不吃早餐是很多人的通病，大部分人为了能多睡一会儿懒觉，选择不吃早餐，或者就是早午餐一起解决。
早餐虽然看着不起眼，但研究证明，78%的成功减肥者，都有每天吃早餐的习惯。
为什么吃了早餐就能瘦呢？今天小禾就给大家解答一下。
在营养学上，早餐是每天日常活动开始前的第一顿饭，因为距离上一顿餐已经过了7~8小时，所以早餐是唤醒身体各种机能的钥匙。
研究发现，规律吃早餐不仅可以减少肥胖，还能降低各种疾病风险，养成规律吃早餐的习惯，对身体来说是有长期的好处。
为什么吃早餐就能瘦？其实这个和身体代谢有关系。
早上的饱感激素对于食物的反应良好，吃过早餐的人，就能减少饥饿感，换句话说，早餐吃得饱，一天吃得少。
除此之外，早上空腹的时候血糖很低，进行活动的时候就需要调动身体的脂肪，身体就会产生游离脂肪酸，如果这种脂肪酸过多，会加速胰岛素抵抗，以致于吃完午餐后，血糖往往会上升很快，长此以往，对身体来说是非常不好的。
早餐吃什么比较好呢？
1、碳水化合物。很多人觉得摄入碳水就会胖，却不知道碳水对于身体活动有很大的作用。碳水能维持饱腹感，减少热量摄入，还可以促进肠道蠕动。
像燕麦片、南瓜这些膳食纤维丰富的食物，就特别适合早餐食用。
2、蛋白质
高蛋白质早餐对于新陈代谢有很大的帮助，有研究发现，食用过高蛋白早餐后，人的脂肪代谢会非常明显，能消耗更多的脂肪和能量。
所以说，早餐吃一点鸡蛋、鸡胸肉或者素燕窝对身体都是有很大的帮助的。
这些食物脂肪含量低，但是蛋白质含量非常高，像素燕窝里的碳水也比较丰富，对代谢非常有利。
所以，不要再低估早餐的重要性啦，从明天开始好好吃早餐吧~
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