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濑尿虾4只1136元!佛山街坊:怎么会比龙虾还贵!猪肉婆:这种虾就是那么贵..

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中秋大家都放飞自我

吃吃喝喝去玩


不过最近佛山的邓女士

似乎不那么开心了

她说自己花了大价钱吃了餐饭

四只濑尿虾埋单1136元!

9月17日,邓女士一家五口来到顺德猪肉婆私房菜华侨城店用餐。她前后一共点了七道菜,其中就包括有四只无膏濑尿虾。


买单的时候,邓女士就吓了一大跳!这餐饭要1612元,四只濑尿虾就要1136元,平均下来568元一斤,一只虾要将近300元。


这个价格邓女士她说无论如何都接受不了,因为猪肉婆私房菜馆是没有菜牌的,要顾客到食材处统一点菜,濑尿虾的确是新鲜生猛的,她就被海鲜池“椒盐濑尿虾”图片吸引,点了这道菜。

邓女士姐姐:

叫我去到有屏幕的地方,从墙上看菜单,没有标具体价格,写着时价。我想着就是普通的价格,我就那就要四只吧。


但邓女士就说,当时点菜很多人,她前面有顾客挡住了海鲜池中无膏濑尿虾的价格牌,所以忽略了价格,只是自己觉得价格区间在几十块到一百多块一斤,没想到超出自己预期那么多!


四只虾就要1136元,单价是568元一斤,一只虾平均下来有五两重,要将近300元,价格之贵和点单时服务员没有主动告知价格这两点,是邓女士觉得最愤怒的。完整视频戳▼▼▼

猪肉婆:这种虾市场价就是这么高

那为什么濑尿虾会卖到那么568元一斤呢?猪肉婆私房菜的负责人就解释,他们卖的濑尿虾是泰国进口的,属于特大濑尿虾,分为有膏和无膏的,无膏的价格是568元一斤,有膏的是768一斤。邓女士点的是无膏的濑尿虾。光进货价就要三百五十块左右。


负责人还现场捉了一只新鲜的濑尿虾出来,先是去上秤,重量是0.5斤,随后,负责人干脆上手展示,一只虾足足有半个手臂那么长!


猪肉婆私房菜海鲜采购负责人何先生:

记者:为什么选进口不选国内产的?国内产是没有那么大只濑尿虾,休渔期结束了,海上面有一些货,但那都是我们行内俗称长爪和虾菇。门店的副经理坚称这个品种的濑尿虾进货价就很贵。产品配送单上面显示,9月16日,他们从李记海鲜店进货7.8斤特大濑尿虾,价格是351.48元一斤。而9月18日,濑尿虾甚至还涨价了,单价去到391.88一斤。


记者现场也看到,海鲜池每种海鲜还有明确的价格标签的,包括邓女士食用的无膏濑尿虾,标价是568元一斤。菜牌墙上图片海鲜写的是时价,据经理介绍,他们会根据回货价调整售卖价格。


针对邓女士说的,服务员没有主动告知濑尿虾价格的问题,餐厅方面当时负责接待邓女士的工作人员就表示,她是明确告知过价格的,甚至还和邓女士说,这个濑尿虾个头比较大,可以一分为二,两个人食用一只。而在挑选完毕,濑尿虾上秤之后,亦现场告知邓女士重量。

猪肉婆私房菜华侨城店楼面经理:

她说要四只,当时她是有停顿的,可能在考虑那个价格。我跟她说可以一开二,就有四只,然后她就说要四只。鱼池大哥称了之后就马上报斤,四只濑尿虾两斤,她说好的。餐厅方面还出示了当天的监控录像,从里面可以看到,邓女士在点餐的时候是等待了一段时间的,期间,她数次上前张望海鲜池。


记者实地走访市场

实测泰国濑尿虾性价比

早上八点,热线记者去到广州黄沙水产交易市场,虾蟹鱼螺各种海鲜被一车一车送往珠三角各地,其中濑尿虾的销售也十分火爆。有水产店老板表示,濑尿虾早就卖光。


受疫情影响,不少商家表示,泰国进口的特大濑尿虾货源不多,市场上大部分都是台山的国产濑尿虾,按照现在的行情,无膏国产濑尿虾的70-90多一斤,有膏的则要100多一斤。但有老板就表示,国产濑尿虾并不贵,泰国进口的“虾菇”才是真正“贵族”。


一个专营中高档海鲜的老板就告诉记者,疫情和中秋的双重加持,让泰国濑尿虾的价格飞速上涨。一位经营酒楼的胡先生更是以450元1斤的价格,采购了十几斤泰国濑尿虾。


随后记者以消费者身份,向佛山几家酒楼了解过,售卖泰国濑尿虾的酒楼并不多,有老板说需要提前预定。

新港海鲜酒家工作人员:

那个濑尿虾要预定才有,因为现在节日,货比较贵。

天耀畅享荟海鲜酒家工作人员:

现在泰国濑尿虾也不好找,本地濑尿虾因为是台风也找不到。

有几家接受预订的酒楼也告诉记者,各个酒楼售卖的泰国濑尿虾的进货价格相差并不大,酒楼的价格浮动主要体现在加工费上。


记者在档口观察到,泰国的濑尿虾除了个头大点,颜色深点,看起来与国产濑尿虾并无区别,但价格却天差地别。有街坊就表示,泰国濑尿虾太贵了,性价比不高。

但也有街坊和水产店的工作人员表示,泰国濑尿虾的口感上跟国产确实有区别。

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