家乡旳柿子红了 | 作者：牛玉武

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家乡旳柿子红了。它红在深秋，它红的满树。柿熟流丹，远远地看上去，像一片红色的云，在风的作用下，它的枝杈揺曳着，徐徐飘荡，煞是好看。

它红的玲珑剔透，几乎能看到柿子里的核。个个红柿子挂在枝头，好似农家过年挂的红灯笼一样，喜喜庆庆。

熟透了的柿子，被风吹落在地上，立即摔得粉碎。树的枝头有许多叫不上名字的鸟儿，在欢快跳跃，“男欢女爱”追逐嬉闹，不时地发出‘喳喳、啾啾’的叫声。

秋收冬藏，颗粒归仓。没有给冬鸟留下任何可过冬的食物，它们只好飞到树的枝头来享用，食如美玉般的大餐，用喙把这个柿子叨一下，把那个柿子叨一下，并用爪子踩着熟透了的柿子，使得柿子离开生育它的母体，怦然落地，经过冬季，在春季发出小芽，完成生命的轮回。

鸟儿不懂得朱子治家的格言:一粥一饭，当思来处不易；一丝一缕，恒念物力维艰。但却为柿树的沧桑流年做出了贡献。

稍远点看，那也是一幅美丽的群鸟戏柿图……

我的家乡位于东经112.57度，北纬35.08度，那里海拔不高，平均1000米左右，全年日均最高气温22度、最低气温11度，气候温和，最适合种植柿树。

我记得村里有两大柿园：一个是王柿园，一个是崔柿园。柿园里的每颗树，枝叶稠密，树冠大的出奇，都是遮天盖地的，像一把巨型大伞，专门给人们遮风挡雨。树杆的直径均在40厘米以上，枝杈长得比较多而且平坦，便于人在树的枝杈上行走。小时候我经常在园子里嬉闹玩耍，在树上蒙着眼睛捉迷藏，夏天躲在树上乘凉。那快乐的笑声像三伏天的井水，甘冽的沁人心脾，笑声在柿园子里回荡，并穿透了园子飞向大地，飞向蓝天！快乐的笑声伴着温馨的时光，伴着无比幸福的童年，至今仍记忆犹新，没齿难忘！

除了园子里种植的柿树以外，其它的地方也有硕大无比的柿树，比如：田间、地头、地角、山坡、荒地 、沟壑、路边，到处都有柿树的靓影。记得每年到了11月底，各家各户开始忙乎起来，卸柿子、划柿子、削柿子、切柿子、晒柿子，忙得不亦乐乎。各家各户最多能分到11棵柿子树，柿子的产量是估算的，实际量可想而知，只多不少。我家人口多，吃饭的多，嬉闹的多，干活的少，但每年侍弄柿子时就像赶庙会一样，姊妹们把袖子一撸，围坐在刚运回家的柿子堆上，开始划柿子。热闹的情景总在我的脑海中浮现，热血在血管里沸腾，骄傲自豪的气息在胸腔内喷出。这着实要感谢先人们的先见之明，感谢先人们给我们生活带来的热闹和繁荣、骄傲和自豪，这也是我在外工作，和朋友相比“家乡美”的一个炫耀资本。

家乡柿树对我们这一代人，也是有知遇之恩的。记得上初中放学回家吃饭的时候，因种种原因饭不应时，我就箭步飞奔上一棵柿树，稳坐在柿树的枝丫上，吃着红、软、甜、大的柿子。兄弟姊妹喊我吃饭时，我已人去树空，按时到了学校，没挨老师的批评。后来，吃柿子能解决我们的早餐问题，在学校就成了一则神话，广为流传，并引起效仿。

柿树的树冠不仅大，而且叶也大且肥厚，叶期也长，是挡风沙涵养水分的绿色长城和小型水库。据测算：一颗柿树能挡风沙最少30千克，原来家乡有400余棵柿树，那就能挡风沙12000千克左右。这也是我童年时期弄不懂，天为什么是蓝的，白云和蓝天相依相偎，相亲相爱的原因所在，长大了才明白。柿树每天阻挡风沙、涵养和蒸发的水分也是难以估量的，它发挥了绿色长城阻挡风沙和水库的涵养水分的调节作用。它为土地在贫瘠的年份里，年年能风调雨顺，年年能获得丰收，做出了不可磨灭的贡献。

柿树木质坚硬又柔软能回弹，刀对着柿木猛地砍一下，刀刃只有那么一点点进入柿木，而且马上反弹回来，柿木不留明显的刀痕，柿木是做案板用的好材料。凡是从故乡走出去的干事业的男人或女人，都要带一方用柿木做的案板，才高高兴兴地离开家乡。

柿树结的柿子也能入药治病。例如：柿子富含胡萝卜素、维生素、核黄素等营养成分，可以生津润肠、健脾益胃、清热生津等作用。

柿子能解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子还能活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

居家预防便秘：柿子中富含果胶，是一种水溶性的纤维素，可以纠正便秘、保持肠道中各种菌群的生长。

还能美白淡斑：柿子中富含的维生素C，可以增强机体免疫，能起到美白、淡斑的作用。吃了柿子就等于吃了中药，果了腹治了病，两全其美。

经常在柿树下活动也会长寿的。那柿树的树杆长的一人都抱不住了，实际上它才是个中年树，才有100年左右的树龄，浑身上下滑溜润泽，树叶翠绿翠绿的，在树离地的一米处，枝丫分了个岔，溜光溜光的，这可以看出柿树是多么的卫生自洁，病虫害很少侵袭它。

据说利用家乡的柿子所生产的柿饼，在清朝时期被列为贡品之一，红遍朝内朝外，人们趋之若鹜，同时也带动了当时柿制品的发展。例如：柿瓣、柿皮、柿醋、柿酒的发展，一时市场好生繁荣。谁知当政者不争气，不知哪一年柿子的产业又关上了大门。直到1949年中华人民共和国成立，柿子产业才又打开大门，获得新生。

后来我长大参加工作了，一天到晚忙着生活，就很少再顾及柿树的变化。柿树不知何年何月突然地消失了，再也找不到它们的踪影。据说是柿树老了，结柿子少了，林果产业要改革，换栽成其他果木了。我这一点点眷恋也拱手交给了岁月,合手捧还给了流年。

不过柿树一叶也知秋，秋天来了，深秋也就不远了。满山遍野的红柿子会和着深秋的风，在我的心里起伏着，激荡着，舞动着......

作者简介： 牛玉武，笔名惜阳，河南济源人，退休后开始学习写作。

审核：文子 | 责编：王芳 远岫 若谷 | 编辑：陈丽 | 图片：网络

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