桑园小镇商业街 —— 位于桑园小镇景区内的一条具有民俗特色的小吃街，集合了各地众多风味美食，上期探店文章中给大家介绍了一间普普通通却每日门庭若市的面馆，王记刀削面。
而今天要给大家介绍的是一种集观赏性和美味于一体的趣味小吃 —— 功夫小饼。
苗师傅
为什么把它称作“功夫小饼”呢？因为在制作饼的时候，师傅会用一个大大的屉子将若干小饼摆上去，然后双手掌握屉子，将上面的小饼抛起，而由于师傅抛起时的巧劲，小饼在空中会听话地抛出优美的弧线，并均匀掉落成一个整齐美丽的图案，由此被叫做“功夫小饼”。
虽然这看起来十分简单，但是如果真正操作起来却并不如想象中的容易，师傅的每一次抛起都是经过无数次的练习，恰到好处的力道和精准落下时的位置，无一不在考验着制作人的“功夫”如何。在商业街内每日不乏许多向师傅发起挑战的人，然而没有经过辛苦的训练，他们无一不以失败告终。
前来挑战的游客
功夫小饼可不仅仅因为它的制作方式而被大家熟知，更多的还是它的味道，制作时每一次的抛起都是在让饼皮更加的酥软筋道，作为一道小吃来讲，它也确实做到了让人”念念不忘“、”流连忘返“。
看到这里是否已经十分心动，想要前去一睹它的神奇？稍安勿躁，目前由于疫情原因，景区正处于闭园状态，所以大家不妨再多等候一些时日，打开自己的备忘录，在”疫情后想要做的事“中写下这一条：去桑园小镇品尝美食，或许它会成为你最期待的事情之一呢。
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