「惠州文脉·聚焦」万亩柚园收获甜蜜黄金果 乡村田野稻浪滚滚迎金秋

统筹策划/羊城晚报全媒体记者 陈骁鹏 马勇文、图/羊城晚报全媒体记者 陈丽媛

羊城晚报《惠州文脉》9月17日版面图

时维九月，序属金秋。近来，惠州市惠东县安墩镇万亩柚园飘香结硕果，“安墩蜜柚”迎来收获季！放眼惠州北部山区，广袤的农田稻浪滚滚，铺设出乡村振兴的康庄大“稻”；龙门丝苗米现代化农业产业园里，耳边农机隆隆奏响农耕繁忙的乐章……在第四个中国农民丰收节到来之际，山海惠州处处洋溢着收获的喜悦。

自古以来，劳动人民就有举办仪式庆丰收的传统，风貌迥异的农事民俗承载着广大农民对丰收的美好期盼。进入新时代，惠州的农业农村现代化发展焕发出新活力，农民喜迎丰收的图景，展现出惠州农业农村现代化建设的多彩画卷。

惠东县安墩镇“万亩柚园” 惠东新闻中心供图

特色产业富民兴村惠东安墩柚香四溢 黄金蜜柚畅销多地

从甬莞高速白盆珠收费站驶出，沿着243县道一路向北行驶，便来到盛产蜜柚的惠东县安墩镇。

金秋时节，柚子飘香。日前，记者循着“柚香”实地走访安墩镇葵双村，平坦开阔的县道村道繁忙不息，载满“黄金果”的大货车频频从这个山区小镇驶出，同时也载满了安墩人民增收致富的愿景；道路两侧的柚农捧着饱满的柚子热情揽客，金灿灿的柚子堆成的摊位在阳光下熠熠生辉；来自深圳、东莞等地的游客开着私家车来回穿行，不时在摊位边停下选购蜜柚。

近年来，安墩镇以“产业兴旺，生态宜居”牵动乡村振兴，因地制宜打造蜜柚种植特色农产业。 惠州十四五规划纲要提出，推进乡村产业振兴，大力发展乡村特色产业，促进农村一二三产业融合发展。 经过多年的探索发展，“安墩蜜柚”凭借清甜柔嫩的果肉，饱满多汁的口感畅销珠三角各地。如今，安墩镇的蜜柚种植面积已超过了1万亩，“万亩柚园”成为当地一道靓丽的风景线。

“安墩地处北回归线附近，这里的气候温和、土壤肥沃、水质优良，各方面都特别适合蜜柚生长。”惠州市百岁源农业科技有限公司有关负责人向记者介绍道，“安墩蜜柚”已有十多年的种植历史，由于品质上佳，并且赶在中秋节前进入成熟期采摘上市，基本上不愁销路。

随着蜜柚种植规模扩大，安墩镇逐渐形成了“村集体+合作社+基地+农户”的经营模式，如今全镇已有超过20家合作社，形成永惠蜜柚、九蜜红柚等十多个知名品牌种植基地。记者了解到，百岁源蜜柚基地种植面积达300多亩1万多株，品种以黄金柚为主。为了更科学地种植、养护蜜柚，该基地还聘请了多位来自福建的蜜柚种植专家打理柚园。距百岁源蜜柚基地几百米处，便是惠东县最大的蜜柚种植园——永惠蜜柚基地。

站在永惠蜜柚基地一眼望去，漫山遍野的“黄金果”沉甸甸地挂满枝丫，万亩柚园采摘盛况尽收眼底。据永惠蜜柚基地负责人之一龚柯宇介绍，永惠柚园的蜜柚种植面积逾千亩，近年来基地积极探索蜜柚产业新发展模式，提高蜜柚相关产品的附加值，通过开拓电商渠道、参加贸促会等方式打响安墩蜜柚品牌知名度。

“永惠蜜柚基地除了发展种植业，还研发了蜜柚衍生产品，推出了柚花茶、柚子月饼等产品，积极推动一二三产业融合发展。”龚柯宇表示，柚园目前已进入大量采摘阶段，一天采摘量可达4万斤。

2020年，安墩镇葵双村蜜柚入选省级“一村一品、一镇一业”专业村公示名单。记者获悉，2019年以来，惠州积极推进“一村一品、一镇一业”项目建设，累计投入各级财政资金逾9000万元，扶持实施“一村一品”项目上百个，打造了一批特色农产品的产业集聚地。全市农业特色产业发展焕发新活力，富民兴村产业成效逐步显现。

惠东县安墩镇蜜柚基地柚香四溢

金秋时节，安墩蜜柚大量上市

现代农业产业聚集发展农业产业园稻浪滚滚 三产融合助推现代化

秋日阳光和煦，穿过清晨的薄雾倾洒在一望无垠的稻田上，微风拂过掀起了阵阵稻浪，田间蛙声阵阵稻香四溢，农机轰隆作响忙碌耕作……这是惠州市龙门县丝苗米产业园的秋日一景。

南昆龙脊，天地滋养——位于惠州北部的龙门县素有有丰饶福地之称，多年来，龙门大米因品质上佳、香软清甜深受珠三角各地消费者的喜爱。如今，随着龙门县丝苗米产业园的建设落成，“龙门大米”逐渐走向品牌化和标准化。

“农产品品质与产地自然条件息息相关，龙门的山泉水、空气负离子、富硒土壤等生态优势显著，为水稻的生长提供了优越的气候环境。龙门大米质好味美，但单靠传统的种植产销模式缺乏可持续发展的活力和潜力。”惠州市龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司董事长刘俊鹏在接受采访时表示，农业是第一产业，要进一步打通土地、技术、资金、品牌等产业要素和资源，才能高质量发展精细农业，实现现代农业产业聚集发展兴村强镇。

现代农业产业园建设是推进乡村振兴的重要抓手，对做大做强乡村产业，促进一二三产业融合、实现农业高质量发展、促进农民就业增收等方面发挥着重要龙头带动作用。近年来，惠州高度重视现代农业产业园建设工作，围绕地区优势主导产业，引进农产品加工、储运、物流、商贸等企业，延伸农业产业链，促进科技、设施、品牌、信息等要素聚集，推动优势产业集群化。

以水稻生产为例，作为全省粮食主产区之一，惠州目前共有两大省级丝苗米现代农业产业园，分别位于惠城区和龙门县。依托产业园建设，惠州水稻生产正加速实现现代化，其中，龙门丝苗米产业园便是惠州农业现代化发展的缩影。

据刘俊鹏介绍，龙门县正以丝苗米省级现代农业产业园为抓手，建设三产融合发展示范区。丝苗米省级农业产业园核心区主要以龙城、平陵、龙田为主，总面积460多平方公里，重点打造成集聚加工、科研创新、生产示范、休闲旅游等综合功能的省级现代农业产业园。

安墩镇柚园风光

安墩蜜柚皮薄肉嫩、清甜无渣

“丰收节”寄托美好愿景上半年产值同比增长 惠州农业生产平稳向好

金秋九月，各地迎来秋收季节。放眼惠州大地，万亩柚园硕果飘香，山间田地稻浪滚滚，礼赞着惠州市农业农村发展取得的丰硕成果。行走在惠州乡村大道上，一片片苍翠蓬勃的田园、一栋栋整洁崭新的农宅，构成了惠州乡村振兴发展的新时代画卷。

日前，《广东省推进农业农村现代化“十四五”规划》（下称《规划》）正式印发。《规划》提出，“十四五”时期，立足农业生产力布局基础，将构建全省“一核一带一区”区域发展格局，坚持珠三角引领带动、粤东粤西重点提升、粤北生态优化，突出重点、分类施策，协同推进农业农村现代化。

记者梳理发现，《规划》提及惠州26次之多，全省11个主要农业产业惠州占了9个，是名副其实的农业大市。根据《规划》，惠州地处珠三角核心区引领带动区，被委以建设都市农业现代化先行区、建设与世界一流湾区相匹配的美丽乡村、建设农业高水平对外开放示范区等重任。

惠州农业生产自然条件十分优越，在推动农业农村现代化发展方面具有突出优势。近年来，惠州着力构建现代农业产业体系，梯次推进乡村产业发展，农业农村现代化建设取得阶段性进展。2021年上半年经济运行数据显示，惠州市农林牧渔业产值165.41亿元，同比增长5.7%，两年平均增长5.4%，比一季度两年平均增速高3个百分点，显示农业生产平稳向好。

据介绍，接下来惠州将进一步强化现代农业产业体系建设，支持特色产业项目做精做优，打造“一村一品、一镇一业”专业村镇，高标准建设现代农业产业园和农业公园，推动三产融合发展。

值得一提的是，随着年一度的“中国农民丰收节”临近，中华民族悠久厚重的农耕文化成为关注焦点。自古以来，惠州便是东江流域中下游的政治、经济、文化中心，也是客家民族聚居之地。千百年来文化延续，惠州吸纳了东江流域客家文化中“耕读传家”的优良传统，凝聚了风姿独异的农耕文化。

据考究，中华民族自古就有举办仪式庆丰收的传统，通过举办仪式祈祷风调雨顺，保佑来年五谷丰登，先农坛便是古代农耕文化的重要活动场所。据《惠州府志》记载，惠州也曾存在过先农坛，如今“南坛”地名就与此有关。时至今日，惠州仍有不少地区保留着“晒秋”的民俗文化。

随着历史变迁，惠州农耕文化在传承发展中被赋予了不同的时代价值，但广大农民勤勉耕作的优良传统，期盼丰收的美好愿景，穿越历史长河，在新时代下焕发新的生命力。

惠州龙门爱树天堂小镇 陈昭/摄

【文脉漫谈】

问“稻”惠州龙门：龙门稻米 何以脱颖？

作者/曹杰

农为邦本，本固则邦宁，而稻作堪称农事之本，在大多数中国人的田园牧歌中，必定要有绵延的稻浪。龙门万峰林立，稻谷种植格外不易，然这里出产的稻米，却是全国农产品地理标志，享誉四方。不禁让人遐思，这一路任重“稻”远，究竟是什么力量让龙门稻米落户生根，脱颖而出？

欲知前事，问稻于古，在典籍中早有龙门稻米的影子。清代《龙门县志》记载“龙门稻，有粘和不粘，俗谓不粘者曰‘占’，占稻有赤白之分，亦有早晚之别，早稻赤者则矮赤、湖州赤为多；白者则竹占、久黄禾、嘉兴早为多。晚稻赤者则马尾赤、江西红为多；白者则四川占、霜降占、矮苗占、黄占、毛占、六斗白为多。稻之粘者曰糯，有早糯，有晚糯，白者多而赤者少。晚稻有赤芒白粒、香美异常者，俗谓之香粳，不粘者多而粘者少。”

可见，在当时龙门广泛种植的稻米品种，有红稻和白稻两大类，至少有十六个品种以上。这其中有很多是以地名命名的稻种，这些良种稻一部分是当时全国进行推广的，还有一部分，则是两宋之交和明朝初年龙门两次移民大潮中，由移民带入龙门，经过数百年的培育，逐渐形成的适宜龙门本土的优良稻作品种。

当时龙门所产的稻米的品质如何？清代著名爱国诗人，曾任《龙门县志》总纂的方志学家张维屏在品尝到龙门出产的稻米之后，被这晶莹剔透、香软可口的滋味所陶醉，深情地吟咏道“此米出龙门，此茶出罗谷。米既甘且香，茶亦清且馥。”足可见当时龙门稻米品质的优良。

这些传统的稻作品种，现在很多都已经看不到了，但是长久的水稻种植，不仅改良了龙门本地的土壤，也使龙门人积累了丰富的稻作文化传统。龙门米饼、大龙糍、永汉肠粉等稻米衍生的美食，更是融入到节庆民俗和日常生活之中。1927年12月，新年将近，红四师过境龙门。面对着饥寒交迫、百战辛劳的战士，厚道的龙门人用新收获的稻米款待红军，让征战一路的他们休养生息。

水稻种植需要水，而龙门多山，如何突破水稻大规模种植的缺水瓶颈？在古代，龙门人扬长避短，利用山溪的落差和鱼水，修筑陂塘，储水或引水灌溉。但是水量不稳，灌溉规模有限。而且龙田、龙江、平陵等土地平旷，可以规模化种植的地方，反而十分缺水，当时歌谣里传唱“有女莫要嫁黄沙，十年九旱得人怕”，其中的黄沙，就是指平陵黄沙村。1956年秋，龙门县集全县之力，风雨兼程，不分昼夜，修筑龙平渠。靠着“一手一脚一肩膀”，最终在1957年，93公里渠道全线开通，比红旗渠还要早5年。

龙平渠成了龙门名副其实的丰收渠和幸福渠，修通之后，两岸旱地改稻田，用了不到十年的时间，使得龙门稻米产量增加了近一半，如今龙平渠两岸修筑了碧道，成为了市民休闲散步，欣赏“龙平渠过干丘地，野绿禾青一望同”的好去处。

而今，在乡村振兴的康庄大“稻”上，龙门古老的稻作传统，又有如何实现升级的？离龙门县城不远的龙田镇的邬村，一个以邬姓为主的古老村落，和众多乡村一样，立村数百年来，一直耕读传家，敦亲睦族。而今，通过与“杂交水稻之父”“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平结缘，作为龙门县丝苗米省级现代农业产业园的一部分，这里建立了广东省唯一的“隆平农场”。农场技术团队在种子、环境、技术、品控、加工、销售、物流等方面制定了标准，这里所出产的“袁隆平大米”以丝苗米为主，质优产高，很受市场欢迎。龙门人正以实际行动，践行袁隆平院士“吃饱更要吃好”的理念。

袁隆平说“人就像一粒种子，要做好种子”。受这句话的启发，邬村村民邬宝华扎根乡村，创立了惠州市唯一的“水稻种子公司”。经过多年摸索，实现育秧、插秧、打田、收割等一条龙服务。邬宝华和他的团队目前正在完善工厂化育秧技术，这是一项节本、增效、精准的技术，能够节省人工、土地，有利于实现化肥、农药“双减”等，是现代农业发展的必由之路。邬村，成为龙门水稻升级和乡村振兴的一个缩影。

虽然任重“稻”远，但是经过龙门人数百年的努力和探索，最终迎来了康庄大“稻”。越来越多的80后和90后的年轻人，带着满腹学识和理想，回到了龙门，做起了“新农人”开启了他们生财有“稻”的创业史。他们深入农家和田野，组建合作社，制定新标准，将撂荒的土地重新规模化地耕作起来，创立了双丰鱼、一米爱、喜来顺等一系列稻米品牌，龙门稻米逐渐走进千家万户。

站在永惠蜜柚基地一眼望去，漫山遍野的“黄金果”沉甸甸地挂满枝丫，万亩柚园采摘盛况尽收眼底。据永惠蜜柚基地负责人之一龚柯宇介绍，永惠柚园的蜜柚种植面积逾千亩，近年来基地积极探索蜜柚产业新发展模式，提高蜜柚相关产品的附加值，通过开拓电商渠道、参加贸促会等方式打响安墩蜜柚品牌知名度。

“永惠蜜柚基地除了发展种植业，还研发了蜜柚衍生产品，推出了柚花茶、柚子月饼等产品，积极推动一二三产业融合发展。”龚柯宇表示，柚园目前已进入大量采摘阶段，一天采摘量可达4万斤。

2020年，安墩镇葵双村蜜柚入选省级“一村一品、一镇一业”专业村公示名单。记者获悉，2019年以来，惠州积极推进“一村一品、一镇一业”项目建设，累计投入各级财政资金逾9000万元，扶持实施“一村一品”项目上百个，打造了一批特色农产品的产业集聚地。全市农业特色产业发展焕发新活力，富民兴村产业成效逐步显现。

【文脉一周】

日前，广东交通集团所属惠河高速发布中秋出行指引。根据《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》，仅针对春节、清明节、劳动节、国庆节四个重要节假日实施小型客车高速公路免费通行政策，不包括元旦、端午节和中秋节。

9月15日，“惠游龙门·助推文旅消费”推介会举行。记者从会上获悉，龙门县联合多家企业推出199元起，699元封顶的优惠套餐，欢迎市民打卡“龙门十三汤”。活动还邀请600名幸运市民在指定的十三汤温泉景区免费泡温泉。

惠州市博罗县文广旅体局在2021年9月开展“文化和自然遗产日”系列非遗宣传展示活动。据悉，博罗县非遗手信购物节以网络直播的形式举行，由人气主播和非遗传承人带货，推介博罗非遗文化和产品。

日前，广东省住房和城乡建设厅发布《关于2021年度查处第一批违法违规房地产开发企业、中介机构和物业服务企业名单的公告》，其中，惠州20家违法违规房地产企业被曝光，涉及15家房地产开发企业和5家中介机构。 （陈丽媛）

来源 | 羊城晚报

责编 | 李青