全国游客和各路高手吃货
你们好!
一般人我不告诉他~~
辽宁葫芦岛市休渔期
解禁了!
秋季葫芦岛~
迎来吃货火爆的高潮!
万船解禁奔腾出海
海鱼螃蟹皮皮虾
活蹦乱跳美极了
整个海岸:渔火点点 如诗如画
秋游葫芦岛!
美味可劲造!
本期,先上图,再上菜
接续,外来客,本地游
还会给你上地图!
螃蟹
俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬,这时捕获肉肥膏满。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
9-10月份这时的母蟹口感细腻,蟹黄鲜香沁人心脾,一口下去满满的鲜香。而公蟹肉质更劲道,一口咬下去能感受到唇齿间蟹肉的Q弹,让你的心情都随之悦动。
虾爬子
虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。食法有很多,椒盐、豉油、清蒸、焯、炸、煮,还是炒蛋、炒饭、煲粥,葫芦岛有你想象不到的诸多做法,你来吃你才知道!
虾爬子味道鲜美,肉质甘醇
但虾壳极其难剥,
一不小心就会割伤手
教你10秒虾壳快速脱装
还不学起来
剪刀法
剪去虾头,沿黑线标记处剪开
剪完的虾壳轻轻一拨就开
完整的虾肉就出现
筷子法
掰掉虾尾的俩个触角~拔掉虾尾壳~
从虾尾顺着虾背插入筷子,
将虾垂直放碟上,双手反向用力
蚬子
白蚬子、红蚬子、麻蚬子都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。蚬子具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,能润五脏、止消渴,开胃。
虾
虾类是人们最喜欢吃的,虾肉鲜嫩而且含有丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素,经常食用鲜虾可以促进儿童的智力和身体成长。
小贴士:去虾线
去掉大虾的虾线,剪掉虾枪。把虾头稍微弯折一下,牙签很容易挑出虾线。虾线是虾的消化道,不仅脏而且还有腥味,不去掉的话会影响虾的鲜味。
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