网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

白酒新国标发布:不准加非谷类添加剂,这些酒不再是白酒了

0
分享至

导读:白酒新国标发布:不准加非谷类添加剂,这些酒不再是白酒了

现今这个“鱼龙混杂”的酒市场,真是让我们这些酒友苦恼了好多年,想要得到一瓶好酒实在不容易。不过以后就不用担心了,白酒新规定出台了,以后只要是能称得上白酒的都是纯粮食酒。

这次国家不仅把控了白酒的执行标准号,而且对白酒原料也有了更高要求,以后白酒中不准加非谷类添加剂了,这些白酒以后不再是白酒了,关于新国标的规定很有必要来了解一下。

白酒原料新规旧规的区别

(1)旧规:任何粮食酿制出来的酒都可以称为白酒,用优质粮食(如:高粱、小麦、大米等)酿造的酒可以被称为白酒,用食用酒精(原料甘蔗素、甜菜根等含糖物质的粮食)+食用香精勾兑成的酒也可以称作白酒。

(2)新规:只有谷物粮食酿造出来的白酒才能称为白酒,不仅不可以使用非谷类的食用酒精,也不可以使用非谷类的添加剂。

根据新规和旧规的区别,我们可以发现,下面的这几类酒都不能再称为白酒了。

  1. 原料非谷物

制酒的原材料有很多,谷类也可以制酒,水果也可以制酒,薯类也可以制酒,但是在新国标之下,原料选用非谷类酿造的酒都不能称为白酒,只可称为“配制酒”。

  1. 原料有食用酒精

食用酒精的原材料是谷类、薯类、糖类,而在酒中添加食用酒精的目的就是为了减少谷类粮食的成本,所以看似食用酒精原材料含有谷类,但其实其含量很少,大部分都是薯类和糖类,故,原料有食用酒精的不可称为白酒。

  1. 原料有食用香料

新国标下,所有的白酒都不可以添加食用香料, 只要添加了就不能称作白酒。

注意:除了瓶身会出现食用香料的字眼,还可能以蔗糖素、糖精钠、甜蜜素、甜味素等词出现。

看到这里,关于新国标的规定你大抵心里也有数了,不过现在白酒新标还没有正式实施,在挑酒的时候难免还是有些纠结,想喝纯粮好酒的朋友可以看看下面3种:

第1种:君中元私藏酒

它是酱香型优级白酒,酿造人是曾传政,中国酱酒酿造佼佼者,师承李兴发(原茅台副厂长)。

传统固态坤沙法酿制,其酿造过程至少需要160道工序,在生产过程中对发酵的温度、湿度、原料比例、搅拌程度等都有严格要求。

知名度虽然不大,新人很少知道,但因其品质而独受老客的喜爱,喝完酒又接着囤,是真正的“平价良心酒”,可以给大家形容一下喝的感受:

酒液:颜色微微泛黄,酒珠晶莹剔透,酒花丰富密集。

酱香:不仅含有酱香味,若是细品会觉有焦香、窖底香、花果香等多种复合香气,各味协调合理,有“百尝百味”之称。

口感:醇厚优雅,绵甜细腻,微微发酸,举杯一饮而尽后会感觉酒水迅速融入到消化系统,很解乏,也很舒坦,适合做“口粮酒”

第2种:西凤酒经典55度

经典的绿脖西凤酒,典型的凤香型白酒。

香味比清香型白酒浓郁,比浓香型白酒内敛,香味协调很自然,恰到好处,回味良好。

第3种:红星蓝瓶二锅头

红星二锅头大家都比较熟悉了。

清香型白酒,其特点是以“清”为主,一清到底,口感绵柔爽净,不过北方的白酒劲头一般都比较大。

提醒:酒虽好喝,莫要贪杯。

以上就是我今天分享的内容,我是水墨尚食,一个爱美食爱分享之人,想了解更多美食知识以及制作技巧,就关注我吧!欢迎评论、留言、转发,一起探讨学习,今天的美食就分享到这里了,最后,感谢阅读。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
仁川冠军赛爆大冷!男单首位大种子出局,16强诞生,国乒大获全胜

仁川冠军赛爆大冷!男单首位大种子出局,16强诞生,国乒大获全胜

知轩体育
2024-03-28 21:35:00
为什么我能接受AutoCAD收费678元,但却无法接受高德收费3.5元?

为什么我能接受AutoCAD收费678元,但却无法接受高德收费3.5元?

CAD画家
2024-03-28 07:00:04
5只鸡过河视频一夜爆火!活了几十年,没想到被鸡上了一课…

5只鸡过河视频一夜爆火!活了几十年,没想到被鸡上了一课…

每周文摘
2024-03-27 11:55:59
新能源汽车未来能主要依靠换电吗?

新能源汽车未来能主要依靠换电吗?

澎湃新闻
2024-03-27 23:10:27
妻子出轨3人,他灭门两户人家,但放过了妻子,被抓后说出理由

妻子出轨3人,他灭门两户人家,但放过了妻子,被抓后说出理由

阿胡
2024-03-02 13:27:10
深圳发布风险提示:鼎益丰涉嫌非法集资

深圳发布风险提示:鼎益丰涉嫌非法集资

每日经济新闻
2024-03-28 17:33:54
杨鸣杀人诛心!比赛没打完,外援就被裁,大胜赢球还要说对手太弱

杨鸣杀人诛心!比赛没打完,外援就被裁,大胜赢球还要说对手太弱

后仰大风车
2024-03-28 22:45:47
雷军喊出一句“遥遥领先”,小米汽车开售27分钟,大定超五万辆

雷军喊出一句“遥遥领先”,小米汽车开售27分钟,大定超五万辆

银柿财经
2024-03-29 00:05:51
广西党委常委、常务副主席蔡丽新已调任中央社会工作部副部长

广西党委常委、常务副主席蔡丽新已调任中央社会工作部副部长

澎湃新闻
2024-03-28 14:54:41
1996年,施瓦辛格喝完酒后,和家里的胖女菲佣发生了关系

1996年,施瓦辛格喝完酒后,和家里的胖女菲佣发生了关系

回京历史梦
2024-03-28 10:23:39
大陆下最后通牒,台军设立落弹区,民众加速离岛,邱毅说了两句话

大陆下最后通牒,台军设立落弹区,民众加速离岛,邱毅说了两句话

戎评说
2024-03-27 11:49:54
上海发生离奇车祸!受伤最轻的乘客5小时后突然身亡,遗体被家人连夜运到千里之外

上海发生离奇车祸!受伤最轻的乘客5小时后突然身亡,遗体被家人连夜运到千里之外

上观新闻
2024-03-28 14:40:09
球员评NBA历史最佳:科比排第二,理由简单,在于身高不如詹姆斯

球员评NBA历史最佳:科比排第二,理由简单,在于身高不如詹姆斯

天气如你
2024-03-29 00:30:28
21.59万元起! 对标特斯拉和保时捷,雷军的“梦想之车”将驶向何方?

21.59万元起! 对标特斯拉和保时捷,雷军的“梦想之车”将驶向何方?

每日经济新闻
2024-03-28 22:39:08
【海报】云南产业崛起:迈向繁荣之路

【海报】云南产业崛起:迈向繁荣之路

中国日报网
2024-03-28 11:31:09
不要先入为主,要论车标设计,国产车已经全面超越国外车!

不要先入为主,要论车标设计,国产车已经全面超越国外车!

大山楂丸
2024-03-27 15:52:48
小米SU7售21.59-29.99万元!雷军:冰箱、彩电、大沙发免费送

小米SU7售21.59-29.99万元!雷军:冰箱、彩电、大沙发免费送

网上车市
2024-03-28 21:13:35
许老板一生经历三位顶级风水师,最终因生前立碑大修祖坟万劫不复

许老板一生经历三位顶级风水师,最终因生前立碑大修祖坟万劫不复

真实故事汇
2024-03-25 16:21:18
长安“掀桌子”了!续航1200公里终身质保,仅售11万,还要啥比亚迪?

长安“掀桌子”了!续航1200公里终身质保,仅售11万,还要啥比亚迪?

隔壁说车老王
2024-03-28 14:24:48
围棋八冠王柯洁:想跟雷军下盘棋,输了就奖励我小米SU7!比亚迪干那么多年卖7万多,小米若卖30万让人咋接受

围棋八冠王柯洁:想跟雷军下盘棋,输了就奖励我小米SU7!比亚迪干那么多年卖7万多,小米若卖30万让人咋接受

和讯网
2024-03-28 17:44:31
2024-03-29 00:52:49
水墨尚食
水墨尚食
专注美食,爱好美食
259文章数 129关注度
往期回顾 全部

头条要闻

新西兰称中国需尊重该国加入"奥库斯"权利 外交部回应

头条要闻

新西兰称中国需尊重该国加入"奥库斯"权利 外交部回应

体育要闻

詹姆斯场边惊叹!16年前今天 疯三库里连续3场30+杀入精英8强

娱乐要闻

莱昂纳多与25岁新女友互相投喂超恩爱

财经要闻

中国版QE要来?国内外机构观点罕见一致

科技要闻

李斌李想何小鹏喊你买小米汽车

汽车要闻

混动增程双模式 长安UNI-Z售11.79万起

态度原创

艺术
家居
房产
数码
军事航空

艺术要闻

艺术开卷|从闺阁、庭院到郊野,古画中的女性生活空间

家居要闻

邂逅浪漫,注入柔性的法式基因

房产要闻

炸裂!新政出台,这里安居房货量近100万㎡,均价最低到6000+!

数码要闻

小米汽车SU7发布:Max零百2.78s 售价21.59万元起

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版