秋天就该多喝玉米汁，这样做香浓细腻顺滑，比牛奶更营养好喝

我很喜欢吃玉米，我会把玉米蒸熟当早餐主食，玉米用来煮汤，汤水鲜甜，其中胡萝卜玉米猪骨汤是我家最爱的汤水，玉米棒切出玉米粒炒菜，我经常用玉米做成玉米汁，我会用玉米搭配一些食材做成各种口味的玉米汁，玉米的清甜味道使得玉米汁格外美味。

我非常喜欢玉米还因为它的营养价值高。玉米的维生素含量很高，是稻米和小麦的5-10倍，玉米含有大量的维生素E，维生素E有延缓衰老和防止皮肤干裂的作用。玉米含有丰富的微量元素和膳食纤维，玉米可以补充营养，促进肠胃蠕动，排出体内废物。

经过夏季的高温和雨水，秋天的玉米格外鲜嫩，玉米的汁水多，秋天就该多用玉米做玉米汁。秋天气候干燥，皮肤容易干裂，多喝玉米汁可以补充水分和滋润皮肤。不过，很多朋友都会觉得自己做的玉米汁没有买的玉米汁好喝，有的朋友说外面买的玉米汁奶香味浓郁，有的朋友说自己在家做玉米汁不够浓稠，如果加了牛奶和玉米搭配做成玉米汁，或者加其他食材搭配玉米，用破壁机制作玉米汁容易糊底，清洗起来很麻烦。那么这次分享一下我用破壁机制作玉米汁，这款玉米汁用了牛奶、小米和玉米三样食材，加了牛奶使得玉米汁奶香味浓郁，比只喝牛奶更营养，而且有小米的玉米汁很浓稠，小米的营养价值挺高，小米被称为廉价的滋补品。

下面就来看看这款玉米汁如何制作。

【奶香小米玉米汁】

【食材】玉米 1根，小米 30克，牛奶 600毫升，冰糖 15克。

【做法】

第一步 制作玉米汁的食材，小米含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，小米的蛋白质含量比大米高。小米的脂肪、碳水化合物含量都不低于稻米和小麦。小米还含有丰富的胡萝卜素，一般粮食都不含有胡萝卜素。小米的分量不要过多，这点大家制作玉米汁时要注意，这也是朋友们说糊底的其中一个原因。

第二步 玉米棒切成两段，沿着玉米棒切出玉米粒。

第三步 把玉米粒和小米清洗干净，玉米和小米放入破壁机，接着倒入牛奶，牛奶的分量到破壁机的刻度线800毫升处。

第四步 加入冰糖，秋天天气干燥，冰糖清润去火和润肺去燥，放点冰糖有好处。

第五步 按下破壁机的米糊功能键，用破壁机制作小米玉米汁。如果破壁机有玉米汁功能键，可以使用玉米汁功能键。

我用了蓝宝破壁机，这个破壁机转速达到23500转/分，但这个破壁机工作时噪音很小，从蓝宝破壁机的外形看，破壁机采用嵌入式杯体和下沉式底座，还带有隔音罩，蓝宝破壁机用了纯铜电机和杯芯同轴等等都利于降低噪音，破壁机工作时50分贝左右。

我买这个蓝宝破壁机，除了它工作时很安静，还因为它的搅拌杯底升级不粘涂层，而我使用过破壁机采用传统不锈钢加热底盘，不粘涂层底盘更不容易糊底，清洗更加方便，冲洗一下就干净了。

第六步 破壁机工作完毕就可以喝上小米玉米汁了。

——康妮说——

第一 奶香小米玉米汁非常好喝，但要注意小米不要放太多，要根据所用破壁机或者豆浆机的使用方法，把太多材料加入破壁机会影响制作效果。

第二 奶香小米玉米汁很适合当早餐饮品，加了小米浓稠还更营养。