免费为太康全县环卫工提供爱心早餐、目前已安全运营8年有余、《人民日报》和中央电视台等国家主流媒体相继报道……太康“爱心粥屋”在各界关爱中成长，在持续发展中壮大，随着媒体的关注美誉度在逐步提高，使这一曲爱的乐章越奏越响，神州大地处处激荡着爱的旋律，“爱心粥屋”逐步享誉全国，成为太康县的又一张名片。
中央电视台CCTV-1频道《焦点访谈》栏目前段时间播出《你守护城市 我守护你》，太康县“爱心粥屋”再次受到央媒关注！由太康县工商联主席焦阳光发起成立的“爱心粥屋”，免费为全县200多名环卫工人提供早餐，至今已8年有余，服务就餐人数4万人次，带动全县60多家单位参与志愿服务，志愿者从县领导到社区大妈人数多达5万人次。一碗爱心粥，温暖了一座城！
近年来，《人民日报》、中央电视台等国家级主流媒体先后对太康“爱心粥屋”这一现象进行了报道，使这一曲爱的乐章越奏越响。周边县市，黄河两岸，大江南北的爱心人士参观、考察、借鉴、学习者络绎不绝。如今爱心早餐工程已如雨后春笋般遍布全国，神州大地处处激荡着爱的旋律。
说起爱心粥屋的创办，时间追溯到2013年。那年2月的一天早晨，焦阳光送儿子上早自习，看着马路边的环卫工人在冷风中啃着干馒头，喝着凉水，他心里很不是滋味，觉得应该为他们做点什么。回到家，他把这个事告诉爱人，两人一合计，于同年3月，便在太康县商贸路成立了“爱心粥屋”，目的是每天早上让环卫工人免费喝上一碗热乎乎的粥，暖一暖环卫工人的心。
一时间，一大批充满爱心的志愿者找到了奉献的平台，志愿者人数由刚开始的四五个人，迅速发展到几十人。机关干部、普通群众、退休职工、企业家、教师、学生、农民等纷纷加入其中，太康县委、县政府领导也挤时间去爱心粥屋开展志愿者服务。
为让环卫工人既吃得饱，又吃得好，在爱心人士支持和社会各界帮助下，“爱心粥屋”搬到了更宽敞、更舒适的邮政局无偿提供的大院内，志愿者也快速发展到几百人，无偿捐献者也由以前的登门拜访，到自动捐助。企业老板、个体经营者都纷纷伸出援助之手。环卫工人由原来的围地摊站着喝一碗粥，到现在免费提供粥、胡辣汤、馒头和炒菜等早餐，每天早晨也能高桌子低板凳地吃上一顿饱饭。爱心早餐既解决了环卫工人的温饱问题，同时又能让他们感受到社会的温暖和对他们的尊重，使他们在自己的岗位上无忧无虑地开心工作，一时间成了太康县一道亮丽的风景。
爱心在飞扬，真情在传递。目前，“爱心粥屋”又衍生出了其他项目：爱心四季茶、爱心义剪、过集体生日等志愿服务，免费为环卫工人、空巢老人、流浪人员提供适时茶水、义诊、理发。志愿者已发展到500多人，而且这个队伍还在不断壮大。 太康“爱心粥屋”这种独特的运营模式，很快辐射周边各县市，乃至全国，每天慕名而来取经学习的人络绎不绝。据悉，目前“爱心粥屋”迅速蔓延到山东、山西、内蒙、河北、黑龙江等20多个省100多个县、市，就像滚雪球越滚越大。
“只要人人都献出一点爱，世界就会变成美好的人间……”《爱的奉献》是爱心粥屋志愿者最喜爱的一首歌，这首歌让大家百听不厌，并从中感悟出爱的真谛和生活的意义。“爱心粥屋已从起初免费发粥，发展到现在免费提供粥、胡辣汤、馒头和炒菜等早餐服务。2900多天的坚持，免费爱心早餐不仅温暖了人心，更彰显了城市温情，在社会各界和广大志愿者的支持下，‘爱心粥屋’由小到大，由弱到强，不愧为太康县又一张靓丽名片、‘好人之城’的一道美丽风景线。”谈起爱心粥屋，太康县委常委、统战部长邓昌锋评价说。
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