醋泡大蒜用陈醋还是白醋醋泡大蒜*好用陈醋。陈醋是发酵酿造醋,是通过五谷发酵而成,营养成分丰富,而白醋大多是勾兑醋,用水加冰**调制而成,营养价值稍逊于陈醋,所以,用陈醋泡大蒜比用白醋泡好。醋泡蒜用什么蒜好独头蒜颗粒大、品相佳,醋泡蒜*好是选用当年刚上市的新鲜独头蒜为好。每年三月是大蒜上市的季节,用这个时候上市的独头蒜无疑是*好的选择。醋泡大蒜吃了有什么好处1,消食解腻。醋泡过的大蒜兼顾醋和大蒜的养生功效,吃了很油腻的食物后不妨吃些醋泡大蒜解解腻,还能帮助肠胃进行消化。2,消**菌。大蒜和醋都有消**菌的功
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