济宁第二家全聚德开业了，选址太白湖！

全聚时刻，当然全聚德。2021年9月12日，全聚德星城广场店正式开门纳客，这标志着157年的老字号全聚德正式落户太白湖新区。全聚德星城广场店的开业，将为新区餐饮业和服务业注入新的活力，并为新区居民提供更加优质的消费体验和品质服务。

　　全聚德星城广场店位于太白湖新区的核心商业位置之一——星城广场三楼。走进全新而来的全聚德，始终践行着传承与创新的美景公司，这次在太白湖新区打造了一个面积达2600余平方米的新中式风格的餐饮空间。“在这一空间内，有着很多传承与创新相结合的神来之笔，共设有26个风格各异的房间，大厅里共摆放了21张桌台。”酒店工作人员告诉记者，来到这里，大厅可接待婚宴喜宴，而专门打造的外场露台也深受年轻人喜爱。

　　当你置身其中，既能见到极富年代感的鸭票和烤鸭人铜像，也能看到热气腾腾的烤鸭新鲜出炉的情景，既能在充满现代感的空间里尽情聚会，还能在觥筹交错、品尝美食的过程中，感悟中华美食的精髓。

　　创建于1864年的“全聚德”以其龙头产品——烤鸭为众多食客熟知，被誉为“中华第一名吃”。“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗产项目，可谓是中华优秀传统美食文化的代表之作。

2004年12月18日，美景公司与“全聚德”结缘，经过公司不懈努力，将享誉中外的京城名吃全聚德烤鸭引进济宁，使济宁人足不出城便可品尝到皮脆肉嫩的正宗全聚德烤鸭，截至目前，全聚德科苑路店共售出烤鸭近70万只。缘何老字号全聚德能够在济宁能够行至将远，深得人心呢？

在全聚德济宁店，有一项仪式每到重大节日时，总会如期举行，这就是全聚德的敬匾礼。这一天，全聚德店面负责人会身着正装，庄严地走到金匾前，用洁白的毛巾轻轻擦拭金光耀眼的“全聚德”牌匾。全体与会人员行注目礼，并向牌匾行鞠躬礼。这是一份对于品牌、对于传统文化的崇仰，更是对它们的一种敬畏。一个好的品牌传承数百年来之不易，更需晚生加倍努力，加倍呵护。

在全聚德扎根济宁的近17个年头里，全聚德济宁团队坚持秉承了‘全而无缺、聚而不散、仁德至上’的核心价值观，恪尽职守，坚持匠心，与时俱进，不断创新，把全聚德的优秀文化在传承中持续创新，在顺承中发扬光大。

可以说，全新启幕的全聚德星城广场店，是全聚德济宁店在环境、文化、菜品及服务等各个方面的一次完美升级，也力求为济宁市民提供更好的餐饮服务，为大家带来更好的餐饮文化之旅和全聚时刻的尊享体验。