人民网临沂9月14日电 9月13日，由中国肉类协会(CMA)与世界肉类组织(IMS)联合主办的“2021中国国际肉类产业周”在青岛世界博览城隆重举行。会上，中国肉类协会授予临沂“中国肉类产业之都”称号。
临沂市是畜牧大市，生猪存出栏量、屠宰量，肉禽存出栏量、屠宰量，兔存出栏量、屠宰量，蜜蜂存养量等十项指标均居全省第一，以生猪、肉禽为主的肉类总产量达228万吨，产值达501亿元，是全国肉类屠宰企业数量和产量最多的地级市。目前，全市现有畜禽屠宰企业208家，其中生猪规模屠宰企业46家，年屠宰能力3400万头；肉鸡屠宰企业30家，年屠宰能力18.7亿羽；肉鸭屠宰企业68家，年屠宰能力9.07亿羽；肉兔屠宰企业13家，年屠宰能力1亿只；其他畜种屠宰企业3家，年屠宰能力100万头(只)。
2020年，全市屠宰禽类12亿羽、屠宰生猪583万头，分别占山东省屠宰量的21%和34%。有6家屠宰企业进入全国屠宰量前50强，其中临沂新程金锣肉制品有限公司生猪屠宰量连续多年全国第一，肉类产品销往全国31个省市区。同时，全市还拥有一批集速冻调理食品、高端肉制品、酒店旅游食材、冷链物流配送、国际贸易进出口等业务为一体的大型综合食品加工销售企业，构成了集群式产业链。
近年来，临沂大力实施畜牧业高质量发展战略，以“建设畜牧强市”为目标，加快推进畜牧业转型升级、绿色发展和标准化创建，实现了肉类产业高质量发展。畜牧业已成为全市农民增收、经济社会发展、乡村振兴的重要支柱产业和农民脱贫致富的重要途径。
据悉，本届肉类产业周系列活动共计5天，以会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技比赛、荣誉表彰、科技推广等六大主题活动助力企业开拓市场、扩大贸易，促进企业转型升级和高质量发展。大会期间，中国肉类协会与乌拉圭国家肉类协会签署了战略合作协议；与山东、内蒙古等地政府签署肉类产业高质量发展合作共建协议；举行“中国肉类食品安全信用体系建设示范单位”授牌仪式等一系列重要的签约、授牌活动，来自国内外1000余家肉类行业领军企业现场参展。会上，我市临沂新程金锣肉制品有限公司获得了“2021中国肉类食品行业最具价值品牌”“信用体系示范企业”“2021中国肉类食品行业先进企业”等称号，凯佳食品集团有限公司、临沂鑫盛源食品有限公司、山东齐汇企业集团发展有限公司等7家企业荣获“2021中国肉类食品行业先进企业”称号。(赵泽军)
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