导读：去年卖成白菜价，100元一斤没人要，如今价格翻倍涨，市场很火爆
如果要拿去年的农产品行情与今年相比的话，今年整体上要比去年还要差一些。至少笔者看来目前为止，仅有少数农产品没有遭遇低价和滞销风波而已，大多数都陷入了滞销和低价困境，难以自拔了。从近阶段的荔枝滞销、芒果滞销、李子滞销，无一不是当下的火热水果啊，结果越卖越没行情，最终产地卖不上价，果农直接弃之不管。
然而有一种产品，去年行情十分不好，今年价格反弹，市场迎来了火爆场面。如果最近走进云南野生菌交易市场，你会发现卖货的人很多，买货的比以往更多了，其中交易如火如荼，一片火热。其中最火的产品要数松茸这高档的野生菌了。虽然此时才7月，但是有一些早熟的松茸已经出现在市场，并且很抢手。
松茸的成熟季节主要集中在8月份到10月份，目前还算没有大量上市。不过嘴馋的吃货和收货商早已经在市场等待收购松茸了。作为一种超级食用菌，它被视为世界上珍稀名贵的天然药用菌，也是我国十分稀有的野生菌品种。这种珍稀的野生菌主要分布在我国的西部高原地区，如云南、四川、贵州、西藏等地，其中云南的香格里拉地区的松茸品质最好，价格最高。
松茸不仅是我国消费者眼中的稀罕货，更是国外有人口中的珍贵食材。据目前我国松茸产业相关数据显示，我国的松茸主要以出口为主，每年的松茸出口占据总产量的50%以上。正是由于这样的市场结构，去年的松茸遭遇了一次市场低价，因疫情影响，出口业务受阻，去年的松茸收购商几乎不来，云南野生菌市场的松茸卖成了白菜价，当时有人走访了该市场发现原来高价难求的松茸居然卖到100元一斤，也没有几个人购买。卖货的人在市场蹲了一天，结果还得把货拉回家去，白白浪费了时间。
不过今年就没有去年那么悲剧了。当下松茸还没大量进入市场，云南当地的野生菌市场已经有不少人准备收购松茸，并且出价随便都是千元一斤，今年第一波的松茸上市之后也拍卖到了3万元/公斤，与去年的价格相差不大。从当下的行情预测，松茸的高价基本恢复，预计8月份开始，这种超级野生菌将再度火爆市场。仅是现在看来，当地批发市场卖货的完全不愁卖，有货拉货来很快就会商贩买走。
经历去年行情低迷一年，松茸的价格恢复了，这说明松茸这种野生菌价值是对应其价格的，只是受到了外界因素影响而出现去年的低价。假如去年低价抄底了一波松茸，那可要祝贺你赚大了，而今年可就没有这样的机会了。不知各位网友你们认识松茸吗？你们当地有人收购松茸吗？对此各位网友你们怎么看呢？欢迎留言说说你们的看法！
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