都化作了餐桌上的美味,且不分贵贱,米其林好吃,大排档一样令人垂涎。


来自马蜂窝用户@ 蓝先生随行记


东海渔获的馈赠

长江的泥沙搅黄了东海口的海水,也带来了丰富的营养元素,加上冷暖洋流交汇,东海的渔获出奇鲜美。梅童鱼、黄鱼、鲳鱼、龙头鱼和各种虾兵蟹将,带着刚刚出海的鲜劲,是运至内陆的「冰鲜」无法企及的舌尖享受。


来自马蜂窝用户@蝶来三舍

佛手、弹胡、望潮、沙蒜、三门青蟹,别光对着鱼虾蟹两眼放光,滩涂上的那些认得出名字,对不上容貌的当地限定美食,才是老饕的最爱。


来自马蜂窝用户@蝶来三舍

度过了夏天的3个月休渔期,东海多地开渔期一般在8月中,9、10月份时,正是海鲜最肥美的时间。


来自马蜂窝用户@蝶来三舍

至于去哪里吃,临海有新荣记的总店所在,也有旗下重新定义「农家乐」的店铺,鱼类选家烧的做法,一口难忘的沙蒜豆面等等尽管盲点。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

唯一值得你犹豫的是价格,不过,它已经比上海、北京的分店便宜了不少。除了名声在外的新荣记,遍布台州3区、3市、3县中的小馆子,也能吃到新鲜程度惊人的海鲜。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记
被小吃喂饱的台州日常

// 蛋清羊尾

豆沙馅外包一层猪网油,再裹入打发好的蛋清糊,然后放入油锅里尽情翻滚,就成了这道招牌的台州甜食,用筷子夹起时总会拖出一条小尾巴,所以有了「羊尾巴」这个名字。


来自马蜂窝用户@两两

如今在临海,不仅能吃到蛋清羊尾,还能喝到蛋清羊尾元素的咖啡,也是仅此一地的有趣尝试~


// 麦虾

把面粉加水调成浆糊状,拿筷子将浆糊削成一条一条下锅,倒点萝卜、瓜藤下去拌一下,出锅后一小坨一小坨,状如弯曲大虾,因此得名麦虾,成了困难时期抚慰人心的一道主食。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

如今,在台州的可以吃到食材更为丰富的麦虾,不同海货的加入,让这一碗浓稠暖心的麦虾更添了货真价实的「鲜」。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

// 海苔饼

这种海苔加猪油炒制的馅饼,刚出炉时最好吃,外皮十分酥脆,海苔甜而不腻。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

价格1.5块钱起,但馅料满满,趁热咬下咔嚓一声,外皮散满地,却又迫不及待地再咬上一口。一般海苔饼店,还会出售紫薯饼、板栗饼、马蹄酥、蛋黄酥等,都非常美味。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

// 乌饭麻糍

用乌饭树叶叶汁拌糯米粉, 用旺火继续猛烧,等乌米完全熟透变成乌饭,再捣成长条形裹上芝麻豆沙桂花混合的内陷。甘甜冰爽的口感,粘稠有嚼劲,就成了乌饭麻糍。


来自马蜂窝用户@两两

// 麦饼

这种薄馅饼是每个出外闯荡的台州人的乡愁。麦饼可盐可甜,几十种配菜口味里,梅干菜麦饼最独特。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

// 糟羹

各地元宵节吃汤圆,而台州北部几县则是吃槽羹,而且是正月十四过元宵,比各地早一天。这种用鲜肉、冬笋、豆腐、油泡、芹菜等炒熟,再加入新米磨成的米粉烧制而成的食物不仅颇具古意,而且味道也很不错。


来自马蜂窝用户@蓝先生随行记

马蜂窝北极星攻略 上新

超全台州攻略来了


人少景美又好吃,

这样的目的地你还知道哪些?

- end -

国庆大促来了!现在入手来得及

点个在看,国庆安排去台州逛吃!

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