浙江月饼“鼻祖”出山！这14款传统老月饼，馋了几代人的胃！

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不得不承认，除了团圆 中秋节，更是吃货的狂欢节！

中秋将至，大街小巷又变成了卖月饼的展台：鲜肉、五仁、豆沙、莲蓉、百果、黑芝麻......甜与咸不分高低，素与肉并驾齐驱；广式的、苏式的、潮式的、京式的，还有各种网红款频频爆红……

今天，浙游君就带你去看看浙江各地的特色月饼，不仅够传统、还够美味，文末告诉浙游君，你们最爱哪一款？

01

浙江特色月饼大盘点

每一样都好吃到犯规

/杭州 · 榨菜鲜肉月饼/

杭州人的中秋快乐源泉

@吃喝玩乐杭州消费指南

在杭州，从来都只有两种月饼，鲜肉榨菜月饼和其他月饼！榨菜加鲜肉，看起来其貌不扬，吃起来也总是漏渣，却是杭州人的心头好。趁热咬上一口，香酥的饼皮包裹着鲜美多汁的榨菜肉馅，吃起起来厚实又满足。

月饼店推荐：九月生活、五味和、九芝斋、知味观

/宁波 · 传统宁式苔菜月饼/

食客心中一口难忘的美味

@行走甬城

@带你吃遍宁波

以苔菜月饼为首的传统宁式月饼是大多数宁波人心中的“白月光”。没有华丽的包装，就是记忆中质朴的模样，掰开半透明的酥香饼皮，馅料豪气，透着一股苔菜的清香。那股老底子的味道，年复一年地吸引着新老顾客为它踏破门槛。

月饼店推荐：奉化众品阁弄堂月饼、董生阳、象山芳记月饼、邱隘市场正宗宁式月饼

/衢州 · 杜泽桂花月饼/

减肥也能吃的空心月饼

中秋买月饼，大多数人的关注点大概就是里面的馅料了。可是衢州这种没有馅儿的月饼你一定没有吃过。圆滚滚的杜泽桂花饼拿在手里几乎没有重量，掰开外皮一探究竟，里面竟然是空心的！其实，这种饼的奥秘就藏在饼皮上：打开酥脆外皮，附了薄薄一层桂花糖，一口下去，甜而不腻，一吃上瘾！

月饼店推荐：杜泽镇杜泽老街

/湖 州 · 布厂百果月饼/

湖州人的老传统

@小红书-狐狸蹲小分队

@小红书-狐狸蹲小分队

湖州布厂月饼最早是湖州人民布厂的食堂做的，现在布厂不在了，但是食堂月饼被保留了下来，在本地很有名气。其中最火的当属百果味和鲜肉味，百果味肉眼可见很多果仁，核桃仁、瓜子、花生、芝麻，口感是江浙爱的甜味；鲜肉味能收获喝汤包的快乐~

月饼店推荐：巴掌月饼、月越饼店、月楼饼店

/舟山 · 苔条月饼/

为了这月饼，跑遍全城也值得

@舟山群岛旅游

舟山的传统月饼更接近于酥脆油香的苏式月饼，一口咬下，酥到掉渣。舟山月饼经典款有苔条、芝麻、花生、绿豆、豆沙、五仁百果几种口味，特别是苔条味最对舟山人的口味！细腻的海苔馅夹杂着浓郁的油香，甜中带咸，咸里透鲜，吃起来完全不会腻！

月饼店推荐：健民糕饼、瑞和老字号、存丰食品

02

传承了上百年的神仙月饼

老字号里的人间风味

/金华 · 婺式古月饼/

最古老的月饼之一

据古籍记载，金华永康的“画饼”即“雪片月饼”是中国最古老的月饼之一，距今已经有800多年的历史。这款月饼全程古法手工制作，饼皮原料是米粉，加入馅料后蒸制而成。 蒸好的月饼通体雪白，内在也很走心：现炒的黑芝麻口感清甜；流心馅儿的一口爆浆；还有蔓越莓绿豆味的 非常缠绵~

月饼店推荐：楼师傅婺式传统糕点、糖古糕点

/嘉兴 · 新塍月饼/

江浙沪月饼基地

@小红书-chen可口

@小红书-伪艺术家、微博-花花的业务团

新塍月饼不是指一家店，而是一个统称。嘉兴湖州一带的点心在历史上就有名气，叫“嘉湖细点”，月饼则是干点里的一种。而嘉兴新塍古镇自明朝起就有不少商家在做月饼了，几百年传承下来，镇上做月饼的作坊多达几十家~

月饼店推荐：荣荣月饼、新旺记月饼、阿毛肉月饼、老姚月饼、古居斋等等

/温州 · 苍南桥墩月饼/

一个月饼比脸大

与寻常能见到的小月饼不同，桥墩月饼大而厚实。看似毫不华丽的外表下，藏着的是那“儿时外婆送来的”踏实老味道。撕开包装袋，芝麻香便扑鼻而来，裹满芝麻外衣的外皮酥脆无比，轻轻一掰便露出满满的肉馅儿、花生、红枣、瓜子仁、蛋黄……用料超级足！

月饼店推荐：吴玉源月饼、吴琛月饼、丁源兴桥墩月饼

/衢州 · 邵永丰麻饼/

小麻饼也有大文章

说到衢式月饼，在全国都是排得上名的，还曾上过央视！其中，邵永丰是挥之不去的衢州印记。做胡麻饼工序很多，最有技巧的是“上麻”，即给面饼均匀地沾上白芝麻。将小饼放在铺满芝麻的大箩里，轻轻一摇，饼马上摆成规则的六边形，或摇晃，或震动，胡麻饼时而变阵时而腾空翻身，整个过程，犹如看杂技。 月饼店推荐：衢州水亭门邵永丰店

/丽水 · 万寿手工月饼/

上世纪七八十年代的油料饼

@丽水日报

@小红书-佳佳20111

走到松阳县城明清古街，就被一股香味吸引。在一家名为“长寿手工月饼店”的老式糕点店里，师傅们正忙着制作传统手工月饼，和面、包饼、压制、烘烤，一块块泛着金黄油光的月饼十分诱人。今年六十多岁的丁长寿老师傅是土生土长的丽水松阳人，从他爷爷到他这代，这门传统月饼手艺经历了100多年的历史传承~

月饼店推荐：松阳老街长寿手工月饼店

/ 台州 · 宏记月饼/

100%颠覆视觉味觉

在台州，只要一提到月饼，人们都会想起宏记。一家百年的老店，一直保持着初心。踏踏实实地做着一块块好吃的月饼，每一块都不将就。宏记的月饼品类十分丰富，蛋黄酥、黄金板栗月饼、火腿松仁月饼普洱茶月饼、清香桂花月饼、流心月饼……每一口都是一代台州人心中对于中秋的记忆。

月饼店推荐：宏记月饼

03

寺院的慈悲与祝福

都融进了这些净素月饼中

/杭州 · 净素月饼/

杭州人爱了上千年

@豆芽部落-Louis

@行周末

老底子的杭州人都知道，寺庙的净素月饼可是中秋的限定美味。传统手工工艺，没有任何添加剂，口味也是传统的黑麻、椒盐、莲蓉、桂花豆沙、百果、玫瑰，做好后一筒一筒用油纸包装，整齐码放着，隔着纸都能闻到香味。

寺院推荐：灵隐寺、中天竺法净寺、上天竺法喜寺、净慈寺、香积寺、永福寺等等

/舟山 · 普陀山净素月饼/

来自观音菩萨道场

@後攻

中国佛教四大名山之一的普陀山素有“海天佛国”之称，在每年中秋到来之际，这里都会出品一款素斋月饼，古法传承，福佑四海。普陀山素月饼和普陀山观音饼一样，采用苏式月饼的制作方法，纯手工制作在这个时代显得弥足珍贵，满满的都是诚意和心意。

寺院推荐：普陀山

/绍兴 · 素香斋月饼/

每一口都是儿时回忆杀

@夏丫头食堂

素香斋创办于1995年，是绍兴市佛教协会指导下成立的一家净素食店，主要提供净素糕点、净素卤味和各类仿荤素食。木糖醇月饼用木糖醇代替蔗糖，养生又健康；麻蓉月饼回味中满是坚果的酥脆；百果月饼拥有清新的果香口感……素香斋的质量和口感都是没话说的~

月饼店推荐：素香斋

今 日 话 题

浙江的特色月饼还有很多，你们爱吃哪一款？大家来PK呀！

本文图片来自各地文旅部门、网络

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