品一杯普洱咖啡，享一刻舒适宁静。9月13日上午，"新征程上的普洱实践"全媒体采访团一行来到普洱市市场监督管理局、云南国际咖啡交易中心，探访普洱市咖啡产业蓬勃发展，普洱咖啡获得国家地理标志产品保护的实践之路。
2021年8月20日，国家知识产权局发布第444号公告，正式批准了包括"普洱咖啡"在内的4个产品实施地理标志产品保护，"普洱咖啡"成为普洱市继"墨江紫米"之后第2件获国家保护的地理标志产品。"普洱市咖啡种植面积、产量、产值均位居全国地级市首位，更是普洱市农民致富、企业增效、出口创汇的支柱性产业之一。借鉴了普洱茶的成功经验，从2017年正式立项至今，历经5年的努力，我们终于取得了阶段性成就。"参与"普洱咖啡"地理标志申报项目的普洱市市场监督管理局知识产权科赵余在得知项目申报成功后感到十分欣慰。
得天独厚的气候条件与地理优势，使得普洱成为我国最早栽培咖啡的地区之一。生长在这里的小粒咖啡均匀饱满、光泽鲜亮，以其独特的果酸风味及优秀品质深受国内外知名咖啡企业的青睐。自1988年咖啡产业化发展以来，普洱市从科研、人才、质量管理、政策扶持等方面入手，给予咖啡产业全方位的配套服务与技术支持，持续推动咖啡品质不断提升，咖啡产业快速发展。
"地理标志产品审核对于产品的品质把控有着相当严格的标准，比如咖啡中的‘灰分’这一项，只是从5.5%降到4.2%，就会筛选掉非常大一部分产品。"普洱市市场监督管理局标准科马先娅介绍到。在云南国际咖啡交易中心，质检员正在仔细地从外观、触感等多方面挑选咖啡豆，确保每一粒咖啡品质最大化相同。交易中心负责人舒洋介绍，不同咖啡等级对品质都有着不同的要求，目前的技术还无法做到用机器对每粒咖啡的质量进行筛选，只能通过人工，这也是精品咖啡价格较高的原因。
"目前已有15家本地咖啡企业向国家知识产权局申请了‘普洱咖啡’地理标志使用，有了‘普洱咖啡’区域品牌的效应加成，普洱咖啡一定可以更好地走出普洱、走向世界。"赵余对普洱咖啡的未来发展充满信心。
截至目前，普洱全市咖啡种植面积77.68万亩，产量5.8万吨，综合产值24.4亿元，全市30余万亩咖啡获得了4C认证，2.8万亩获得有机认证或进入有机认证转换期，2万余亩获得了雨林联盟认证和UTZ认证。咖啡企业多达216户，种植加工覆盖7.5万户、25.5万人。普洱已成为了中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心。
云报全媒体记者王永刚李汉勇王晓洁刘宣彤沈浩陈鑫龙普建彬侯婷婷闵楠
普洱日报记者郭春祥徐一丹
普洱广播电视台记者洪晓春
图片均由普洱发布提供
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