热搜第一！知名男演员的火锅店被曝光！后厨看吐了……

今天中午

“郑恺火锅店道歉”冲上热搜第一

怎么回事？

火锅店后厨视频曝光

看吐！

近日，博主@内幕纠察局

“暗访”郑恺的火锅店火凤祥

随后发布了后厨视频

让人大跌眼镜

拍摄者晒出多段现场画面

后厨内卫生条件令人堪忧

号称上午切下午卖的“招牌新鲜牛肉”

实际却是

号称“每天现熬”的骨汤锅底

实际却是

店方连夜道歉

停业整顿、开除涉事岗位负责人

对此，8月14日晚，

郑恺经营的连锁火锅店

在官方微博发出公开致歉信，

回应被指卖变质食材的质疑

致歉信内容如下：

# 致歉信内容如下：#

针对813晚上流出的有关火凤祥某门店的厨房员工操作不规范和食品安全隐患问题，深表歉意且高度重视。
视频发出后四小时内公司已经连夜成立督查小组，对全国范围内所有连锁店进行核查，确定涉事门店后将对其进行处罚、停业整顿，并开除涉事岗位负责人。

同时，对全国范围内的连锁店都展开食品质量与安全排查，严厉打击食品安全违法违规操作行为，以避免类似事件发生。
同时，强调公司对食品安全卫生问题零容忍，会对涉事门店进行严肃处理，绝不姑息。在处理涉事门店后，也会改进火凤祥品牌管理有限公司的管理机制，此后将制定完善的工作自检标准，保障消费者食品卫生安全。
最后，再次向消费者，合作伙伴及社会各界真挚致歉，并欢迎大家随时监督。

查询大众点评APP可以发现，该品牌火锅店在广州也有4家分店，人均消费100元以上，宣传主打“郑恺开的怀旧风格川味火锅”，其中视频里曝光的现切牛肉是他们店招牌菜式。

# 新闻链接#

郑恺，中国内地影视男演员，毕业于上海戏剧学院表演系。2007年，出演个人首部电影《奔跑吧有情人》正式进入演艺圈。2013年，在青春爱情电影《致我们终将逝去的青春》中饰演许开阳。2014年，参加浙江卫视户外竞技真人秀节目《奔跑吧兄弟》担任常驻嘉宾。其2020年宣布结婚，妻子为冯小刚电影《芳华》女主苗苗。

曾因装修和宣传册抄袭引热议

这家由郑恺开的火锅店 已经不是第一次上热搜了
2020年7月18日，郑恺的宁波火锅店开业

第二天，#郑恺火锅店 抄袭#

就登上热搜第一

四川成都吼堂老火锅店发文称，

火凤祥鲜货火锅店内装修风格疑似抄袭其火锅店，

还表示其招商宣传册直接使用成都吼堂老火锅的实景图

几天后，火凤祥宁波品牌管理有限公司发表声明，将相关部分陈设全部撤下，并对此加强监督，杜绝此类事件再次发生。此事以双方发声明和解告知。

艺人开的餐饮店频频被曝“黑料”

如今网络经济时代，餐饮行业出现诸多明星光环加持的网红餐饮店，红极一时，吸引着众多年轻“追星族”前来消费打卡，热闹非凡，但“翻车”的新闻也一波接一波。

比如陈赫的火锅店曾上过热搜，不是味道好和服务好受到关注，而是因为“贤合庄火锅”的天花板忽然掉落，把顾客砸伤，火锅还顺带把人烫伤了。

湖南卫视节目主持人杜海涛、吴昕创立的品牌火锅店“辣斗辣”今年7月因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位，未取得食品经营许可证等，被安徽逍遥津市场监管所责令停业整改。

薛之谦的上上谦火锅店也因为产品质量闹出过风波。2020年6月上上谦清洗消毒待用的筷子在监督抽检中检出大肠菌群，后来被行政处罚。2020年9月监管部门在上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒、使用的热水杯-朴素黑色杯里，也检测出了大肠杆菌。

另外，据媒体7月5日报道，天眼查APP显示，近日上海上谦餐饮管理有限公司新增注销备案，注销原因为决议解散。该公司成立于2012年4月，由李渊林以及薛之谦父亲薛良园共同持股。

不仅如此，还有包贝尔的辣庄火锅店在2017年被曝出用牛血充当鸭血出售。岳云鹏的“嗨嗨匹匹岳云鹏星店”销售的嚼劲黑猪肉条菌落总数超标等新闻。

网友评论

食品安全是餐饮行业的底线，更是生命线。赚钱可以，但要赚良心钱。明星借用名气开店，吸引顾客的同时更要注意加强监督、用心经营，切实保障食材安全及操作环境、流程等规范卫生安全。毕竟再多的噱头，都没有“健康卫生”四个字让消费者安心。

对此，你怎么看？

你帮衬过明星开的餐饮店吗？

来源：钱江晚报、@内幕纠察局、广州日报微信往期报道

编辑：王莹