食物作为人类赖以生存的基础,自古以来就占据着极其重要的地位,各国人民也都在食物上下足了功夫。当下,随着科技的进一步发展,粮食等各种食物的产量越来越高,尽管仍然有不少地区依然面临着食物问题,但已经越来越少,而且例如我国等众多国家,已经不再是吃得饱的问题,而是如何吃得好,怎样吃才更有营养。
在不断调整的食谱中,各种海鲜产物可以说是占据了重要地位,为人体提供了许多必要的元素。但海鲜大都生活在水中,一旦捕捞上来,如何保鲜就成了其最大的问题。为此,人们想出了各种各样的办法来进行保鲜,其中最有效的应该就是冷藏了吧。尤其是冰箱诞生以来,不仅是鱼类食物,各种各样的食物都得到了很好地保藏,提高了粮食的利用率。
不过冰箱并不是最理想的储藏地,因为它还需要消耗能源。而位于西伯利亚的天然冰窖,就很好地避免这一问题。纯天然的低温环境让当地渔民所捕获的物品得到最佳的储藏,将其完整地运出去一趟后,他们最多地能够赚上3万卢布,算换成人民币就是2567元,这相当于当地普通工人一个月的收入。那么这个天然冰窖从何而来?又有着怎样的神奇之处呢?
这个世界上最环保的冰箱出现于前苏联时代,并且维持至今。其诞生在当下俄罗斯西伯利亚亚马尔半岛中南部的诺维港,已经成为了当地经济来源的一大重要依靠,同时也是当地人民自我生活的根本保障。正是由于这个冰窖的存在,才让这里不像西伯利亚大部分地区一样,人烟罕见。
其实最初的时候,诺维港和西伯利亚大多数地区一样,都很少有人生活。因为相对而言,这里的自然环境过于恶劣,尤其是对于温度而言,靠近北极圈一年的时间里几乎有一半的时间属于冬天,整个地区处在冰冻期中。即使是夏天,温度也不会特别高。而且这里的土地大多是冻土,无法耕种粮食,人类食物来源没有办法得到根本保障。所以这里始终属于被废弃的存在。直到苏联成立前这里被发现了大量的油田迎来了巨大的改变,也逐渐有了烟火气息。诺维港等新式深水港也是在这个时候建立起来的。
为了满足油田的开发需求,相当一部分人来到这里从事相应的开发工作。工人的家属也随着工人来到了这里,照顾他们的起居,这里在巅峰时期人口达到了5000,冰窖的概念也逐渐被提出来。其实在最开始的时候,这里并没有所谓的冰窖,只是每个居民在自己家里挖了一个小地窖,用来储存自己从海上捕获而来的渔获。当然了,之所以会自己挖冰窖,也与俄罗斯“挖冰埋鱼”的习俗有关。
而随着储存量的增多,诺维港的渔民开始拉出去售卖。而当地政府见到之后便在这里成立了最靠近北极的一家鱼类加工厂,满足当地渔民的需求。不过随着鱼类加工厂逐步步入正轨,发现当地渔民自己的冰窖根本难以满足需求,于是西伯利亚最大的天然冰箱由此诞生。
相关资料显示,目前位于西伯利亚的这个天然冰箱总共分为两层,全长1.6公里,共分为了200多个小型侧洞,库容可达1.2万吨。在上层,这里主要用来存储工人和当地居民日常生活所需的食材,而下层就是渔民捕获的渔获了。而且值得一提的是,这个巨型天然冰箱是不收费的,当地居民可以免费使用。在这种情况下,渔民再也不用担心自己的渔获因为环境原因而坏掉,不仅满足了当地鱼类加工厂的需求,而且开始销往外地。
在这里,最常用的交通工具就是驯鹿了,尤其是在冬天的时候。他们长久地耐力带着渔民和他们的货物在茫茫雪域中肆意驰骋。而诺维港渔民销售的目的地就是周围的几个城市,其中最远的就是萨列哈尔德了。每一个目的地都会派两个人互相照应,而每跑一趟,最远的萨列哈尔德能够给他们带来3万卢布左右的回报。也正因此,这项工作甚至成为了不少人的副业。
因为在这里一年只有7个月的工作时间。俄罗斯西伯利亚,渔民“天然冰窖”冷藏海产,出货一次赚几万卢布。不知道对此,你有着怎样的看法呢?
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