古代人如何消费享乐？细说北宋东京城各种各样的休闲娱乐活动

传统时代的人口，历来被作为社会发达程度或国家兴衰的重要指标。北宋时期，我国封建政治、经济和文化都得到了长足的发展。东京是当时世界上最大的城市，人口密集，城市繁华，达到了古代社会繁荣程度的顶峰。北宋东京最盛时有户13.7万左右，人150万左右，是当时世界上人口最多的城市。中国古代社会的大都市，政治因素大于经济因素，北宋东京也是如此。然而，北宋东京人口众多，繁华富庶，工商市贸与消费享乐扩大等特点不仅有别于前朝，而且特别鲜明。一、北宋东京休闲娱乐场所1、东京大观园在北宋时期，东京的休闲娱乐场所众多，有些是私人专属空间，还有一部分是对外开放的公共休闲娱乐活动区域。东京作为北宋的都城所在，有着其它地域无法比拟的独特休闲娱乐资源。北宋东京的休闲娱乐资源可谓精华荟萃、四季常新。既有让人流连忘返的勾栏瓦子、园林、茶坊、酒肆、食店、夜市、庙会、河堤等休闲娱乐场所，也有数不尽的美味珍馐可饱口福，另有各种歌舞百戏、奇术异能令人耳目一新，社会生活展示出一片繁华的景象。皇家园林、衙署园林、私家园林、寺观园林、公共园林也在不同时期对外开放，成为天子与民同乐或者市民在闲暇时间里进行休闲娱乐活动的场地。2、茶坊和酒肆茶坊、酒肆本属于饮食业的范畴，原是专门给食客提供茶水、酒水等饮食销售服务的场所。但是，随着社会的发展，到了北宋时期，其经营范围逐渐扩大，而且也使得这里成为都人茶余饭后进行休闲娱乐活动的主要场所之一。北宋东京的饮食店铺提供各种美食，在此消费显然已经脱离了单纯果腹的需要，更多的具有享受美食带来的休闲体验的意味。果子行、曹婆婆肉饼、薛家分茶、王楼山洞梅花包子、铁屑楼酒店等等各种美食店铺在东京城内。北宋东京的茶坊、酒肆、食店，注重品牌效应，经常以经营酒店的人家姓氏命名。其数量惊人，规模大小不一，主要分布在与人们日常生活密切的居住区及人口流动频繁的商业区的繁华街巷内。为了促销，酒楼在开业的前几天，先到的顾客可以得到酒店赠送的锦旗以作奖励。各大酒楼的营业时间很长，灯火通明，通宵达旦。酒楼针对消费能力相对较高的目标顾客群提供更为专业化、精致化的服务。为了扩大服务范围以满足不同层次的消费群体，多数酒楼不仅允许外卖者入店推销，同时，自己也提供价格低廉的外卖服务。为了招徕广大顾客，各个茶坊、酒肆皆注重营造优雅、轻松的用餐环境。种种先进的管理制度、成熟的营销方案和优良的服务措施，才使得茶坊、酒肆、食店成为人们经常出入、逗留的休闲娱乐场所。在这里的休闲娱乐经历，给消费者留下了深刻的体会。二、东京休闲娱乐活动1、音乐舞蹈、说唱艺术北宋东京的休闲娱乐活动可谓精彩纷呈，在各个领域均有优秀的代表艺人闻名遐迩。休闲娱乐活动多集中于瓦肆勾栏这一专业休闲娱乐场所内。在节日期间，开放的园林和主要的街巷内也专门开辟了演出场地，供这些各有所长的技艺人一展才华。北宋专供宫廷用的官办乐团主要有教坊、云韶部、钧容直、东西班乐、四夷乐。北宋时期，舞蹈称之为"舞判"、"舞旋"等。东京比较流行的舞蹈有扑旗子、舞蛮牌、抱罗等多种。除了单人舞，在节日期间，多有宏大的舞蹈演出，民间艺人和宫廷艺人共同促成了北宋东京舞蹈艺术水平趋于精湛。队舞演出大大突破了独舞多表现单纯情绪的局限，而以表达一定的故事内容为主，其复杂程度，无论是在艺术性还是思想性方面，都超越了盛唐。北宋东京出现了很多著名的说话人，各说话人也分别以讲不同的内容见长。在文化知识并不普及的北宋时期，这些说话艺人担任了科普者的角色，他们通过生动的说话表演，将历史传说、宗教经典、虚构故事等以一种更容易理解、较容易接受的方式传播给每一位听众。由于说话人通常语言幽默，说话内容情节起伏，激动人心，在听说话的过程中，听众感受轻松、快乐的同时，也受到了教益和启发。这些说话的内容也通过口耳相传的方式流传久远。2、普通市民参与的休闲娱乐活动北宋时期，市民已经作为一个阶层出现，并且成为参与休闲娱乐活动的主体，市民阶层包括各种富商巨贾、生员、举人贡士、避役富户、僧尼道冠、手工工匠、小商小贩、民间艺人、妓女、流民、船工力夫、军士、吏员、仆役、地痞等，数量众多，参差不齐，他们广泛的参与到休闲娱乐活动中去，为休闲娱乐文化的发展做出了贡献。无论是在勾栏瓦子里观看演出，在茶坊酒肆吃酒品茶，还是在街头巷陌观看街头艺人的表演，以及在寺院宫观里听宗教故事，抑或是在园林里游玩，在夜市上品尝各种美食，或者在汴河上下欣赏风景，市民阶层都是这些休闲娱乐场所里参与休闲娱乐活动的主体。北宋东京的市民阶层通过参与休闲娱乐活动得以暂时从生活的负担中解脱出来，潇洒的追求和捕捉生活中的快乐和情趣。在丰富自己内部精神世界的同时，也丰富着整个时代的色彩。北宋东京的市民阶层积极广泛的参与各种休闲娱乐活动。都城随处可见的，是他们的身影，正是他们营造了生动活泼的市井文化。虽然市民阶层的休闲娱乐活动品味与社会上层人群有一定的差距，由于他们数量庞大，贫富不一，所以对休闲娱乐活动的参与度也有所不同，但是，他们共同构成了参与休闲娱乐活动的主体。市民阶层对于北宋民风、民俗的形成和沿袭，起到了不可忽视的作用。北宋时期，东京的休闲娱乐场所无论是专业型还是非专业型都数量众多，规模较大，大多分布在城市交通便利的生活、消费的中心区域，极大的便利了市民前往游览、观赏、享受。在这些场所内，各种生活用品、食物、装饰品等一应俱全，极大的满足了不同阶层的特殊休闲娱乐需求。北宋不禁宵夜的制度使得常日里人们休闲娱乐活动的时间增加，这在历史上是从未出现过的。节假日的增加，常日里"早市"、"夜市"的出现，延长了人们可用于休闲娱乐活动的时间。北宋时期，东京休闲娱乐活动时间之长是史无前例的。

传统时代的人口，历来被作为社会发达程度或国家兴衰的重要指标。北宋时期，我国封建政治、经济和文化都得到了长足的发展。

东京是当时世界上最大的城市，人口密集，城市繁华，达到了古代社会繁荣程度的顶峰。北宋东京最盛时有户13.7万左右，人150万左右，是当时世界上人口最多的城市。

中国古代社会的大都市，政治因素大于经济因素，北宋东京也是如此。然而，北宋东京人口众多，繁华富庶，工商市贸与消费享乐扩大等特点不仅有别于前朝，而且特别鲜明。

一、北宋东京休闲娱乐场所

1、东京大观园

在北宋时期，东京的休闲娱乐场所众多，有些是私人专属空间，还有一部分是对外开放的公共休闲娱乐活动区域。东京作为北宋的都城所在，有着其它地域无法比拟的独特休闲娱乐资源。

北宋东京的休闲娱乐资源可谓精华荟萃、四季常新。既有让人流连忘返的勾栏瓦子、园林、茶坊、酒肆、食店、夜市、庙会、河堤等休闲娱乐场所，也有数不尽的美味珍馐可饱口福，另有各种歌舞百戏、奇术异能令人耳目一新，社会生活展示出一片繁华的景象。

皇家园林、衙署园林、私家园林、寺观园林、公共园林也在不同时期对外开放，成为天子与民同乐或者市民在闲暇时间里进行休闲娱乐活动的场地。

2、茶坊和酒肆

茶坊、酒肆本属于饮食业的范畴，原是专门给食客提供茶水、酒水等饮食销售服务的场所。但是，随着社会的发展，到了北宋时期，其经营范围逐渐扩大，而且也使得这里成为都人茶余饭后进行休闲娱乐活动的主要场所之一。

北宋东京的饮食店铺提供各种美食，在此消费显然已经脱离了单纯果腹的需要，更多的具有享受美食带来的休闲体验的意味。果子行、曹婆婆肉饼、薛家分茶、王楼山洞梅花包子、铁屑楼酒店等等各种美食店铺在东京城内。

北宋东京的茶坊、酒肆、食店，注重品牌效应，经常以经营酒店的人家姓氏命名。其数量惊人，规模大小不一，主要分布在与人们日常生活密切的居住区及人口流动频繁的商业区的繁华街巷内。为了促销，酒楼在开业的前几天，先到的顾客可以得到酒店赠送的锦旗以作奖励。各大酒楼的营业时间很长，灯火通明，通宵达旦。酒楼针对消费能力相对较高的目标顾客群提供更为专业化、精致化的服务。

为了扩大服务范围以满足不同层次的消费群体，多数酒楼不仅允许外卖者入店推销，同时，自己也提供价格低廉的外卖服务。为了招徕广大顾客，各个茶坊、酒肆皆注重营造优雅、轻松的用餐环境。种种先进的管理制度、成熟的营销方案和优良的服务措施，才使得茶坊、酒肆、食店成为人们经常出入、逗留的休闲娱乐场所。在这里的休闲娱乐经历，给消费者留下了深刻的体会。

二、东京休闲娱乐活动

1、音乐舞蹈、说唱艺术

北宋东京的休闲娱乐活动可谓精彩纷呈，在各个领域均有优秀的代表艺人闻名遐迩。休闲娱乐活动多集中于瓦肆勾栏这一专业休闲娱乐场所内。在节日期间，开放的园林和主要的街巷内也专门开辟了演出场地，供这些各有所长的技艺人一展才华。

北宋专供宫廷用的官办乐团主要有教坊、云韶部、钧容直、东西班乐、四夷乐。北宋时期，舞蹈称之为"舞判"、"舞旋"等。东京比较流行的舞蹈有扑旗子、舞蛮牌、抱罗等多种。

除了单人舞，在节日期间，多有宏大的舞蹈演出，民间艺人和宫廷艺人共同促成了北宋东京舞蹈艺术水平趋于精湛。队舞演出大大突破了独舞多表现单纯情绪的局限，而以表达一定的故事内容为主，其复杂程度，无论是在艺术性还是思想性方面，都超越了盛唐。

北宋东京出现了很多著名的说话人，各说话人也分别以讲不同的内容见长。在文化知识并不普及的北宋时期，这些说话艺人担任了科普者的角色，他们通过生动的说话表演，将历史传说、宗教经典、虚构故事等以一种更容易理解、较容易接受的方式传播给每一位听众。

由于说话人通常语言幽默，说话内容情节起伏，激动人心，在听说话的过程中，听众感受轻松、快乐的同时，也受到了教益和启发。这些说话的内容也通过口耳相传的方式流传久远。

2、普通市民参与的休闲娱乐活动

北宋时期，市民已经作为一个阶层出现，并且成为参与休闲娱乐活动的主体，市民阶层包括各种富商巨贾、生员、举人贡士、避役富户、僧尼道冠、手工工匠、小商小贩、民间艺人、妓女、流民、船工力夫、军士、吏员、仆役、地痞等，数量众多，参差不齐，他们广泛的参与到休闲娱乐活动中去，为休闲娱乐文化的发展做出了贡献。

无论是在勾栏瓦子里观看演出，在茶坊酒肆吃酒品茶，还是在街头巷陌观看街头艺人的表演，以及在寺院宫观里听宗教故事，抑或是在园林里游玩，在夜市上品尝各种美食，或者在汴河上下欣赏风景，市民阶层都是这些休闲娱乐场所里参与休闲娱乐活动的主体。

北宋东京的市民阶层通过参与休闲娱乐活动得以暂时从生活的负担中解脱出来，潇洒的追求和捕捉生活中的快乐和情趣。在丰富自己内部精神世界的同时，也丰富着整个时代的色彩。

北宋东京的市民阶层积极广泛的参与各种休闲娱乐活动。都城随处可见的，是他们的身影，正是他们营造了生动活泼的市井文化。虽然市民阶层的休闲娱乐活动品味与社会上层人群有一定的差距，由于他们数量庞大，贫富不一，所以对休闲娱乐活动的参与度也有所不同，但是，他们共同构成了参与休闲娱乐活动的主体。市民阶层对于北宋民风、民俗的形成和沿袭，起到了不可忽视的作用。

北宋时期，东京的休闲娱乐场所无论是专业型还是非专业型都数量众多，规模较大，大多分布在城市交通便利的生活、消费的中心区域，极大的便利了市民前往游览、观赏、享受。在这些场所内，各种生活用品、食物、装饰品等一应俱全，极大的满足了不同阶层的特殊休闲娱乐需求。

北宋不禁宵夜的制度使得常日里人们休闲娱乐活动的时间增加，这在历史上是从未出现过的。节假日的增加，常日里"早市"、"夜市"的出现，延长了人们可用于休闲娱乐活动的时间。北宋时期，东京休闲娱乐活动时间之长是史无前例的。