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用料
洋葱1个
番茄4个
蘑菇4个
鸡蛋3个
黑胡椒适量
盐1小撮
火腿4卷
低脂北非蛋的做法
- 给大家看看成品，一勺撬起整个蛋，汤汁和香料都收进蛋里了，超满足！
- 食材码齐～
- 蘑菇切片，洋葱用料理机打碎。
- 倒入黄油。
- 西红柿去皮的小妙招，头顶划个十字再烫，就能轻易的剥下番茄皮。
- 黄油均匀热锅后，放入洋葱煸至透明就熟啦（注意保护眼睛，优质的洋葱真的好辣哦）
- 放入番茄丁翻炒出汁～tips：如果喜欢细腻一点。可以分出一半番茄打成番茄糊再倒回锅里一起煮。
- 好恰的汁少不了鸡汤宝，放一块进去，鲜！
- 等番茄收汁后，放入蘑菇片和火腿丝。
- 最后改中火、在番茄中挖三个洞，把鸡蛋焖进去。
- 盖上锅盖，牢牢锁住香气！
- 全麦蘸料更美味。
- 富含大量维生素的美餐。
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