红网时刻长沙8月26日讯（通讯员 叶峰 周红英）为扎实推进食品安全示范城市、文明城市创建工作，不断提升食品安全意识和社区食品安全整体状况，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的良好氛围，近日，长沙市芙蓉区马王堆街道食安办同马王堆街道市场监管所、新桥新村社区组织辖区内部分食品经营从业人员召开“食品安全示范创建宣传培训交流会”。街道食品安全负责人和食品经营单位负责人共50余人参加培训。
马王堆市场监管所所长李丹向与会人员详细讲解了创建食品安全城市验收分工细则、迎检要求以及验收标准，请各经营负责人针对门店的持证情况、经营条件、食品标识标签、进货查验、进货渠道是否落实到位等情况开展自查，并围绕人员管理、加工经营场所及设施设备要求、食品原材料采购管理、食品加工操作、餐用具清洗消毒管理、食品安全突发事件预防及处理等方面进行了详细的讲解，从思想上牢筑餐饮服务管理者的食品安全意识。最后各食品经营负责人签订了诚信守法经营承诺书。
培训会结束后， 新桥新村社区联合健康体检中心持续采取上门办理健康证的形式，帮助辖区内的商户及工作人员足不出户就可以办理健康证，让社区群众切实享受到便捷、优质的服务。通过此次培训，充分调动了居民群众的积极性和主动性，帮助广大消费者提高鉴别假冒伪劣食品的能力，掌握相关的食品安全知识，提高食品安全意识，得到了居民群众的一致好评。
来源：红网
作者：叶峰 周红英
编辑：韩阳
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