早餐就喜欢这样,简单营养不复杂,10分钟上桌,花钱不多吃得舒服。
早餐不需要太豪华,只要营养搭配好,家常饭菜就足够了,我家的早餐每天都是我做,虽然每天都会变着花样做,但用的都是普通的家常食材,就像今天的早餐,做法简单,花钱少吃的舒服,而且还不用早起。
这是我和女儿的假日早餐,分别有鸡蛋炒饭、桂花藕粉、酸奶和猕猴桃。虽然这桌早餐只有4样,但是每一样都是我俩喜欢吃的,不精致但很合胃口,两个人吃分量刚刚好,光盘不浪费。
----【鸡蛋炒饭】----
今天的鸡蛋炒饭里,除了鸡蛋,我还加入了火腿和鸡肉饼,简单炒一炒,营养又好吃,我家女儿吃了一大碗,直呼太香了。
食材:米饭2碗 鸡蛋3个 火腿肠1根 鸡肉饼1个(熟食) 葱2根
1,隔夜的剩米饭,加入一个鸡蛋,抓拌均匀,这样炒的时候不会粘锅,而且米饭粒粒分明,又香又软又好吃。
2,火腿切丁,鸡肉饼切丁,2个鸡蛋打散,葱切粒。
3,热锅放油,倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用。
4,锅里放少许油,下入米饭翻炒2分钟,加入火腿丁,鸡肉丁,鸡蛋翻炒均匀,调入1勺盐,1勺生抽,适量胡椒粉,翻炒几下,撒上葱花即可起锅。
----【桂花藕粉】----
这款李子柒桂花坚果藕粉真的太赞了,好吃又不会长胖,这几天我家每天早餐都有它,女儿特别爱吃,当然我也很喜欢。这款藕粉中加入了枸杞、桂花、蔓越莓干、巴旦木、腰果仁、紫薯、葡萄干.....真是满满的实在啊!冲泡完淡淡的桂花味扑面而来,加上酥脆的坚果和酸甜果仁,入口爽滑,香到不要不要的~
食材:桂花坚果藕粉
1,用小勺舀5勺桂花坚果藕粉放入小碟子里,加入3勺清水搅拌至融化。
2,用养生烧半壶开水。
3,水烧开后,倒入桂花藕粉,边倒边搅拌。
4,搅拌至藕粉变成透明的糊糊就可以开吃啦!
----【红心猕猴桃】----
眼下正是猕猴桃成熟的季节,猕猴桃富含丰富的维生素C,被誉为“维C之王”,尤其是红心猕猴桃果肉维生素C含量可高达120-400mg/100g,是苹果的80倍之多,比绿心、黄心猕猴桃的维生素含量还要高很多,每天吃一个红心猕猴桃,就能满足人们对维生素的需求,所以早餐的时候,我一般都会准备1~2个红心猕猴桃,孩子爱吃身体棒。
----【火龙果酸奶】----
酸奶里我加入了几片猕猴桃,好看又好吃,女儿点名每天早餐还吃它,嘿嘿!早餐饮品稍稍花点小心思,心情都会美美哒!
这就是我家的早餐,虽然简简单单,但是营养丰富,不到10分钟就搞定了,这样的早餐你喜欢吗?
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