东南亚风格的热菜如泰国香茅芝麻面包虾、印度风格汉堡牛排、越南牛肉炒粉、马来西亚咖喱蟹、西方古烤羊腿、桑巴酱炒米粉刺激味蕾的极致诱惑;三文鱼周大汤、印尼牛尾汤、海鲜东英红汤、奶油胡萝卜汤等西式特色汤品鲜美又滋养肌肤;挪威新鲜三文鱼、北极狐、三点式蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰贻贝、琵琶虾等
接下来,我将具体介绍下面3个菜:
1. 越南香茅牛肉柠檬粉香茅又名柠檬草,是一种天然的芳香调味料,是东南亚美食中常用的一种香料。这种粉混合了香茅的特殊香气,柠檬的酸甜香味,牛肉清爽不油腻。此外,厨师将越南使用的传统宽米粉改为细米粉,可以使调味料的风味最大限度地融入到细米粉中。
2. 柚子鲜虾沙拉这道菜充满了虾的鲜度,柚子的香气,柠檬的酸,特别开胃。柚子清香酸甜,清凉润泽,营养丰富,药用价值高,具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用。
3.香草叶炸鸡是东南亚地区常用的调料之一,可以让食物更新鲜更甜。在这道泰国菜中,鸡肉用鱼露、大蒜、洋葱、生姜等腌制。然后用香草叶包裹。鸡肉在三角形里炸,在油锅里炸。香草叶炒后香味最大化。裹着的鸡肉香气袭人。打开香草叶后,香气扑鼻,鸡肉香扑鼻。美味的甜点南瓜石矛将南瓜的内部挖空成一个装有奶酪的瓮。蒸出来的南瓜糯软滑香可口,甜而不腻。奶酪富含奶香味,口感醇厚细腻。两种都可以一起进口,味道很棒。此外,这道甜点看起来像一轮明月,非常令人欣慰。
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