新野县王庄镇北边，有个村子名叫“胡林堰”。全村人都姓赵，那为啥不叫“赵堰”而叫“胡林堰”呢？听完这个故事你就明白了。赵家的老祖爷是从山西洪洞县大槐树下，叫当官的捆绳索绑发配来的。他那时还年轻，才二十郎当岁儿，一个人住在村中间那个大堰坑南边，开荒种地过日子。一天晌午，小伙儿正推着碾子碾米哩，刮来一阵大风，天变了，他连忙把谷子收起来装进布袋，正要回家，铜钱大的雨点子落下来了。
他只好把粮袋塞到展盘下边，自己也爬进去避雨。他刚藏好身子，发现一个物件“也随进来躲避。那物件像猫，可比猫大，一进来就可怜巴巴地望着他，眼里流着泪。他很可怜它，就把它搂在自己怀里。这时，大雨“哗哗”地下起来了，又打雷又闪电，那雷打到碾盘上，打得碾滚儿乱骨碌。那闪电围着他们乱出溜，吓得小伙儿动也不敢动。不知过了多长时间，风停雨住了。
他钻出碾盘，把那只吓得半死的物件放了出来。那物件对他点点头，转身不见了。天晌午，他扛起锄头收工回家，心里想： 劳累半晌，要是能吃顿现成饭才美哩。谁知到家开门一看，桌上真的摆着热腾腾的饭菜。他肚子饿了，端碗就吃。后晌收工回来，他又想： 多天没改善生活了，吃顿扁食才如气哩！推开门一看，桌上果然摆着两碗扁食，他心里别提多高兴了。他想吃啥就有啥。
吃着吃着他觉着不对劲儿，此后，是谁给做的饭哩？他得栽摸栽摸。第二天一早，他照常出工，却提前收工。还没到家，他就看见自家的烟囱在冒烟。他悄悄来到门前，隔着门缝儿一看，只见一个小姑娘正在炉灶忙碌着，身后的凳子上放着一张毛皮。他定睛一看，就是先前在碾盘下的那物件的皮。看到这里，小伙儿突然推开门，抢进去抓过那张毛皮。姑娘吃了一惊，红着脸向他要那张毛皮。
他问姑娘是啥人，为啥要来帮自己做饭。姑娘说，她是得道的狐狸仙，前些时遭劫，到碾盘下避难，靠着他舍身相救才保住了性命； 见他孤身一人生活艰难，就每天帮他做做饭，报报恩。小伙儿喜死了，就壮着胆子向姑娘求亲。狐狸仙红着脸答应了，他俩就这样结成了夫妻。小伙儿怕妻子得了狐皮还会跑，就偷偷地把那张狐皮藏到了猪食槽下边。成亲以后，他俩亲热得不得了，过了两年，就生了一儿一女。
第三年天大旱，庄稼都快干死了，他们屋后那个大堰坑也干得底儿朝天。人们磕头烧香求神祈雨，都不济事。狐狸仙对乡亲们说，这堰坑的下面有一个泉眼直通东洋大海，只要往下打一口井，就能引来海水，救活一方生灵。人们不大相信，她就自家出钱出粮，觅了一帮人打起井来。挖了九天九夜，挖破了地壳，那水就“呼呼”地冒出来了，一会儿就灌了一堰坑。人们高兴呀，都来扒口子浇地。
那年收成还不错，大家对狐狸仙感激得很，到处为她扬名。人一出名就糟了，方圆那些有头有脸的恶人们，都没事找事来纠缠她。惹又惹不起，她怕给丈夫和儿女们招祸； 想走，丈夫不给她狐狸皮，走不成。为此受尽了煎熬。这一天，小伙儿下地干活去了，她到猪圈里喂猪。两头大猪争食儿吃，一下子把猪食槽拱翻了，露出了那张狐狸皮。她抓起狐狸皮披到身上就要走，却又难舍一双儿女。
就给丈夫留下一封信，说是自己每年三十夜里，都会回来看望一次，到时候在门前靠上一张箔子，让她遮遮身子就行了。狐狸仙走后，村里人都很怀念她，就把那个救命堰坑叫成“狐狸堰”。后来，她的后代越传越多，满村都成了赵姓一族。为了纪念老祖奶，后人就干脆把村名也改成了“狐狸堰”。
有识文断字的说，狐狸堰听着不雅，于是就改为“胡林堰”。胡林堰村有个特殊风俗： 每逢年三十儿黑了，村里人都会遵照老祖奶的嘱托，在堂屋(前靠上一张箔子，摆上供桌，迎接老祖奶回家过年。别处过年过初一，只有这个村子过三十儿，怪着哩。
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