七岁男孩被诊胃癌，竟和平时饮食习惯有关，奶奶：只是疼爱孙子

健康的科学饮食是我们保持身体健康的前提，没有好的饮食习惯说太多都是没有用的，虽然总是给大家科普一些健康的饮食习惯，但还是有人不注意。

前段时间，一位七岁的孩子被诊患了胃癌，你想才七岁，本应该开开心心成长，跟其他孩子一样上学，吵着跟爸爸妈妈出去玩的孩子。这个事情的缘由还要从头说起，孩子名叫波波，最近不知道怎么了，出现了腹泻，恶心的感觉，波波的爷爷奶奶就赶紧带着孩子去检查检查，结果被诊断出了胃癌。这对任何家庭来说都是一件很伤心的事情，可事情已经发生只能给孩子治疗。

为什么七岁的孩子被诊断胃癌？

在医生的追问下得治，跟他们平时的不健康饮食习惯有很大的关系。

1.爱吃油炸食物

长期吃油炸的食物不仅会导致我们变胖，还对我们的身体健康有影响，波波在平时的饮食中就特别爱吃油炸的东西，出于对孩子的疼爱，奶奶也就没有太在意，认为孩子想吃就让他吃就好了，但是长期吃油炸的食物会导致我们的胃变得脆弱，消化力变差，从而引发疾病，再加上食品在油炸的时候会有大量的致癌物质，从而增加我们患癌症的风险。

2.食用油重复利用

因为孙子喜欢油炸食物，奶奶就会把食用油重复利用给孙子炸东西，但据研究显示：长期摄入反复使用的食用油，会增加癌症的风险。科学家们用小鼠做实验，他们分别将两只小鼠一只摄入正常新鲜的食用油，另外一直摄入反复食用过的食用油，过了20多天之后观察发现，反复使用食用油的小鼠癌细胞是正常食用食物油小鼠癌细胞的四倍，不仅如此，癌细胞还发生了扩散，主要是因为反复使用的食用油在不断的被加热的过程中会被分解，分解出来的脂肪酸在空气中又不断的被氧化，从而产生一种致癌物质是丙烯醛，所以为了我们的身体健康，不要使用“回锅油”。

3.油冒烟才开始炒菜

波波奶奶做饭还有一个习惯就是非要油热之后才开始炒菜，油热之后，这时的油温起码要在200℃左右，再把菜放入锅中的话，油里面本来的营养物质会被破坏，从而产生其他的致癌物质，所以说做饭的时候一定要注意，自己掌握油温。

除了以上提出的致癌风险，还需要注意什么？

1.不要做菜先放盐

根据《中国居民膳食指南》规定：我们每人每天摄入的盐应该应该是6g以下，但现在我们普遍人群摄入的食盐都是偏多的，平均都到达了10g左右。做饭的要注意千万不要先放盐，盐放太早的话，在锅里又不断的在被加热，会释放出一种亚硝酸盐的物质，之后会转换为亚硝胺，这种物质吃多，达到一定含量的话会有致癌的风险。

2.做饭把油烟机打开

做饭时产生的油烟，人吸入太多的话也不好，里面含有大量的有害物质，长期吸入会增加我们患癌的风险，所以我们在做饭的时候应该打开我们的油烟机，结束之后也不要立马把油烟机关掉，这时候空气中还弥漫着一些烟雾，要等一会再关掉并且要及时把窗户打开，通通风。

3.切菜的案板要及时清洗晾干

案板上食物的残渣特别多，平时无论生的还是熟的食物我们都会在上面切，但是要是清洗不到位的话就会导致案板里的缝隙发霉，出现一种强致癌物质：黄曲霉菌。而且据美国亚利桑那大学教授研究表明：厨房砧板上的细菌是马桶座的200倍，所以说我们在切完东西之后，应该将我们案板热水洗干净在晾干，防止滋生细菌。

总结：

我们生活的种种不好的习惯都会是癌症产生的诱因，所以说要想防癌，就先把身边的这些小事给做好。