亚太日报 艾仁
便秘是一种常见疾病，许多人深受其扰。美国胃肠病学会将便秘定义为“每周排便不频繁（少于三次）或排便困难（意味着疼痛或你必须很用力）”。据美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所统计，约有6300万美国人面临便秘问题。
虽然便秘可能与肠易激综合征（IBD）等更严重的疾病有关，但我们的日常饮食往往是罪魁祸首。试试以下这些食物来缓解压力，让你的肠道健康回到正轨。
喝水
喝足够的水对很多事情都很重要，比如皮肤弹性、排毒养颜和消化系统。
胃肠病学专家萨那·阿拉斯图表示：“你喝水的越多，对你的结肠越好。如果你脱水，你的身体会通过结肠吸收水分，这就是为什么你最终会出现干硬大便。如果你体内水分充足，就不需要从结肠中摄取。”
适量的水是多少？这取决于一些个人因素。营养师劳拉·威尔逊指出：“每摄入一卡路里，你就需要1立方厘米的水。因此，2000卡路里的饮食意味着每天至少要摄入2升水。”
阿拉斯图医生通常会建议她的患者每天摄入2升水。有些人也许无法达到这一目标，但当他们想要摄入更多水时，往往会喝得更多。
吃富含不溶性纤维的食物
可溶性和不溶性纤维对你都有好处，但不溶性纤维确实有助于缓解便秘。
每人每天应该摄入25到30克纤维，但威尔逊提醒说，要小心量。“如果你摄入了过多的纤维，你可能会感到胀气。因此第一周慢慢摄入20克，然后开始增加，并确保你的饮水量也增加。”
从哪里获得不溶性纤维呢？你可以从全麦面包、谷类、豆类、坚果、水果和蔬菜中获得大量不溶性纤维。
吃含天然山梨糖醇的食物
当你便秘时，奶奶总让你喝梅子汁或者吃一些梅子，这是因为它们含有山梨糖醇。不过，你需要注意的是，过多的山梨糖醇会导致腹泻。
阿拉斯图医生介绍说，你可以从水果中获得天然山梨糖醇，比如梨、苹果、樱桃、杏子和桃子。
限制肉类和乳制品的消费
当患者抱怨便秘问题时，阿拉斯图医生通常会建议他们在两周内不要食用奶制品。威尔逊补充说：“肉类和奶制品的摄入通常都会导致便秘，你不需要完全排除这些食物，因为它们是蛋白质的良好来源，但你应该知道你消化了多少。”
想想你是怎么吃的
有时，问题不在于我们吃什么，而在于我们如何吃。无论何时，都别忘了慢慢地、彻底地咀嚼食物。
此外，定期进食也同样重要。威尔逊说：“少食多餐，不要不吃饭，这会减慢肠胃运动。当我们吃饭或零食时，它会刺激蠕动，使食物通过消化道。”
（来源：亚太日报APD News）
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