猪肉价格已跌破成本线，本轮“猪周期”尚未探底！咋回事？

猪肉价格一降再降，尚未探底！

猪肉价高伤民、价贱伤农！猪肉价格事关百姓的菜篮子，也是影响CPI——也就是我们常说的消费者物价指数的重要因素。生猪生产存在“价高伤民，价贱伤农”的特点，猪肉价格高刺激养殖户积极性，造成供给增加，供给增加导致肉价下跌，肉价下跌到很低打击养殖户积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

今年以来，国内生猪产能恢复势头迅猛。农业农村部的最新数据显示，7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到了2017年年底的水平，相当于提前半年实现了恢复目标。全国生猪市场也因此出现量足价跌的局面。在我国生猪生产大省四川，生猪价格已经跌破成本线，生猪养殖持续亏损。

四川：卖一头猪亏七八百元，养殖户亏损面扩大

据央视财经报道，在四川崇州市富强村，胡红群经营着一家年出栏3000头生猪的猪场，她告诉记者，就在十天前她刚出栏了100头猪，卖的价格是每斤7元，这个价格相比2月份下降了一半，相比去年同期下降了六成以上。

四川省崇州市生猪养殖户胡红群称，卖一头猪亏七八百块钱，去年卖一头猪可以挣两千多元。

图片来源：央视财经

胡红群说，市场行情不好，饲料等成本价格却在不断上涨，从年初到现在，玉米、豆粕的价格普遍上涨20%左右，目前养猪成本在每斤9元，这就意味着养得越多亏损越大。

四川省崇州市生猪养殖户胡红群：行情不好，养猪人遭遇寒冷的冬天，养得越多亏得越多，只有清掉。

在采访中记者了解到，养殖效益的大幅下降也让很多养殖场（户）调整了生产规模。

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四川省崇州市生猪养殖户杨琼表示，这个猪场是今年花二百几十万元建起来的，楼上楼下一共能养一千头猪左右，因为现在养猪有亏损，所以不养了。

对此，四川省邛崃某农牧集团董事长江腾涛表示，从八月底开始，淘汰一些生产性能较差的母猪，准备把母猪的存栏从一万头下降到五千头。

数据显示，今年上半年，四川省生猪价格持续走低并跌破盈亏平衡线，第三季度低位震荡运行，截至9月11日，四川省生猪价格为每公斤14.5元，同比大幅下降61.8%。从全国来看，6月份以来，全国生猪养殖总体处于亏损状态，8月份全国养猪场（户）亏损面达到52.5%。

我国生猪产能恢复，市场呈量足价跌趋势

日前，据央视新闻报道，农业农村部有关负责人介绍，生猪价格波动有明显周期性，从低点涨至高位，再回落到低点，大概三到五年。农业农村部近日（16日）发布，在一系列强有力政策措施推动下，我国生猪产能已经完全恢复。目前，市场供应呈现量足价跌趋势。

数据显示，6月末，全国生猪存栏4.39亿头，与2017年年末4.4亿头基本持平。其中，能繁母猪存栏4564万头，已超过2017年年末4472万头的存栏水平。这表明，生猪产能已经完全恢复。

随着生猪出栏逐月增加，8月份规模以上屠宰企业屠宰生猪2329万头，同比增97.5%，比去年同期几乎翻了一番。另外，当前生猪宰后均重100.4公斤，比本轮“猪周期”前增加了约8公斤，也就是说现在出栏10头猪就相当于前几年的11头猪。由于市场供应逐步增加，从1月中旬开始，生猪价格总体进入下行通道。9月第2周，全国出栏肥猪平均价格为每公斤14.1元，同比下降62.0%；猪肉价格为每公斤23.9元，同比下降57.3%。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌：从出栏量增加，胴体重增加，这样就会使肉类产量大幅度增加，所以现在看来这个生猪市场供应是非常充裕的。那么猪肉价格降幅都非常大，市场供应量足价跌。

本轮“猪周期”持续，生猪价格尚未探底

据央视新闻报道，农业农村部有关负责人介绍，“猪周期”是价格对养猪业资源配置进行调节的一种表现，当前，本轮“猪周期”仍在持续，生猪价格仍未探底。

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农业农村部有关负责人表示，世界主要养猪国家都普遍存在“猪周期”。进入新世纪以来，我国共出现过5个“猪周期”，2018年以来这一轮“猪周期”情况最为特殊：

产能降幅之深历史罕见。2019年9月份能繁母猪存栏同比减少38.9%，之前的最大降幅出现在2015年3月，能繁母猪同比降幅为15.7%。

猪肉价格涨幅超过以往。猪肉价格随着活猪价格同步上涨，2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，创下历史新高，同比涨幅达164.5%。

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目前，生猪生产仍在惯性增长。8月份，生猪存栏环比增长1.1%，连续6个月增长，尤其是每月新出生的仔猪量还在大幅增加。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌称，8月份的新出生仔猪可能在明年2月份上市，然后生猪供应量同比要增加三成左右，大家想想这个猪价可能还要下行，还要继续下降。

每日经济新闻综合央视财经、央视新闻