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酒业这1826天,都发生了什么

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  云酒的思考和记录,源自“与行业为善,为行业赋能”初衷。

  文|云酒团队(ID:YJTT2016)

  1826,是从2016年9月19日到今天的时间长度。

  五年,在酒业历史进程中,当然是短暂一瞬,但若以其间的发展、变化之巨而论,这或是酒业空前重要的一程。

  五年前的今天,云酒头条上线,五年间,作为酒业的观察者、记录者和思考者,我们清晰感受到这个行业的力量搏动,感受到它的价值生长。

  传送门:云酒头条五周年特别直播《了不起的酒业》于9月19日9:19-22:00持续播出,进入直播间,五轮大奖等着你。

  回暖

  2016年10月25日,云酒头条发布《涨价后市场反应各不同,茅台、五粮液、国窖1573,谁的价格还倒挂》。

  这篇文章中写道,广东经销商反映,茅台从打款到到货大概花费1个月时间,一批价格约960元/瓶;福建市场的一批价约970元/瓶,在成都双流华丰市场,茅台一批价也稳定在960元左右/瓶。

  当时茅台酒的出厂价还是819元,经销商一瓶可以赚到140元,对此感到非常满意——毕竟之前利润一度低到20元/瓶。

  五粮液在那年的9月15号,“回调”了52度新品五粮液(普五)的出厂价,由679元/瓶提至739元/瓶。这是自2014年降价至609元/瓶之后,普五出厂价首次回到历史高位,比降价前高出10元/瓶。

  这种情况似乎已过去了很久,其实也就五年而已。

  从那一年的白酒上市公司半年报中,我们能够感到,“变化”即将开始。

  2016年的前两个季度,贵州茅台营收增长15.18%,净利润增长11.59%,五粮液的营收和净利润分别增长18.19%、17.87%,洋河营收增长6.5%,净利润增长7.5%,泸州老窖营收增长15.51%,山西汾酒营收增长7.90%。

  大部分公司的半年报业绩,都交出了10%上下的营收增幅,谨慎地乐观判断开始多起来:白酒行业或将走出下行周期,逐渐回暖。

  然而在当时,即便最大胆的行业预判,恐怕也难以料想酒业未来五年的变化与提升。

  改变

  五年来,酒业的巨大变化,无疑是在业绩层面。

  仍以半年报为标尺,2021年上半年,茅台营收490.87亿元,为五年前的2.70倍;五粮液营收367.52亿元,是五年前的2.77倍,不变的则是两家龙头公司仍保持着营收双位数增长。

  我们不必在此一一列举财务数据上的亮点,相比茅台、五粮液“不约而同”的增幅,酒业高出者有之。

  业绩增长是一种极易被发现的改变,而在这五年里,更深刻的变化发生在酒业内部,发生在酒业的思维、战略层面,发生在酒业的上层建筑。

  2017年11月的一天中午,李秋喜在北京火车站候车厅匆匆忙忙吃了一碗泡面。八个多月前,他签下“酒业第一责任书”,汾酒集团担起了山西省国企国资改革试点的重任,随即启动了销售公司“组阁聘用”、市场化选聘职业经理人等举措,打破了长期的固化利益和机制,李秋喜最大的感受是“时间不够用了”。

  之后,汾酒更引进战略投资者华润创业,进一步优化上市公司的股权结构,长效激发企业机体活力。

  汾酒的国企改革试点,受到了全国范围的广泛关注,“三步并作两步走,三年任务两年完”,改革释放出来的巨大能量,最终为山西省属企业全面推行“契约化管理”铺平了道路。

  一个白酒企业,凭借着勇气、智慧和实干,在伟大的历史性进程中,担当了责任,创造了价值,也留下了姓名。

  2016年3月,华润啤酒发布一纸公告,以16亿美元回购SAB米勒手中的49%华润雪花啤酒股权,随后,华润雪花啤酒宣布管理团队调整,侯孝海出任总经理。自1994年华润集团与SAB米勒合资组建华润雪花啤酒有限公司的23年之后,华润雪花啤酒终成100%国资公司。

  仅仅过了十五个月,华润啤酒又一次公告宣布:全盘收购喜力啤酒在华业务,未来还将借助喜力集团的全球经销网络,支持和加快雪花品牌以及其他中国啤酒品牌的国际化成长。

  据侯孝海透露,双方的谈判一共持续了八个月,数次陷入僵局,但最后还是收到了圆满结果。

  而这只是前哨战,自双方正式缔结合作的那一刻起,真正的悬念才浮出水面。

  喜力来自荷兰,创建于1863年,目前是全球第二大啤酒集团,在2020年的全球500强企业排行榜位列474位。雪花啤酒与喜力啤酒组成一个品牌序列,意味着世界两大顶级品牌将展开战略协同作战。

  这在中国酒行业固然无先例可循,在中国制造业今日的发展进程中,也是值得关注的案例。在这样一条充满未知的道路上,雪花引领了制造业的脚步。

  2019年1月29日,华致酒行在深交所正式上市,由此成为A股市场第一家主营业务为酒类流通的公司。2019年当年,公司实现营收37.38亿元,实现净利润3.21亿元,而在2021年上半年,华致酒行营收已达到39.54亿元,净利润达3.66亿元。

  到目前,中国酒类市场已超过万亿规模,经销商和各种形式销售终端的总和约有1200万家之多,若以每个流通单位有三人估算,酒类市场相关从业者将达到3600万人。但长期以来,中国酒类流通市场的集中度还不高,相比白酒前十合计占据40%行业份额,流通前十合计份额尚不足5%,并且仍未出现真正的全国化样本。

  这种结构正在被改变。华致酒行的上市和快速发展,以及1919的盈利,酒仙网、酒直达、酒快到、歌德盈香、龙程、银宽等一些酒类大商企业之间的联合与整合,都代表着一种讯号:酒类流通的高质量发展,对扩大和引领消费,助推经济内循环,将产生更强力量。

  走出调整期之后,茅台和五粮液作为行业两大龙头,取得了历史性的发展提升,在“十四五”开局之时,贵州省明确提出,要将茅台集团打造成“世界500强企业”,五粮液表示,要融入新发展格局,“创建世界一流”。

  这是五年内酒业一些具有很强代表性的事件,酒业的改变,与时代的发展,紧紧联系在一起。如果说我们已经熟悉了酒业的高利税贡献、强大的带动就业能力,以及长期的社会责任贡献,那我们现在进一步意识到,这个先天便具有家国情怀和实业精神的行业,正在践行新的价值与使命。

  记录

  五年来,行业的巨大发展和改变,当然不仅在于头部企业,更投射在每一个酒企、每一家酒商、每一位从业者身上,他们有的把握趋势机会,实现了增长,有的在产业升级、竞争升级和市场环境变化的压力下,遭遇了艰巨的挑战。

  这些都是酒业关键五年的一部分,都应当被思考,值得被记录。

  云酒,便是一个思考者和记录者。

  云酒的思考和记录,源自“与行业为善,为行业赋能”初衷。

  对优秀样本,云酒深入发现其背后的原因与启发;对趋势现象,云酒努力寻找酒业健康发展与之的关系和因果;对酒业在责任贡献、国企改革、促进双循环、激发消费等方面的作为,云酒总会用更多的记录和思考,扩大其影响力和带动力,让行业“正能量”升级扩散。

  云酒也通过思考和记录,表明“维护行业,建设行业”的态度。

  对酒业发展热度下出现的借题炒作、混淆视听之举,云酒以记录为市场警示。对急功近利、浮躁透支的情况,云酒以记录为行业警醒。对于高速发展中的不确定因素,我们从过往的记录和思考中,寻找启示借鉴,探索路径。

  关于酒业这五年的思考和记录,云酒“写”满了一页,现在,新的一页即将揭开。

  你怎么看酒业这五年?小嫚期待你的生日祝福,文末留言等你分享!

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