儿童和青少年的运动强度远远达不到需要“补剂”程度
便利店内，运动饮料占据了不小的空间，它们大多用“代糖”来提升口感。 记者朱瀚墨摄
本报记者 朱瀚墨
“足球小将”酷爱运动饮料，并“引经据典”抗议家长只给喝白开水。天气炎热，孩子运动量不减，不少家长都在考虑如何为孩子提供能量更充足的“运动补剂”？
专家提醒，儿童和青少年的运动强度远远达不到需要“补剂”的程度。功能饮料普遍含糖较高，可能会造成孩子营养失衡。运动后，只需要多喝水、保持正常饮食和休息，就足够为孩子“补回能量”。
传统功能饮料含糖量高
青少年运动量难以消耗
黄先生的儿子酷爱足球，任校足球队主力前锋。日常训练比赛后，教练总会给爱徒安排一瓶运动功能饮料。黄先生看了配料表后颇为忧心，只允许儿子喝白开水。哪知小黄振振有词：运动饮料就是专门弥补运动后体液流失的！
资料显示，长时间运动会带来运动者体内的水、能量和电解质的大量流失。运动饮料据此设计，通过添加一定量的食盐、糖等，来帮助运动者补充电解质和能量，部分饮料还会帮助补充钾、钠和维生素等微量元素。
《中国居民膳食指南》中指出，成年人每日糖摄入量最好控制在25克以下。一项覆盖市面上10款“老牌”功能饮料的研究表明，它们的平均含糖量为11.7g/100ml，一瓶500毫升的功能饮料含糖量就达58.5克，是建议量的两倍多。“运动功能饮料就是加了电解质的含糖饮料”。苏州市立医院东区营养科主治医师钮丹叶认为，青少年的运动一般不够密集和高强度，不仅难以消化运动饮料中的高能量，反而容易导致青少年肥胖、儿童龋齿等问题。
世界卫生组织在《终止儿童肥胖》报告中提出“要减少含糖饮料的摄入”。钮丹叶认为，青少年处于生长发育的关键期，过量的糖摄入会造成其营养失衡，继而影响其生长发育。此外，在配料表上，食用香精等添加剂也并不罕见，它们也无益于孩子的成长。
日常饮食足够补足营养
运动后多喝水“找回状态”
科研水平的提升带来了功能饮料的迭代发展。越来越多的功能饮料开始主打“无糖”概念，不少家长认为，在无糖的基础上为孩子补充电解质和微量元素，这样的饮料喝着放心！
资料显示，绝大多数无糖饮料只是用甜味剂（代糖）替代了蔗糖。钮丹叶提醒，虽然赤藓糖醇、三氯蔗糖等大部分“代糖”没有能量或能量较小，对血糖的影响不大，但可能会导致肠道内菌群失调。它们还会让人产生心理安慰，吃得更多，依旧会增加肥胖、糖尿病等疾病的发病率。
也有家长认为，牛奶富含水分、蛋白质、电解质和能量，孩子运动后多喝牛奶既可以帮助肌肉修复，又可以帮助维持生理平衡，属于没有任何忧虑的健康运动饮品。
“正常饮食中就包括了维生素、电解质等营养物质。”钮丹叶介绍，注意了均衡营养、保证优质蛋白和新鲜蔬果摄入的日常餐饮足够为运动后的孩子补足营养素。对还处在生长发育期的孩子来说，喝牛奶太多，过量的蛋白质可能会带来额外的肾脏负担。
“青少年运动后最好的补水方式就是多喝白开水。”钮丹叶认为，凉白开与人体细胞有良好的亲和性，易被人体吸收，有利于人体新陈代谢。因此，对于青少年来说，不仅运动时要少喝或者不喝运动饮料，日常更不能将其作为水的替代品。
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